不租门面房，怎么做小吃生意？

街上推着车卖鸡蛋灌饼的小生意人，像这样不租店面摆摊，虽然省了一些租金，但是相应的顾客也会减少，因为人流量很大的地方，都有店面，而这种流动小摊是不能去有店面的地方的。

卖烧饼和烤肠的，同样的也没有店面，所以生意也不是很好。现在这个社会，投入的成本少，回报肯定也不会有多高。

这是租了店面做生意的人群，可以说这生意已经很好了，那么多人站在小店铺门口买东西，店家都忙不过来。

还有卖烤面筋的同样也是生意好到不行，当然这店面租金很贵，因为人流量大，即便除去租金，每月赚的肯定比流动摆摊要多，而且不用担心城管问题。

卖炒凉粉和烤鸭肠的，炒凉粉8元一份，可能有人会觉得比摊上卖的贵多了，摊上卖5元一份，即便价格贵，也不妨碍人们在这买东西吃的热情，有个店面总是让人觉得食品更干净一些。

摆摊卖铁板鸭肠，10元40串，这卖的已经够便宜了，但没有多少人买。同样是卖烤串，这摆摊卖和租店面卖生意的好坏区别还是很大的。

在小店内卖鸡蛋仔，这卖鸡蛋仔的生意虽然不是很好，但是一个月缴了租金赚三四千应该是没有问题的，毕竟这里是步行街，人多。
从这些对比中就可看出，租店面做生意还是比较有优势的，看看这里的行人就知道了，店面一般都处在人很多的地方，人一多生意就好做，赚钱的机会就更大。

菏泽小吃中白汤里的滑肉是怎么做的？

菏泽白汤中的滑肉是区别于其他地方的，因为在很多城市滑肉都是用的瘦肉，用低温油炸。而菏泽的滑肉是用水滑，纯肥肉，入口肥美，鲜嫩不腻。

具体做法是:取猪肥肉去皮，切成细条，冷水加葱姜、料酒，少于盐，水泡三个小时以上祛除异味并稍微增加点底味，切记盐不要多，因为滑肉本身很清淡，吃到嘴里的是肥美鲜嫩，味道取决于白汤。然后取鸡蛋去清，用纯蛋黄加少于的淀粉，进行不停的搅拌至起泡挂浆，然后把切好，寖泡去味的肥肉条放进去，让肥肉均匀挂上鸡蛋浆，大锅烧水切记水不要烧开，开水滑肉的话会把肉滑老，而且会把挂浆滑没有了。水温要一直保持在九十度左右即可，把肥肉条滑到漂浮即可捞出过凉水。此时滑肉已经完成。

吃滑肉的时候一般是搭配白汤里的肉丸和大白丸一起，少许几块，入口是肥美鲜嫩，切记不可多吃，多吃的话就会失去这种美好的感觉。

你觉得云南哪个地方小吃最好吃？怎么做？

要说小吃，还是大理的好，有时间你去看看，不会后悔的

小吃推车生意怎么做？

小吃行业的财富蛋糕非常大，只有口味迎合客户，慢慢积累到回头客，那你的生意就是坐等收钱了。

现在的年轻人好好的饭菜不吃，偏爱地摊推车小吃，周边的年轻人几乎都是这样，像炒河粉、酱香饼、煎饼果子、肉夹馍等，都是年轻人的最爱。

那么小推车生意怎么做呢？

1、你是否下定决心做推车小吃生意，不用了解也知道，早出晚归的日子是家常便饭，你是否能吃这个苦，能否拉下面子吆喝生意，有些人就不适合做推车生意，吆喝不出来，抢不住顾客，都被同行喊走了，最起码还要有个搭档帮忙，你是否都满足条件。

2、选口味，非常重要，我今天决定做小吃生意了，买了设备和食材，结果发现口味不迎合顾客，最后失败告终，应该多考察小吃的地段、口味、单品、进货渠道等，比如练摊的地方有2家卖烧饼的，那你就不要卖烧饼了，挑选一些好吃又少的小吃来做，现在学个培训小吃也就2000块，学的又快，做的又好吃，口味很重要。

3、关系，一个卖小吃的需要关系吗，当然需要，第一同行的关系，同行是冤家，你入行晚，有利位置是抢不到了，别人还会找你麻烦，如果认识几个同行，处好关系后，别人还会照顾你，这一点很重要；第二不可抗拒的关系，故意来找茬，影响市容等，处不好关系，直接影响了你的生意。

小吃行业的财富非常大，挖掘好了一年十来万没问题，建议你多考察，趁着年轻，干吧。

南宁小吃沙堆怎么做？

我们正好是广西南宁的