还记得贝拉吗？巴士照相馆的主人，前段时间撑君说过她。是她把靠美食照片俘虏了不少粉丝的歪先森甩到我们面前的。

这个知名美食博主（网易乐乎，国内最优质的图片社交平台），来自云南偏僻小镇，以前是个摄影小白，后来居然有粉丝千里迢迢跑来朝圣，世界茶饮集团的老板专门为他在昆明同德开了一个店。

我们今天不讲逆袭故事，请大家来看，这个家伙是如何在美食摄影的道路上通关的。

据说美图撩妹效果显著，歪先森有没有因此俘获某人的芳心？

果然，每周会有人在歪先森的公众号后台表白，大胆地主动加微信，给他寄化妆品，亲手做的美食、床单被套，歪先森享受到网红待遇。

喜欢他的人认为，能拍这样片片的人，一定是个美好的人，很值得的人。

有个女孩从外地过来，住在他家附近整整一个月，经常过来帮他卖食物发货。

还有个患脑瘤的女孩，喜欢歪先森的片子，跟他加微信，经常视频聊天。

疼爱她的外婆去世后，她的养父养母离婚，各自组建家庭有了自己的孩子。作为有钱人，他们的配偶都怕这个女孩将来分财产，想和她断绝关系。

歪先森陪伴女孩度过她最难的时光。过了很久，女孩的表妹找到他，说如果当时没有他，已经是重度抑郁症的女孩会去自杀。

“我觉得拍照也好，做产品也好，最重要的是收获了这些人。”

不过歪先森摄影的黑历史，没这么美好，来看这张早期作品，效果惊人吧？

我觉得这张图片，表达了蓝色台布不知所措的心情。

妈呀，我不饿了，退下吧。

有小鲜肉画风的歪先森，为啥刚出手的片子一点都不鲜？原来从没玩过摄影的他，玩的是自学成材，他最早的老师是其他人的美图。

（小水作品）

他喜欢成都摄影师小水的作品，看她怎么做，他就怎么做。

（小水作品）

他以为只要从淘宝，花1百多块弄来2盏摄影灯，摆好麻布、盘子、板子，第一个作品玫瑰酱就能横空出世。

（早期图片）

他还自作主张玩花样，配土司、泡水、做粥，鼓捣出一组片子。他的朋友看了，说应该拿给减肥的人，看了食欲就会消失。

（早期图片）

“我也布置出场景，但为什么食物就凸显不出来呢？”

（早期图片）

食物消失在照片里的原因，当然是不讲基本构图、角度、光影、色彩、虚实、焦点，只是生硬模仿的结果，歪先森成了美食摄影杀手。

（成熟作品）

难道不能找个老师请教？“我当时认识的人里，朋友贝拉拍照最好，鼓足勇气去问，你拍照的时候我可不可以来看？她想也没想就说：不方便”。

他认为修图是出路，结果专业软件对他的片子也摇头。

那时他在运营一个，叫南时专卖云南食材的淘宝店，他一边挑食物，设计包装，写文案，打包发货，一边不断去泡乐乎，琢磨美食博主的照片。

周日是他苦练功夫的日子，他什么事都不干，只管拍照，把一个产品翻来覆去的摆和拍，拍上百张图还嫌不够。

拍多了他摸到门道，慢慢明白如何布景、颜色搭配、主角配角的构成。

我们问：一张好的美食照片的标准是什么？“看起来好吃”。

歪先森悟道了。

折腾了半年的他，用一组鲜花饼的图片，让原本冷清的淘宝店热闹了。

借着照片和中秋时节，歪先森光是卖鲜花饼和火腿坨，迎来4、5万流水的成果。

连以前很少人问津的墨江紫米，牛干巴等也有了热度，带着魔力的照片，把大家的食欲勾引出来。

挑逗食欲的片片应该像电影，要有情节，歪先森这样拍鲜花饼，“我会用照片告诉食客玫瑰是哪里来的，饼是如何做的，用多少度的烤箱来烤。”

“前面都是理性的表达，用前戏增加食客的信任，最后上一张性感美图把他俘虏。”

