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1840期

有人说，二维码是城市贸易 数字化进级 的最后一块拼图。这张码，让早年 一个宏大 却无存在感的群体焕产生 机，甚至形成了一个正在突起 的新商帮——码商。

◎ 餐饮老板内参 王菁 发自杭州

郑州的第一代24小时餐厅不是***，也不是海底捞，而是张启明的羊汤馆。

上个世纪90年月 ，郑州人并没有什么夜生涯 ，开羊汤馆的张启明率先发明 了这个商机：铁路职工、医护人员，舟车劳顿 的搭客 ，辛劳 的夜班“的哥”，很难在深夜找到餐馆，他们很可能成为夜间甚至清晨 羊汤馆的常客。

在店面房钱 固定的前提下，增长 营业时光 就很轻易 晋升 发卖 量。靠着这个设法主意 ，全天营业的“帖老迈 ”成为了郑州深夜食堂的一个传奇，到现在 已经23年了。

23年曩昔 ，张启明认为 本身 一点也没老，24小时追随 时期 的措施 ，“5年前，手机扫码付出 方才 在郑州鼓起 ，营业 员跟我推介后，我连忙 赞成 了。”

天天 正午 12点，“帖老迈 ”里座无虚席，而前台点餐列队 处却并不拥挤，“以前每逢饭点，店里最头疼的就是举钱列队 的门客 。一个不留意 ，收款、找零、送餐就会涌现 错误 。”有序的门店经营使营收稳固 增加 ，他很满足 。

对经营时段的先知先觉，对付出 对象 的年夜 胆运用 ，让“帖老迈 ”成长 顺利 ，23年守候着形形**的夜归人。张启明甚至跟伙计 们都交卸 ：在不影响正常营业的前提下，小店可以给流落 的人留一方地盘 歇脚。

10月29日，在福州举办 的首届“世界 码商年夜 会”上，“羊汤哥”张启明入选全国首批十年夜 码商，在这十位码商明星傍边 ，有五位都是餐饮老板。

20多年守着本身 的小餐馆，张启明算不上是什么餐界传奇，他的创业生活 如同全国所有其他的小微餐饮商家一样，平常 而尽力 。在餐饮这个门槛极低，充足 竞争的行业，他们其实处在食物链末尾 ，一张二维码的武装，使他们拥有了一个新名字“码商”。

10月29日，第一财经贸易 数据中间 （CBNData）结合 付出 宝·世界 码商宣布 《码商：2018中国小微商家成长 申报 》（下简称《申报 》，洞察码商群表现 状和将来 成长 远景 。

《申报 》显示，码商笼罩 各个年纪 段的小微商家人群，个中 30-39岁的经营者也就是80后码商，是这个群体的中坚力气 ，30岁-39岁经营者合计占比接近50%。整体来看，男性码商占比相对较多，接近3/4。

他们的运营重要 集中在生涯 类花费 行业，个中 餐馆、零售、生鲜等行业商号 数目 领先。来自分歧 区域的码商，也有着各自善于 的范畴 。福建码商爱开餐饮店，广东码商爱开方便 店，浙江码商青睐服装，江苏码商爱卖生鲜。

固然 码商的学历配景 以初中、高中为主，但他们都堪称是勤奋 致富的典范 代表，跨越 40%的商号 天天 营业时光 跨越 12小时，甚至有相当比例商号 营业达18小时以上。辛苦 劳作的收成 也颇丰，过半码市肆 铺实现每月营业额3万元以上。

同时，CBNData《申报 》指出，码商们生涯 不易。经营成本高是他们生意中的重要 挑衅 ，其次获取客流难、缺少 经营经验、资金缺乏 等问题也较常见。

月入万元以上的商号 中，范围 越年夜 的商号 ，越受到扩大 分店带来的资金挑衅 。并且 近折半 码商异地经营，社会保障力度较弱，小病经常 靠“扛”。

比来 5年，餐饮业的竞争的维度一向 在进级 。寻找新的竞争指标，宽大 个别 户餐厅，它们是熟手在行 艺的传承者，也应当 是新技巧 的拥抱者；既要亲热 接地气，又不克不及 让年青 顾客嫌弃，他们须要 自动 进化。

"码商"的进化精华 并非只是用一张二维码收钱那么简略 。

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拥抱新平台，切近 年青 人

在与码商年夜 会同期举办 的码商集市上，来自全国各地“餐饮网红”们，都展现 了本身 在互联网时期 的摸索 结果 。

“抖红”码商丽江石榴哥、在热点 节目《人生一串》上走红的烧烤雇主 阿龙、鹿角巷奶茶的“网红店长”，福州百年迈 店同利肉燕雇主 陈燕君等，都在集市上受到了里三圈外三圈的围不雅 。

他们都以为 ，擅用新对象 、擅长 抓住年青 客群是小微餐饮经营的“制胜法宝”。

寻找渠道和平台，发出本身 的声音，不只是能引来邻里街坊的惊鸿一瞥，更是在这个留意 力缺少 的年月 ，为本身 博得 名贵 的收集 社交存眷 度。

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借力金融对象 ，获得成长 加快

在年夜 会上，内参君发明 ，小微餐饮个别 户也并不是全然没有突起 意识，许多 有前瞻性的经营者也想扩展 本身 的门店，开连锁店，做品牌，但他们往往被朝不保夕的生涯 裹挟，很难获得一块敲门砖或者可以翻身的杠杆。

无担保、没典质 、缺风控数据，是阻碍传统金融方法 办事 个别 餐厅最主要 的原因，但这些障碍现在 已经不再是门槛。

年夜 学创业的杨亚奇在他的黄焖鸡米饭铺 开业之初，也碰到 了店面装修、运营费用不菲的问题。

然而他不肯 意再找已经支撑 他念年夜 学的老父亲筹款，最终，他经由过程 付出 宝"多收多贷"办事 ，顺遂 获得 了2万元贷款，解决了店面初始运营时资金的燃眉之急。

"码商"除了可以经由过程 "多收多贷"获得网商银行等金融机构供给 的贷款，还可以经由过程 "多收多赊"享受到一站式进货办事 并有机遇 赊购，并在"商家办事 "通里经由过程 商家信誉 获得免押办事 ，本身 享受"多收多保"筹划 ，下降 码商的生涯 和经营风险，解决后顾之忧。

“套路”越多，码商们对于成长 远景 也越加乐不雅 。年夜 会现场的数据调研显示，68%的码商以为 来岁 会比本年 赚更多，31%的码商筹划 在一年内扩展 经营范围 ，25%的外埠 码商筹划 五年内涵 经营地点 地的城市买房。

在码商年夜 会上，蚂蚁金服董事长兼CEO井贤栋表现 ，付出 宝和蚂蚁金服将为1亿小微经营者供给 系列数字化经营对象 ，实现“一本帐、一盘点 、一群客”，即“门店数字化”、“数字化供给 链”、“数字化用户运营”。

他现场宣布 了全新进级 的“世界 码商成长筹划 ”：本年 岁尾 前多收多保要笼罩 5000万码商，为码商现实 报销门诊看病费用跨越 5亿元；网商银行三年内要办事 3000万小微企业和个别 经营者，而且 贷款平均利率在2017年已经整体降低 一个百分点的基本 上争夺 持续 下调。

除此之外，蚂蚁金服还将结合 100位企业开创 人，为1000万小微商家定制100堂经营成长课程，“数字中国扶植 不克不及 少了小微经营者，这个群体是中国经济的****、活气 之源，他们须要 被存眷 、尊敬 和支撑 ”，井贤栋表现 。

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