食物在身体里的旅行表

四年级上册 赫山一小 2010年9月 四年级上册生命与健康常识 教学计划 一、指导思想 健康教育是学校工作的一项重要内容，本学期我们将继续以“健康第一”为宗旨，扎实开展体育卫生健康活动，培养学生的各种有益于自身、社会和全民族健康的行为和习惯，提高卫生科学知识水平，增强体质，促进身心发育，为学生一生的健康奠定基础。

二、教学目标 1.让每位学生拥有健康身心，情绪愉快，知道快乐益于身心健康。

2.充分利用每周一次的卫生知识、健康教育课，加强对学生的疾病防治及良好的卫生习惯教育。

3.增强自我保护意识，形成尊重生命、爱惜健康的态度，进而尊重关怀他人的生命与健康，为学生的终身幸福和终身发展奠定基础。

4.培养学生从小养成简朴的生活习惯，不奢华、不浪费，以简单为快乐。

三、教学措施 1.培养学生自觉参与课间活动，保持充沛的精力，上好每节课。

利用各种检查、竞赛促进学生行为习惯的形成。

2.教学时运用多种教学手段，如挂图、模型、表演等激发学生兴趣，巩固教学效果，促进能力的培养。

3.联系学生实际，对学生进行心里健康教育，教育学生团结协助，尊敬师长，让学生热爱体育，热爱生活。

四、教材分析 本册教材贴近学生的生活，从选编课文到设计联系，从内容安排到呈现方式及版式设计都有极强的创新意识，让人感到耳目一新。

全册共有课分十篇，该教材符合新的教学理念，能让孩子们在快乐中学习，在快乐中健康成长。

五、教学重点与难点 重点是教育学生遵守学校常规，进一步培养学生的爱心，引导学生感受大自然的美丽，喜欢在大自然中活动。

难点是让每一位学生都健康快乐地成长，并有爱心，能互相帮助，不论是在学习，还是在生活中都是快乐的小天使。

六、实施措施 1.钻研教材，了解学生，突出重点、难点，认真备好每一节课。

2.课堂教学形式非常灵活多样，激发学生的兴趣，寓教于乐，让学生在快乐中学习，在快乐中健康成长。

3.精心设计每一个问题和每一个活动，及时鼓励学生，帮助树立信心。

4.学习活动中，发挥学生的学习主动性。

七、教学进度 周 次（日期） 教学活动内容 所需课时 第一、二周 科学饮食每一天 二课时 第三、四周 选择安全的食物 二课时 第五周 肠胃 你好吗 一课时 第六、七周 我们去爬山 二课时 第八、九周 你打预防针了吗 二课时 第十、十一周 居室卫生有讲究 二课时 第十二、十三周 远离烧烫伤 二课时 第十四、十五周 我是小小包扎员 二课时 第十六周 植物朋友告诉你 一课时 第十七、十八周 魔法兔子的网络日志 二课时 第十九周 复 习 一课时 第二十周 复 习 一课时 加强学生的健康教育，培养学生强壮的体格，健康的生理和心理，培养学生勇敢顽强的毅力，艰苦奋斗，团结合作的精神，是我们教师的职责，为此，我将奋斗！ 2010年9月 1、科学饮食每一天 教学目标： 1、了解营养素的家庭成员。

2、通过对食物的调查比较，发现营养均衡与食物搭配的关系，并养成科学进食的好习惯。

3、学会选择安全的食物。

教学重点： 懂得科学进食的意义，学会选择安全的食物。

教学难点： 改变损害健康的饮食习惯。

教学安排：一课时 教学过程： 一、导入 人们常说贪吃的孩子啊是小谗猫，我们班上有没有小谗猫啊，看到了喜欢吃的东西会不会流口水呢？那么你们最喜欢吃的食物是什么？请你们介绍一下。

今天我们先来做个小调查，大家有兴趣吗。

二、小组活动 （一）：统计 先按：鱼、肉、蔬菜、面食、点心、水果等几大类进行统计，再制成图表，看看你们有什么发现。

提示：爱吃的食物跟每日三餐吃的食物一样吗？为什么？ 三、课件出示资料袋： 1、营养素的述说 2、饮食健康宝塔 你们又有什么发现？ 小结：没有一种食物含有我们身体所必需的全部营养，因此，把各种食物搭配着吃，才不会营养失调。

