潮人说：

此雷是我踩！

这几个月，鹭江有一家潮汕菜

在小红书和抖音上彻底火了

固然 是美食达人

但因为 多次踩雷

理智如我并没有立时 就去

而是在不雅 望一段时光 后

发明 他们家的热度居然不减反增

真的有传说中的那么好吃吗？

那就去尝尝 看！

听住在邻近 的居平易近 说

潮福之前只是家通俗 的街坊排挡

这两个月却像疯了一样天天要列队

▼

再来个180°的动图给年夜 家感触感染 下

其实 太太太多人，门口都坐满！

▼

据说去到讲潮汕话就不消 等那么久

惋惜 我们都不是潮汕人，不会说

只能认命，足足等了两个钟的位

等落座时早已饿到…

但人就是得不到的永远在纷扰

等得越久、越饿反而越等待

也许这就是走红的原因之一？

再来看菜单，价钱 也确切 很布衣

标价都在15~40元之间

（点击可查看年夜 图）

因为 第一次来，没有经验

二琳跟着某评点了几个推举 菜：

蚝仔烙、海鲜炒米粉、腌生虾

牛肉炒芥兰、金不换炒薄壳

因为 潮福很任（高）性（冷）

落单后不再接收 加单

所以年夜 家万万 要留意 ：

想吃的菜得一次性点好！

依照 以往下馆子的通例

落单后，直接坐等上菜就行啦

原认为 走年夜 排档作风 的潮福

上菜速度确定 也是三下五除二的

但太美的设法主意 因为太年青 ，事实上

在潮福，每上道菜根本 都要等良久 ！

等了N久的我差点气到想掀桌

幸好第一道菜终于上了…

我的心境 才稍微缓和了点

下面就跟着我一路 来尝尝 味道吧

  / 腌生虾 / 

推举 指数：★★★★★

在潮汕，海鲜的做法八门五花

生腌倒是 最年夜 水平 保存 美味 的做法

是以 备受潮汕人的迎接 和溺爱

这道在网上人气榜排行第一的菜品

根本 上是每桌必点了！

上桌的是蒜蓉酱汁泡的生虾

一份年夜 概十来只，个头较年夜

虾已经去壳去头，只留虾尾

用筷子夹起蘸上酱汁再吃

虾肉鲜甜爽口又入味，超惊喜

好吃的腌生虾很快被一扫而光

于是我们又开端 期待 下一道

约隔了15分钟，蚝仔烙来了~

 / 蚝仔烙 / 

推举 指数：★★★

是潮汕名菜之一，也是招牌

以一个外埠 人的眼力 来看

蚝仔烙其实和煎饼差不多

用蚝仔、甘薯 粉、鸭蛋等

煎至两面金黄表皮喷鼻 酥就出锅

潮福的蚝仔烙用料很足

蚝仔年夜 只，饼皮外焦喷鼻 内嫩滑

闻着喷鼻 可是吃起来味道很淡

所以店家给配了咸咸的鱼露

然则 蘸了又咸，不蘸又没味道

吃不惯的人会认为 一般般

 / 海鲜炒米粉 / 

推举 指数：★★★

人气推举 排行第二名

米粉上面铺满鱿鱼和半虾

米粉炒得很湿又粘稠，夹起就很碎

整体的口感也偏淡

除了海鲜吃起来新颖 有嚼劲

说真话 我找不出其他亮点了

 / 牛肉炒芥兰 / 

推举 指数：★★★

牛肉素来 是潮汕人的餐桌上

必弗成 少的一道招牌菜

为了感触感染 正宗的潮汕味道

我们也点上一份来尝尝

只能说牛肉的分量很足

切得年夜 片且厚，口感较嫩

然则 铺底的芥蓝炒得有点老

甚至偏咸，吃几口二琳就得来杯水

然而如许 一道出品很一般的菜

却也排在点评推举 的前几名

 / 金不换炒薄壳 / 

推举 指数：★★

这是二琳第一次吃炒薄壳

在此之前，只知道炒薄壳

对很多 潮汕人来说意义不凡

是代表着故乡 味道的家常菜

但潮福的炒薄壳，也许是太忙

没处置 好，我们吃到了沙子

原来 对吃不惯的外埠 人来说

偏腥的味道就难以接收

有沙更是落井下石

我只动了几筷子就废弃 了

假如 你不是潮汕人

也吃不惯潮汕菜的话

二琳不建议挑衅 这道菜哦

此次 三人一共点了5道菜

固然 菜单上的标价广泛 偏低

但海鲜都是按市价 算

最后结账人均消费 70元阁下

说真话 ，也未便 宜了

公平 地说，潮福的菜口胃 偏咸

此次 就餐体验也真的很一般

也许，潮福从始至终就只是一家

比拟 合适 潮汕生齿 味的店

却猝不及防就在网上火了

专心做潮汕菜的他们

也没方法 做到让人人都爱好

究竟 众口难调嘛~

但吃是人生年夜 事，像如许 ：

通俗 的情况 、长时光 的等位、

超慢的上菜、不合口胃 的食物

真的不会让我有下次再来的激动

并且 广州好吃的还有那么多

潮汕菜也不止这一家~

我为什么非要来这里排着队受罪？

广州最好吃的潮汕菜？我不服！

所以啊，二琳想说：

“ 不是网红餐厅就必定 合你胃口

没需要 跟风列队 去凑这个热烈  ”

你认为 广州最好吃的故乡 美食是？

看完照样 想去吃的小伙伴

可以留言问地址哦~

图、文丨琳二琳

勾结 主编微信：jayhe928
广州潮生涯 V原创，转载请注明

营业 合作接洽 ：wangmincai0720

快加潮哥微信一路 玩耍：chaoge0200

 潮级暖锅 节来啦！

 点击图片，立马得券！