算上本年

已经是象君在外流浪 的第9个岁首

昨天无意中再重温了一遍李安的《饮食男女》

看完默默给我爸打了个德律风 ~

天天 吃外卖，真的良久 没感触感染 过家的味道了

看着开首 做菜的那段蒙太奇

就止不住吵嘴 生津，喉头颤抖

开场桥段，老朱哼着老辈人的京曲

等着女儿回家那种喜悦感

都在他摇头晃脑剁肉馅的节拍 里溢出来了~

那骨子自得 劲儿

以及对本身 厨艺的自负 劲儿

家中老派长者的形象，呼之欲出

真的很像我们的老爹无疑了

煎炒烹炸，焖溜熬炖

行云流水，趁热打铁

单是听动静儿

热汤咕嘟声、锅碗碰撞声、生鱼裹面用热油一浇呲啦一声

就能撺掇得人直冒口水

颇有象君老家过年的地势 ，热烈 ！

这几样家常菜，谁家怙恃 没有做过？

可比那晚宴中的鸡煲翅亲近可儿 的多

你再去看

肉是金黄脆亮咬一口流油的肉

汤是青白分明浮着小油圈儿的汤

谁人 勾芡，盘子边儿绕一圈

直接勾到你魂儿里去

一饭一蔬，颠勺倒铲

那都是开出花儿来的生涯 艺术，是人世 百味

李安是真聪慧

“饮食男女，人之年夜 欲存焉”

瞧瞧，一顿饭都给说尽了

座谈 中华高低 五千年，无论朝代几度更迭

都改不了平易近 以食为天

饭桌

是维系一家人齐乐融融很主要 的一条纽带

也不知道从什么开端

可能从我们长年夜 的那一刻开端 吧

这条纽带就慢慢断了

美食与做饭，只是串起情面 圆滑 的那条线

东方含蓄的情感 如同粒粒珍珠，链成项链

比来 再一次听到这个不雅 点

是在上周象君去加入 的JIA&深泽直人新品宣布 会

深泽直人

似乎已经不消 过多介绍了

无人不知的 MUJI 将简约与纯洁 的产物 设计作风

诠释得极尽描摹

象君熟悉 的许多 设计师都把他奉为偶像~

我们来说说台湾品牌JIA

JIA的名字源自于【家】

厨房里的蒸汽灶火、茶碗油水

切菜声，下锅时油滋滋的声音

是每个中国度 庭的幸福记忆吧~

以根深于中国饮食起居的习惯为动身 点

做出来的设计能力 算是对中国文化的致敬

JIA如今 预备 在中国快速成长

后续也会寻找更多像深泽直人如许 优良 的设计师来合作

开创 人是蒋友常

恩？是不是听起来有些熟习

对，就是蒋介石的曾孙

和同为设计师的哥哥蒋友柏合作开设“橙果设计公司

看到【JIA】的产物

很天然 的就有一种亲热 感

最著名 的就是JIA的这套蒸锅

感到 蒸出来的小点心，能勾起我们的童年记忆

那时刻 几块钱，就能吃到肚皮朝天

【蒸】在中国饮食文化中已稀有 千年汗青

汉高祖年月 ，年夜 将军韩信誉 自然 木柴 制造 炊具

应用 水蒸气蒸熟食物

从此蒸笼摒挡 成长 为最具代表性的中国食谱之一

此次 推出的这套新品

作为首个与深泽直人合作锅具设计的华人产物

以Global Cooking和Daily Use为设计动身 点

开辟 出能让人天天都想下厨

甚至开端 对厨艺觉得 兴致 的

【日尝 锅具组】

设计师希望 这套锅具

能成为每个家庭中的暖和 「日常」

有时刻 ，思乡，只不外 是吃了他乡 的食物

在日本，物与情况 之间的关系比物体自己 更主要 ，物体是一种协调 的一部门 ，我开端 停滞 构思 仅仅是有趣的外形设计，而去斟酌 物体之间的关系。

                                                                                                                 —— 深泽直人

中式摒挡 的精致 ，在于人

设计中式餐具也一样

平日 设计师都以为 设计一个产物 的时刻

会轻易 只寻求 把器械 设计得悦目

但深泽直人在设计这个锅具的时刻

则是在想怎么样把它设计得“厚味 ”

深泽直人说

“开端 构想 这个产物 的设计时

脑海中显现 了一个黑色铝块的轮廓

外表洗炼，像是英俊 金属块一样的器械

当打开锅盖时，锅里的食物看起来非分特别 厚味 ”

下面是象君拍的什物 图

圆润平和 的造型，给人一种很亲近的感到

把「无意识设计（Without Thought）」的理念

表现 得淋漓精细

用第三方的立场为视角来创作

就像是家庭生涯 中的机械 人管家

冷冰冰地不雅 察

并予以最直接了当、最无微不至的照顾

不要认为 这套锅具只有深泽直人的美学哦

还包括 了许多 设计师的当心 思

印象最深的是锅具倒三角的把手

把手的剖面形狀，相符 人体工学的设计

出现 手握起来最舒适的状况

不信你不雅 察一下本身 手握起来的外形

这是一套充斥 幸福感的饮食器具

锅盖三脚设计不卡盖

削减 水汽散掉 ，锁住食物厚味

斟酌 到女性在应用 太重会吃力

所以材质选用了密度较轻的铝

铝的导热系数是铁的3倍、不锈钢的13倍

烹煮时，能使摒挡 快速且均勻的受热

有用 节俭 摒挡 时光 且加倍 厚味

应用 最新顶级不沾涂层Teflon Profile

平安 无毒不含PFOA

经德国最严厉 涂层测试

CAMUT(Computer Assist Mechanical Utensil Test)认证

持久耐刮

煎肉，双面焦黄不粘锅！

“日尝 锅具组”以三款锅具搭配三款锅具配件

平底锅、单柄锅、双耳锅、锅铲、漏勺、与汤勺

组合成“家”必备的焦点 锅具组

实用 各式厨房、各类 世界摒挡

林林总总 的家常菜色都能轻松变更

知足 全家人的味蕾

最后象君也用这套

【日尝 锅具组】

教年夜 家做一道我老爹教我的拿手菜【红烧肉】

人生第一次公开秀厨艺

固然 味道做的不如我爸好吃

但做好上桌也被秒光，哈哈哈，知足 ~

小时刻

耳边总能回荡起怙恃 找我们吃饭的声音：

“儿子……吃饭咯！”

长年夜 后

愿望 能多说几回 ：“爸，妈，来试试 ～”