四、小组活动 （二）：小营养师配餐 根据食物中所含的营养素而分成的6个食物组，请你为学校食堂制订一周的食谱。

五、讨论会： 1、你知道哪些有害的饮食习惯？ 2、什么是安全的食物？ 六、知识抢答赛 1、选择安全食物 （1）时令蔬菜 （2）反季节蔬菜 （3）含有防腐剂的加工食品 （4）含有漂亮色素的食品 2、绿色食品 （1）绿色的蔬菜 （2）安全有营养的食品 3、营养素大家庭有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、食物纤维、膳食纤维七大类。

七、总结： 我们除了要注意营养均衡外，还要学会科学进食，从日常的饮食中一点一滴地积累健康，从每一个饮食细节中关爱自己的身体。

听了这堂课,食物的旅行,对我的启发

一、口腔食物在口腔经过咀嚼被磨碎，对食物进行机械消化，食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖（白馒头越嚼越甜就是这个道理），并把食物弄碎并与唾液混合形成食团，便于吞咽。

口腔消化时间很短，一般为15~20秒。

二、食道食道是口腔和贲门的中间通道，食物通过食管的蠕动进入胃内。

三、胃（1-4小时）胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现，胃具有内分泌功能和容纳食物，分泌胃液，初步消化食物的功能。

胃通过运动对食物进行机械性消化。

胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎，有利于化学消化。

胃蛋白酶分解蛋白质产生胨以及少量的多肽和氨基酸，完成对食物的化学性消化。

因此胃对食物进行初步消化的作用。

并通过胃的排空，使食物从胃进入十二指肠。

1、贲门贲门是胃与食管相连的部分，食管中的食物通过贲门进入胃内，贲门处有有一“括约肌”，吞咽使松弛，让食物顺利通过，平常呈紧张性收缩能防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管。

2、幽门幽门是胃和十二指肠的连接口，食物从这个口进十二指肠。

幽门是消化道最狭窄的部位，正常的直径约1.5cm，因此容易发生梗阻。

由于幽门通过障碍，胃内容物不能顺利入肠，而在胃内大量潴留，导致胃壁肌层肥厚，胃腔扩大及胃黏膜层的炎症，水肿及糜烂。

临床常有上腹部胀痛、胀满、嗳气和返酸，尤其在饭后更明显；吐出物通常为数小时以前所进的饮食，不含胆汁，有腐败酸味。

逐渐呕吐频繁，病人因惧腹胀，故晚间不敢进食，但每晚仍将白天所进饮食全都吐出，然后才觉舒适。

胃逐渐扩张，上腹部饱满并诉有移动性包块，病人自己和家属都能看出，由于呕吐次数增加，脱水日见严重，体重下降。

病人觉头痛、乏力、口渴，但又畏食，重者可出现虚脱。

再加上吃进的一点也多吐了出来，常很快就出现消瘦、脱水、尿少、便秘，尿量日渐减少。

最后可发生昏迷。

体征：病人消瘦，倦怠，皮肤干燥、丧失弹性，而且可出现维生素缺乏征象，口唇干，舌干有苔，眼球内陷。

上腹膨胀显著，能看见胃型和自左向右移动之胃蠕动波。

叩诊上腹鼓音，振水音明显。

能听到气过水声，但很稀少。

四、小肠（3~8小时）小肠在对胃初步消化的饮食物进行进一步消化的同时，随之进行的分清别浊的功能。

食物在小肠内停留的时间较长，肠是消化管中最长的部份，小肠是主要的吸收器官，小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。

小肠壁有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。

胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁，也通过导管进入肠腔内。

这些消化液使食糜变成乳状，再经消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。

小肠内的营养物质和水通过肠粘膜上皮细胞即毛细血管吸收，最后进入血液，食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。

1、十二指肠：十二指肠介于幽门与空肠之间，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段.全长25厘米。

