暮秋 季候 吃柿子恰是 好时刻 。昨天有好几个微信的同伙 ，又来问网传多年的一个话题：柿子能和螃蟹一路 吃吗？吃了会中毒吗？请熊苗先生 给我们介绍一下，好吗？

这个问题提的很好，我就写下这篇小短文，以此来分享一下：柿子和螃蟹。

特殊 强调的是：吃起来口感涩的柿子与螃蟹吃，有可能发生 腹痛。

来由 是：柿子里含有单宁（也叫鞣酸、单宁酸），单宁这个物资 ，你会感到 到食物的涩，越是口感涩的柿子，单宁越高。而螃蟹里边的肉富含卵白 质，假如 一次性吃了不少量的柿子和螃蟹，易形成“胃柿石”。再加上柿子里还含有果胶、炊事 纤维等混在一路 ，造成消化道壅塞 ，有可能导致腹痛。

也就是说：假如 你吃了年夜 量的口感涩的柿子，再吃年夜 量的螃蟹，很有可能涌现 肠胃不适，好比 腹痛。不是食物中毒，而是量太年夜 了。口感涩的柿子一般来说是未成熟的，我们假如 选择吃已经成熟的柿子来吃，单宁就会很低很低。所以，食物没有利害 ，就看你会不会吃。

为了避免这种情形 ，我一般都邑 买熟的，捏起来软软的，假如 你不幸被买到口感涩的柿子，那就比及 放成熟了再吃。我会把柿子和苹果一路 放，苹果自己 具有自然 的催化剂，可以或许 赞助 柿子快速成熟。

柿子养分 价值：柿子橙黄色含有胡萝卜素、维生素C 、葡萄糖、果糖、钙、铁等养分 物资 。柿又谐音事，所以，一般送柿子给同伙 ，也寄意 事事如意。