现在拍一张正式点的照片

一般要准备多久？

“平均2个小时。”

都准备什么？

“在现有的素材里，挑可以搭配的东西，选背景色，选搭配的物品，再考虑如何表达。”

看来，道具不容忽视。

该如何积累？

“不放过任何有价值的物品，我有一次去镇沅山里玩，跟当地人捡完菌子，順了一块烂木头回来。”

“平时慢慢积攒了几十块布，各种各样的盘子、砧板、杯子、勺子、碗、筷子。朋友来我家吃饭，用到的餐具每一个都不一样，有朋友还专门为我烧制了不规则的餐具。”

歪先森基本都是独自拍摄，照片里只有一只手拿着菜或拿着刀的，都是他左手拿东西，右手拿相机拍的。

“有时手不够长，拿相机的右手只好缩到脑后去拍，如果当时有人在旁边记录，就能看到我在凹各种造型，躺着拍，蹲着拍，扭着拍。”独自拍片都把他打造成武林高手。

我们以为这些就是拍片的秘籍了。

歪先森微微一笑，秘籍嘛：热爱。

“热爱可以抵御岁月漫长。”

“热爱不是凭空产生的，你看到美照会想要拍出来。如果不想，那不叫热爱，热爱就是这样，你看到一个偶像，就想我也要变得像他一样厉害，人应该这样才能提升。”

“我以前不知道和优秀的人，如何勾搭，现在通过拍照，写一些文字，被认可后，这些人慢慢出现了。”

听了这些话，我如同被打了耳光，我也有偶像：彼得梅尔、比尔布莱森、和菜头，但我从未想成为他们。他们是天空的太阳，给我光芒就好了。

有了热爱，就可以搞定所有事？

“最好先找老师或者教程，学一些基础的东西，再找照片模仿，给大家一个忠告，不要像我一样去摸索。”

你最早的模仿不是失败了吗？“就因为我当时都没搞懂基础，什么构图、角度、光影等等这些东西，全靠自学。如果一来就有这些法宝，我就不用受那么多苦了。”其实，他是被贝拉坑害的，如果她肯带歪先森。他的坑就少了

有了美图，歪先森还喜欢配文，干嘛要这么复杂？

他说：“我觉得图片只说了一半，另一半需要文字让人明白画外之音。”

“就像我去泰国，原本想借助清澈的大海，把很多事情想清楚，但我发现，大海让你什么都不想，如果没有文字，没有人知道发生了什么。”

歪先森自己从没想过，这么一路拍过来，最终能得到什么。

在我看来，那些看上去好吃的照片，还原出云南这些食材本该具有的光芒，让人珍惜。

歪先森的故事

歪先森在昭通永善小城长大，内向沉默，小网红冰花男孩干过的事他小时候也干过。上个星期，歪先森还带着团队去看望了这个小老乡。

歪先森大学念的是工业设计，8年前毕了业，到上海闯世界，在一家全国前10的设计公司待了2年，安身立命的手艺没多少长进，他把更多热情献给了旅行，无论是出差还是自己去，几乎每个月都跑到一个陌生的地方逛，这种漫无目的的样子他很喜欢，但他不喜欢上海。

后来他在上海、成都换了几个工作，最后还是回到家乡，在昆明安定下来。

工作没多久从小喜欢做饭喜欢逛菜市场的他发现，云南那么多好食材，就因为没有好文案和照片做推广而深藏民间，他想起以前在浙江旅行时看到的当地的特产，因为有好的照片、文案、包装变得闪闪发光。他决定撸起袖子干一场。在淘宝上开了南时这个店，开始从玫瑰酱做，拍片、设计包装、写文案，然后还在网易乐乎发表作品，终于成了知名美食博主，南时淘宝店也为他带来一年10多万的纯利。

这时，一直默默关注他的世界茶饮的扛把子，邀他入伙，专门为他在昆明同德开店，请他负责公司的策划。

世界茶饮（同德店）

地址：北京路同德昆明广场A4-0808（星巴克左边20米）

人均：20元

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