是溃疡的好发部位。

肝脏分泌的胆汗和胰腺分泌的胰液，通过胆总管和胰腺管在十二指肠上的开口，排泄到十二指肠内以消化食物，消化功能十分重要。

2、、空肠再加上吃进的一点也多吐了出来，常很快就出现消瘦、脱水、尿少、便秘等，空肠和回肠之间是没有明显界线的。

人的空肠位于腹腔的左上侧，空肠稍粗，由于有很多血管分布而微带红色。

空肠始于十二指肠空肠曲，占空回肠全长的2/5，占据腹腔的左上部；因为空肠的消化和吸收力强，蠕动快，肠内常呈排空状态，所以叫空肠。

3、回肠：回肠占空回肠全长远侧3/5，在右髂窝续盲肠。

回肠位于腹腔右下部，部分位于盆腔内。

其特点是色淡红，管壁薄管径小，粘膜面环形皱襞稀疏，主要吸收能源物质和排出废物并吧废物向大肠靠近。

4、回盲瓣：在回盲口，由回肠末端突入盲肠而形成的上、下两个半月形的瓣称回盲肠，有阻止小肠内容物过快流入大肠和防止盲肠内容物逆流到回肠的作用。

五、大肠（十小时以上）大肠是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段，成人大肠全长约1.5m，起自回肠，包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分。

是对食物残渣中的水液进行吸收，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器。

大肠传导糟粕机能失常，则出现：大便秘结或者泄泻。

若湿热郁结，大肠传导机能失常，则出现：腹痛、里急后重、下痢脓血等病症。

大肠主津机能失常，则大肠中的水液不得吸收，水与糟粕俱下，可出现肠鸣、腹痛、泄泻等病症，若是大肠实热，消烁津液，或者大肠津亏，肠道失润，又会导致大便秘结不通。

六、肛门：排泄粪便营养物质的吸收：糖的吸收：主要在小肠，必须由唾液分泌的酶将多糖分解成单糖才能直接被小肠吸收。

糖吸收后由静脉入肝，再由肝静脉入血液循环，供全身组织细胞利用。

蛋白的吸收：蛋白质在小肠内消化分解胃氨基酸与小分子肽后再被吸收，也属于载体介导与那依赖性吸收。

吸收后经过小肠绒毛内的毛细血管而进入血液循环。

脂肪的吸收：主要在十二指肠和近侧空肠中被吸收，出...

