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chef

/ʃɛf/

厨师（尤其指餐厅的主厨）

chef是厨师中的高手，也就是主厨or厨师长（也可以用 head chef表示）。 另外，cook本身作名词时也是厨师的意思，泛指一般的厨师。和teacher，driver，worker这类以er结尾的表示职业的单词不同，厨师并不是cooker，cooker是一种在西方国家常见的炉具，上层是燃气炉灶或电磁炉灶，可以蒸煮炒煎，下层是一个或多个不同功能的烤箱，可以制作面包、蛋糕、馅饼等。（如图所示）

假如餐厅的主厨出来例行询问，恰好问到你菜品是否可口，要怎么回答？总不能一直对着人家微笑却答不上来吧，那就太尴尬了！想要优雅地和主厨对话，就和小学妹一起来看看有哪些“恭维”主厨的口语吧~

【今日情景】有主厨过来寒暄，问你：

Is this dish to your taste?这道菜合您的口味吗?

or

How do you like the food here？您觉得今天的食物怎么样？

【必备口语】

（1）你可以概括地说：

The dish you prepared for me is out of this world.你为我准备的菜好吃得不得了！

out of this world：在口语里表示“好得不得了，好到没朋友，只应天上有”。

This dish really hit the spot. 这道菜正合我口味。

hit the spot：在口语里表示“合口味，正合我意，恰到好处”。

（2）或者具体说出你喜欢的那道菜，会让表达更加真诚：

【Tip】如果说不出菜名，也可以用「This one」替代「The_____」

The _____ in particular is superb.尤其是……特别棒！

in particular/pərˈtɪkjələr/:尤其，特别。

superb/suˈpɜrb/:极好的，豪华的，丰盛的。

The _____ is exquisite. ……特别精致！

exquisite/ˈɛkskwɪzɪt/：精致的，优美的。比较高大上的对食物地夸奖。

（3）如果担心口语不好，只想避免尴尬地简单说说，这几句很适合零基础的小伙伴哦：

I love your cooking.我喜欢你做的菜。

也是在夸奖做菜好吃。「I love your……」是一种简单又实用的夸奖法，发型、服装、饰品等都可以替换。

It tastes quite good. 尝起来很不错。

（4）或者利用主厨的提问来回答：

This dish is just to my taste.这道菜正合我口味。

文化扩展——米其林指南Le Guide Michelin

《米其林指南》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称。书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。

米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对烹饪水准评定：

▷一星：“值得”造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅

▷两星：“值得绕远路”造访的餐厅，餐厅的厨艺非常高明

▷三星：“值得特别安排一趟旅行”造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

~ END ~

一场说走就走的旅行，没那么难——别被英语羁绊了旅行的脚步！

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