早年一位朋友去柬埔寨旅行回来后送了我一个铁制的小鱼儿，看着还挺可爱。前段时间也和另外几个朋友出发去了柬埔寨旅行几天，柬埔寨的物价非常便宜，一路看到什么喜欢的就买，一点也不心疼。

柬埔寨街边的餐馆都很便宜5到10元不等，记得那天只是点了一个5元的素汤饭，没想到竟在汤饭里发现一条铁鱼，这时我就想起了朋友之前去柬埔寨送我的那条。

原来这种铁鱼在对于柬埔寨当地人来说可不是什么旅行的纪念品，而是一种家家必备的“食物”！为什么说是食物呢？因为每家人的锅里都会备上一条铁鱼。

柬埔寨曾经有一半人都患有“贫血症”，这就导致柬埔寨人大多长得瘦小还虚弱。贫穷的柬埔寨人民一直没有找到经济实惠的办法解决这样一个难题，但是以为来自加拿大的医生做到了。

这条小铁鱼就是这位医生专门为贫血的柬埔寨人而设计。

小铁鱼的作用的帮助人们摄入微量的铁元素，而铁又是造血的的重要元素之一，因为铁鱼可以一直重复使用，不给当地人贫苦的生活增添负担，于是小铁鱼在柬埔寨人中一直使用至今。

游客们如果在柬埔寨吃到这样的小铁鱼可得注意，便宜的汤饭里可能也会出现小铁鱼，但是吃完就放在碗里，老板会洗干净重复使用的。