食物在人体内是怎样消化的

一、口腔食物在口腔经过咀嚼被磨碎，对食物进行机械消化，食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖（白馒头越嚼越甜就是这个道理），并把食物弄碎并与唾液混合形成食团，便于吞咽.口腔消化时间很短，一般为15~20秒.二、食道食道是口腔和贲门的中间通道，食物通过食管的蠕动进入胃内.三、胃（1-4小时）胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现，胃具有内分泌功能和容纳食物，分泌胃液，初步消化食物的功能.胃通过运动对食物进行机械性消化.胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎，有利于化学消化.胃蛋白酶分解蛋白质产生胨以及少量的多肽和氨基酸，完成对食物的化学性消化.因此胃对食物进行初步消化的作用.并通过胃的排空，使食物从胃进入十二指肠.1、贲门贲门是胃与食管相连的部分，食管中的食物通过贲门进入胃内，贲门处有有一“括约肌”，吞咽使松弛，让食物顺利通过，平常呈紧张性收缩能防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管.2、幽门幽门是胃和十二指肠的连接口，食物从这个口进十二指肠.幽门是消化道最狭窄的部位，正常的直径约1.5cm，因此容易发生梗阻.由于幽门通过障碍，胃内容物不能顺利入肠，而在胃内大量潴留，导致胃壁肌层肥厚，胃腔扩大及胃黏膜层的炎症，水肿及糜烂.临床常有上腹部胀痛、胀满、嗳气和返酸，尤其在饭后更明显；吐出物通常为数小时以前所进的饮食，不含胆汁，有腐败酸味.逐渐呕吐频繁，病人因惧腹胀，故晚间不敢进食，但每晚仍将白天所进饮食全都吐出，然后才觉舒适.胃逐渐扩张，上腹部饱满并诉有移动性包块，病人自己和家属都能看出，由于呕吐次数增加，脱水日见严重，体重下降.病人觉头痛、乏力、口渴，但又畏食，重者可出现虚脱.再加上吃进的一点也多吐了出来，常很快就出现消瘦、脱水、尿少、便秘，尿量日渐减少.最后可发生昏迷.体征：病人消瘦，倦怠，皮肤干燥、丧失弹性，而且可出现维生素缺乏征象，口唇干，舌干有苔，眼球内陷.上腹膨胀显著，能看见胃型和自左向右移动之胃蠕动波.叩诊上腹鼓音，振水音明显.能听到气过水声，但很稀少.四、小肠（3~8小时）小肠在对胃初步消化的饮食物进行进一步消化的同时，随之进行的分清别浊的功能.食物在小肠内停留的时间较长，肠是消化管中最长的部份，小肠是主要的吸收器官，小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位.小肠壁有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内.胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁，也通过导管进入肠腔内.这些消化液使食糜变成乳状，再经消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸.小肠内的营养物质和水通过肠粘膜上皮细胞即毛细血管吸收，最后进入血液，食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠.1、十二指肠：十二指肠介于幽门与空肠之间，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段.全长25厘米.是溃疡的好发部位.肝脏分泌的胆汗和胰腺分泌的胰液，通过胆总管和胰腺管在十二指肠上的开口，排泄到十二指肠内以消化食物，消化功能十分重要.2、、空肠再加上吃进的一点也多吐了出来，常很快就出现消瘦、脱水、尿少、便秘等，空肠和回肠之间是没有明显界线的.人的空肠位于腹腔的左上侧，空肠稍粗，由于有很多血管分布而微带红色.空肠始于十二指肠空肠曲，占空回肠全长的2/5，占据腹腔的左上部；因为空肠的消化和吸收力强，蠕动快，肠内常呈排空状态，所以叫空肠.3、回肠：回肠占空回肠全长远侧3/5，在右髂窝续盲肠.回肠位于腹腔右下部，部分位于盆腔内.其特点是色淡红，管壁薄管径小，粘膜面环形皱襞稀疏，主要吸收能源物质和排出废物并吧废物向大肠靠近.4、回盲瓣：在回盲口，由回肠末端突入盲肠而形成的上、下两个半月形的瓣称回盲肠，有阻止小肠内容物过快流入大肠和防止盲肠内容物逆流到回肠的作用.五、大肠（十小时以上）大肠是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段，成人大肠全长约1.5m，起自回肠，包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分.是对食物残渣中的水液进行吸收，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素.而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器.大肠传导糟粕机能失常，则出现：大便秘结或者泄泻.若湿热郁结，大肠传导机能失常，则出现：腹痛、里急后重、下痢脓血等病症. 大肠主津机能失常，则大肠中的水液不得吸收，水与糟粕俱下，可出现肠鸣、腹痛、泄泻等病症，若是大肠实热，消烁津液，或者大肠津亏，肠道失润，又会导致大便秘结不通.六、肛门：排泄粪便营养物质的吸收：糖的吸收：主要在小肠，必须由唾液分泌的酶将多糖分解成单糖才能直接被小肠吸收.糖吸收后由静脉入肝，再由肝静脉入血液循环，供全身组织细胞利用.蛋白的吸收：蛋白质在小肠内消化分解胃氨基酸与小分子肽后再被吸收，也属于载体介导与那依赖性吸收.吸收后经过小肠绒毛内的毛细血管而进入血液循环.脂肪的吸收：主要在十二指肠和近侧空肠中被吸收，出细胞后尽速毛细淋巴管，最后导入血液循环.故脂肪吸收以淋巴为主.无机盐的吸收：...

食物在体内的变化过程

食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔内以机械性消化（食物被磨碎）为主，其中唾液中的唾液淀粉酶可对淀粉进行简单的分解，但这一作用很弱，且仅在口腔中起作用。

食物在口腔内停留时间很短，故口腔内的消化作用不大。

食物在口腔内经牙齿咀嚼后与唾液合成团，在舌的帮助下送到咽后壁，经咽与食管进入胃。

食物进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化双重作用。

此时，食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解，胃内容物变成粥样的食糜，小量多次通过幽门向十二指肠推送。

食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。

小肠是消化、吸收的主要场所。

食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质，绝大部分在小肠内被吸收。

因此，食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难以消化的食物残渣，从小肠进入大肠。

大肠内没有重要的消化作用，仅具一定的吸收功能可以吸收水分，大肠主要作用是为消化后的食物残渣提供临时储存场所。

大肠中的食物残渣被细菌进一步分解形成粪便，最后经肛门排出体外。

这就是食物在人体内的整个消化过程。