假如 说有在这人来人往的魔都

有那么一杯咖啡

能让你静下心来品尝到朝圣的味道

咀嚼 到巴拿马的日升日暮

咀嚼 到翡翠庄园甘雨 与雨露

那么我想，此般殊荣必定 非它莫属

翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏

它的产地翡翠庄园

位于巴拿马波魁特山区

这里有着平和 的气象 、肥饶 年青 的火山土

再加上恰当 的雨量与多变的微型气象

让波魁特山区拥有咖啡乐园 的佳誉

而翡翠庄园恰是 个中 的俊彦

翡翠庄园咖啡豆活着 界各项年夜 赛中

获奖最多的就是由Mario（玛利欧）地块

所出产的咖啡豆

其凭借其风味奇特 的口感

驯服 了世界许很多 多的咖啡品鉴师与喜好 者

身为翡翠庄园最顶尖的咖啡之一

冲煮翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏

须要 的是闇练 的身手 与过细 的心

CAFE109资深的咖啡专家Luc先生

为CC我展现 了这款咖啡的品鉴进程

每一款咖啡都有本身 奇特 的味道与口感

本地 的风土着土偶 情，栽种 时刻 的阳光雨露

组成 了每一款咖啡各具特点 的风味

有人说，生涯 须要 有典礼 感

咖啡，其实也须要 典礼 感

经由过程 这一系列精细 而庞杂 的操作

只是为了让你可以或许 更多地懂得 咖啡

为你展示 这款咖啡奇特 的魅力与风情

为你的生涯

也带来咖啡馥郁的芳香

与一般的咖啡分歧

进口 甘醇而顺滑

咖啡的浓烈 刹时 填满口腔

依照 依照 咖啡专家Luc先生 的指点

将咖啡在唇齿间微微含抿了少焉

它的口感异常 庞杂

真的很难用说话 来表述

比拟 咖啡，更像是一味风味浓重 的生果 茶

除了优质的果酸

还有让人无法疏忽 的甜度

将咖啡轻轻咽入喉

醉人的味道从喉间反沁上来

清新 的口感与通俗 咖啡迥异

有点像喷鼻 槟，又有点像果味汽水

间杂着葡萄，西瓜，桃子等生果 的芳香

又裹挟着一丝蜂蜜的甘醇与喷鼻 甜

就似乎 在饮一杯上好的高山茶

不鼓噪 ，不声张

却带着一股优雅与伸展 的韵味

配上CAFE109特制冰球，亦别有一番风味

假如 说通俗 的咖啡

只能作为解渴消乏的饮品

那翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏

让你感触感染 到的

更是一场亲赴翡翠庄园的朝圣之礼

散步 在巴拿马波魁特山区的地盘 上

感触感染 阳光的暖和 ，雨露的芳香

土壤 的肥饶

每一颗咖啡豆，从采摘到烘焙

追溯每一缕馥郁喷鼻 气的源泉

本来 喝咖啡

是一件如斯 优雅而动听 的享受

翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏

产国Country of Origin：巴拿马／Panama

产区Area：波魁特／Boquete

庄园Finca: 翡翠庄园／Hacienda La Esmeralda

农场Farm：Jaramillo

地块Lot Name：Mario

海拔Altitude：1675m

平均温度／Temperature：Daily 19°C-25°C  |  Nightly 11°C-15°C

豆种Varietal：瑰夏／Geisha

采摘时光 Harvest Date： 2017年3月6日／March 6th,2017

处置 法 Process：精细 日晒处置 法／Special Natural

建议烘焙度 Agtron：70

建议萃取水温：88-93摄氏度

建议粉水比：1:15-1:18

酸 Acidity比例：30%

甜 Sweetness比例：30%

苦 Bitterness比例：10%

醇 Body比例：30%

口感风味：喷鼻 水，陈皮，樱桃，葡萄，果味汽水，果汁，蜂蜜，菠萝蜜，西瓜，桃子，芒果，喷鼻 蕉，杏桃，甜度实足 ，薄荷，酒心巧克力，高山茶，菊花茶，蔓越莓，覆盆子

除了翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏外

店内还有两款同样来自巴拿马的手冲咖啡

本杰明·2号·瑰夏·日晒

本杰明·2号·瑰夏·水洗

他们来自巴拿马的Bajo Mono（本杰明）栽种 园

Bajo Mono栽种 园被誉为最好的特别 微型气象 地域

发展 着高质量的咖啡树

有着优质的火山泥土 ，清亮 的喷泉

是世界著名 的优质咖啡豆出产地

这两款咖啡，风味又与

翡翠庄园·玛利欧·日晒标王·瑰夏有所分歧

异常 值得一试

在品尝厚味 咖啡的同时

同时；咀嚼 一些可口的小点心

好比 说，来上一款舒芙蕾

蓬松酥软的口感与咖啡相当相得益彰

就如许 静静享受下昼 茶的安闲 时间

想必也是极好的

Soufflé来自法语，意为吹气或者使蓬松

只有黄油、面粉、牛奶、鸡蛋和一点点糖

却可以或许 塑造出极为惊艳的口感

那蓬松柔嫩 的口感

恍如空气在唇齿间流动

肉酱芝士舒芙蕾松饼

Beef Cheese Pancake

浓烈 的肉酱搭配上蓬松酥软的舒芙蕾松饼

蛋与奶的甜味中搀杂 着肉酱的喷鼻 浓味道

口感异常 丰满 ，带来馥郁的知足 感

是饥饿时刻 的好伴侣

喷鼻 蕉榛果巧克力舒芙蕾松饼

Banana Nut Chocolate Pancake

巧克力的风味浓烈 诱人

搭配上榛果的酥脆异常 迷人

软糯的喷鼻 蕉味道与喷鼻 醇的巧克力几乎融为一体

是隐藏 在浓重 喷鼻 醇下的小小惊艳

椰子凤梨舒芙蕾松饼

Coconut&Pineapple Pancake

椰子冰淇淋带着浓烈 的椰喷鼻 气

凤梨的清新 味道很好地中和了冰淇淋的腻味

搭配酥软的舒芙蕾松饼

带来百吃不厌的口感

为了包管 最完善 的口感

CAFE109须要 严厉 把控食材和时光

每一份舒芙蕾Pancake只会鄙人 单的那一刻

才会着手现做

制造 进程 至少要等上半小时阁下

而在端上桌前的那一刻

你必定 不会质疑这份期待 的意义

这是对于完善 体验的寻求

亦是等待 着每一位到店的客人

可以或许 真正地放缓心情

在CAFE109宽广优雅的情况 中

纵情 享受咖啡，阳光

以实时 间的静静流淌的舒服 感

生涯 须要 美食与典礼 感

浓醇的咖啡，厚味 的甜点

总能为生涯 带来新的激动 与动力

邀你来CAFE109

一路 细细咀嚼 生涯 的美

当然，当然

还有我们的国际通例

福利天然 不克不及 少~

文末走心留言

说说“你对咖啡有那些懂得 ”

我们将随机抽取5位荣幸 的宝宝

分离 送出单人午市套餐1份

添加潮小怪（shcg09）

我们将抽取5位荣幸 宝宝

分离 获得双人下昼 茶1份

（内含随意率性 一款舒芙蕾+随意率性 一款芭菲+随意率性 意式咖啡两份）

还有别的 5位荣幸 宝宝将获得

单品咖啡随意率性 一份

（除瑰夏以外都可应用 ）

需提前一天预约

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