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它被称为小人参,连皮带肉吃好处特多!这个季节正当时

冬天将近 来了,又到了该吃萝卜的季候 啦~常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫 开处方”!萝卜这么好的器械 ,这个季候 天然 是不克不及 错过的~药食两用美萝卜萝卜的滋补后果 早已获

冬天将近 来了,又到了该吃萝卜的季候 啦~

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫 开处方”!萝卜这么好的器械 ,这个季候 天然 是不克不及 错过的~

药食两用美萝卜

萝卜的滋补后果 早已获得 验证,人们朴实 地赞扬 其为“小人参”,意即多吃萝卜,如同 吃人参一样受益。

明代医药学家李时珍曾经如许 盛赞萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋”,是“蔬中之最有好处 者”。《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白皙 肌细”。

萝卜除了是人们爱好 食用的年夜 众化蔬菜外,它的药用价值更令人另眼相看 。

中医以为 ,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等感化 。

萝卜子也为常用中药,有优越 的降压感化 。

萝卜缨,即萝卜菜,也是良药,它可消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉痛苦悲伤 。长在地里的隔年迈 萝卜,利水消肿感化 甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

4个食疗方,帮你赶走小病小痛

萝卜羊肉汤 

做法:预备 青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。

将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净。萝卜洗净去皮,切成滚刀块焯水后待用。先将羊肉入锅,加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。

功能 :可用于肺结核、支气管扩大 症患者的帮助 食疗。

乌梅萝卜汤 

做法:取乌梅3枚,新颖 青萝卜或白萝卜250克,冰糖、木樨 各适量。将萝卜洗净去皮,切成小块或厚片。

然后将乌梅与萝卜同放砂锅内,加水适量,用小火炖至酥烂,参加 冰糖适量,即可食用。

功能 :实用 于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者。

冰糖萝卜饮 

做法:取新颖 青萝卜或白萝卜一个,冰糖适量。

将萝卜洗净去皮,切成细丝,参加 冰糖,放置一夜,即有汁水渗出,可滗出饮用。

天天 取汁一次,连取数日。为了出汁更多,可对入凉开水少许,也可用蜜汁取代 冰糖。

功能 :实用 于慢性支气管炎、咳嗽哮喘、咽喉肿痛等患者饮用。

萝卜粥 

做法:取新颖 青萝卜或白萝卜、粳米或小米、玉米各适量。将萝卜洗净去皮,切碎,与粳米或小米、玉米一路 煮粥。

功能 :实用 于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。

萝卜虽好,但有2个禁忌

脾虚者少吃萝卜

因为 萝卜有下气和消滞的感化 ,脾胃衰弱 (表示 为胃纳欠安 、年夜 便泻)且没有积滞的人,最好不要经常吃萝卜。

勿和党参、黄芪同食

因为 萝卜有下气和消滞的感化 ,中医以为 行气太甚 轻易 破气,食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益感化 存在必定 的妨害 。

广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类的药材煲汤,以到达 滋补目标 ,此时就不要再吃萝卜了,除非你不须要 那些药材的滋补感化 。


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编纂 :木木

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