2018年你听到的8大餐饮趋势，都出自这本书！
扫描二维码或点击浏览 原文，即刻订阅1844期2018年仅剩两个月，这一年来餐饮业也产生 了许多 事儿。◎ 年夜 鱼君海底捞上市了巴奴进京了西贝的超等 肉夹馍开业了老乡鸡融资两
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1844期
2018年仅剩两个月，这一年来餐饮业也产生 了许多 事儿。
◎ 年夜 鱼君
巴奴进京了
奈雪の茶A+轮融了3亿
喜茶B轮融资了4亿
肯德基开了一家精品咖啡品牌COFFii&JOY
假如 你是内参的忠诚 粉丝，你会发明 这些现象所发生 的趋向 ，在《中国餐饮申报 2018》中都有记载 。
今天就跟年夜 家分享这一年来8个流传 度异常 高的不雅 点。
以下不雅 点，列位 老板可以点击
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Q：有的老板说，跟着内参学还须要 买申报 吗？
年夜 鱼君
年夜 鱼君以为 ，一千小我 有一千个哈姆雷特，即便我们从专业的角度赞助 年夜 家解读，但你照样 值得拥有这份申报 ，因为本年 我们宣布 的《中国餐饮申报 2018》分为高低 两册，除了主申报 外，还有外卖申报 和城市申报 。后两份申报 的参考价值更高，定制属性更强，可以依据 本身 城市的情形 去权衡 本身 的地位 ，以及探寻亟待开辟 的市场。
Q：申报 的专业度一般都很高，会不会很难读懂？
年夜 鱼君
这是一份专业度强，但浏览 起来异常 流利 的申报 ，全申报 300+张数据图，10万+个解读文字，行业趋向 一目了然。
在申报 宣布 的第一天，经济学家、北京年夜 学国度 成长 研讨 院传授 周其仁，第一时光 入手了申报 。他说，餐饮为什么吸引我？
一、平易近 以食为天，住房开支吵得多厉害！人均日常支出20%多罢了 ，吃要占30%；
二、餐饮业率先实现市场化设置装备摆设 资本 ，真正丰俭由人，自由选择，都能成长 ；
三、餐饮是最年夜 的内需花费 市场。
餐饮业将来 的红海无比伟大 ，它已经从年夜 江年夜 河进级 成为**年夜 海，水里的鱼越来越年夜 ，物种也越来越丰硕 ，此刻你，须要 的是：一颗帆海 罗盘，时刻控制 海上动向，第一时光 获知何时有风雨，哪片海域物产最丰硕 。
而这个帆海 罗盘就是---《中国餐饮申报 2018》。
在年夜 鱼餐饮学院成立一周年推出了《中国餐饮申报 珍藏 版套装》而且 双十一之前订购还有千元年夜 礼包相送，包含 【餐饮经营类图书一本、线下课300元通用优惠券、超值500元线上进修 礼包、2019餐饮年夜 会门票200元抵用券、餐饮老板内参定制徽章】五项年夜 礼。
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兼顾 ｜段明珠
编纂 ｜王文婷 视觉｜周瑞敏
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