对于像小米辣这样热爱生活的人来讲，人生自然有两大事情不能辜负，美景和美食。不得不承认，有的地方用它秀美的“容颜”吸引了万千游客，但有的地方也用她独特的“味道”，留住了不少食客。

而最近在知乎社区，进行了一次美食城市评选，让小米辣震惊的是，这一次知乎票选出来的“为了吃都值得一去的城市”TOP1，竟然不是成都，而是一个距广州不到20分钟车程的地方--顺德。而这里，也是世界公认的六大美食之都其中之一，下面就随小米辣一起来看看，这片土地上的美食吧!

顺德双皮奶

顺德的双皮奶可以说是让很多游客慕名前来的对象，“双皮奶”，顾名思义，是含双皮之奶也。正宗双皮奶的做法非常考究，把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。

顺德伦教糕

伦教糕的制作起源于广东 顺德区伦教镇，是岭南 典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。 伦教糕是由 籼米粉用 酵母发醇，使 淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用 糯米的制品。

大良崩砂

始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进，甘香酥化，咸甜适度，风味独特而为人推崇。

陈村粉

陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说 柔韧性十足而又嫩滑。经不断革新， 陈村粉的烹制方法已由 传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧，据食客反映，以蒸制最佳。

均安蒸猪

均安蒸猪历史悠久，最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制。

龙江煎堆

广东人喜欢做煎堆食煎堆，除了其香口好食之外，而且其外形圆碌碌，有团圆、“碌得起”的吉祥之意，也是春节送礼佳品。 煎堆的品种很多，如石岐煎堆、 九江煎堆、 空心煎堆等，其中以龙江煎堆为上品。龙江煎堆是一种年宵食品，始制于明代。

看风景，悟人生，我们一直奉行的是希望各位旅行者在旅途中放慢脚步，不一定把所有的景点都看到，但是希望每次经历一个地方的时候，都用心体会。