说起西安的美食

大家一定会想到羊肉泡馍、肉夹馍、擀面皮......

这次 鸥鱼和开封交通广播联合组织的西安自驾游

除了给大家提供舒适的住宿和奖品

鸥鱼西安的老陕员工们还给大家推荐了一份

西安老陕强烈推荐的 美食攻略

美食推荐一 羊肉泡馍

NO.1老米家泡馍

地址:莲湖区西羊市127号

Tips:据说在回坊吃羊肉泡馍掰得越小越好，像黄豆大小才能入味。吃馍五分钟，掰馍一小时!!!!!吃馍不可怕!最可怕的是掰馍!!

虽然掰馍掰的着实痛苦，不过吃的兴奋!!!

另外，碑林区的建基 泡馍馆 的泡馍味道也不错。

NO.2 建基 泡馍馆

地址:碑林区长安北路中贸广场B区1层

推荐理由:清真 泡馍馆，环境又好味道又棒，谁说吃泡馍一定要去回坊，建基也会给你惊喜的!店面装修极具伊斯兰特色，置身其中让人不觉得这是一家经营传统食品的泡馍馆，店内主打特色清真美食，尤以牛羊肉泡馍为佳，料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四,想想都流口水。

Tips:划重点，泡馍汤不限量,素拼+泡馍优质+冰峰，这是标配!记住一定要亲自用手掰才能感受到那种手感!

美食推二:特色“面”馆

NO.1 柳巷面馆

地址:新城区案板街18号吉庆大厦

Tips:“锅底有肉”，铺陈在不是很均匀的手工面下，吃的时候记得翻上几翻，调料十足，吃的时候每一口都是面和调料肉的味道，辣椒到位，没吃上几口整个人都已经热乎起来了!

NO.2王菊面馆

地址:雁塔区唐兴路东辛庄西门口

Tips :霸王牛肉面，最经典最好吃的面，其精髓在料中，牛肉煮的非常到位，在来点油泼辣子，大口吃面，大口吃肉，简直撩咋咧!

美食推三:肉夹馍

NO.1秦豫肉夹馍

地址:碑林区东木头市19号

Tips:在老陕眼里，肉夹馍的肉，分为肥肉、瘦肉和肉皮，互相排列组合，就能衍生出一大串术语:纯瘦、肥瘦、皮瘦、皮肥瘦、纯皮、皮肥、纯肥.....咋样，绕晕了吗?其实很简单，新手可以先尝试纯瘦，吃着不过瘾改肥瘦，尔后加皮，对了 腊汁肉也分普通与优质2种，建议选后者……

NO.2子午路张记(子午路店)

地址:雁塔区子午路

美食推四:葫芦头泡馍

NO.1朱秀英梆梆肉葫芦头(琉璃街)

地址:莲湖区琉璃街2号

辣油红润晶如珠，腥味尽除满口香。朱秀英梆梆肉葫芦头，三代传承，家族企业，西安葫芦头的老字号，味道正宗，好吃到流泪。

Tips:浇上一勺辣子油，配上酸爽的泡菜、糖蒜，再来上耳朵、豆干，喝上一口汤，咥上一口馍，美的很!

NO.2五味香葫芦头(太白北路)

地址:碑林区边家村水文 巷8号

NO.1城南饺子馆

地址:雁塔区红砖南路131号

Tips :酸汤不如干拌的，他家牛肉韭黄饺子最赞，牛油香气重，酸汤味道浓，凉菜也拌的不错，特色是凉拌肚丝。

NO.2回坊马二水饺馆

地址:莲湖区酒金桥131号

Tips:他家的饺子是牛肉韭黄陷的，饺子皮是店家现场做的，有嚼劲。而肉馅则是老板自己独家调的配方，吃一个你会感觉牛肉的香和韭黄的鲜体现的很明显。酸汤水饺，他家饺子酸的味道真的没得说，酸的很适宜。而且香菜配上芝麻和辣椒，味道绝对让人舒服，如果一碗饺子再配上一瓶冰峰，我相信你还会来一两的。

西安好吃的太多，小炒泡馍燕燕炒米八宝粥灌汤包柿子饼杂肝汤biangbiang面粉蒸肉疙瘩面裤带面绿豆糕臊子面泡泡油糕梆梆肉扯面搅团饸饹凉粽葫芦头卤汁凉粉葫芦鸡黄桂稠酒....，版面塞不下了，剩下的就交给你们去发现了!

注释:以上美食推荐是鸥鱼老陕员工的私人喜好推荐，仅供参考。