只为享受入口的那一份带有仪式感的幸福美食。今天，就跟随小编一起去看看，全世界那些高大上、超难预订但超值回票价的15家火爆餐厅吧！

1、日本东京 Sushi Saito

许多人看了《寿司之神》，了解到寿司之神小野二郎的传奇严苛和他的寿司店是多么的难订，便误以为“数寄屋桥次郎”是最珍稀的寿司店了。其实不然，天外有天，「食べログ」常年第一、连续六年米其林三星、Asia Best 50排名靠前的传奇寿司店“Sushi Saito”，才是东京美食家们最心服口服、口耳相传的，第一名的寿司店，自然也是最为难订的。主厨斋藤孝司坚持只设8个座位，食客们大多会等个3年、5年才有机会一饱口福。

2、美国纽约 Rao's

开在纽约的Rao’s餐厅主打意大利风味美食，开业于1896年，别看它装潢未必华丽，食物未必精致，但却是名副其实的“明星店”！Rao's餐厅的现任老板是美国演员Frank Pellegrino，很多爱豆、政客，如麦当娜、比尔·克林顿，都是它的熟客。这家店不接受任何预约，那为什么说难以预订？因为想要来此用餐，最简单也是最困难的方法就是认识它的会员回头客呀！或者，你也可以支付高昂的费用买下一张桌子的分时使用权，一张普通四人桌一年的费用是2.5万美元。

3、中国台湾台北 Raw餐厅

可以称之为“新加坡美食界名片”的主厨振诚Andre Chiang在自己的家乡开出了新一家高级餐厅——RAW，以融合菜和创意料理为主，从装潢到餐点大量使用台湾原材，看得出店家的用心，开业后马上便走红成为“台湾最难订的餐厅”，菜单经常应季更换，让许多美食家垂涎三尺。不接受预约、每日开放两周内的在线预约餐位的规矩，竟仍是连着几个月一座难求，所以网上还出了许多高人的“预订攻略”。

4、西班牙赫罗纳 El Celler de Can Roca

这家获得TripAdvisor猫途鹰“旅行者之选”大奖的加泰罗尼亚风味餐厅大概要等待11个月左右才能得到三小时的用餐体验，但99.99%的食客都表示，无论是口味、感官、酱料还是视觉都很满足很惊艳，剩下0.001%表示他们说得对！怪不得这家餐厅在2013年登上了世界顶级餐厅头号宝座！整个菜单就像一次旅行，去了不同地方——亚洲，海，森林。每一小口都蕴含着很多种味道，摆盘更是艺术到不拍照都觉得对不起主厨

5、丹麦哥本哈根 Noma

2014年5月5日，丹麦顶级餐厅Noma曾于2010年在英国著名餐饮杂志《餐厅》颁布的“2010年度全球50大餐厅”名单中荣获“世界第一食府”，在“最难预订的排行榜”中当年打败了连续4年夺冠的西班牙餐厅 EL Bulli。看起来走“性冷淡风”装潢的Noma一看就很“北欧”，由一个18世纪船运货仓改建而成，餐厅菜品十分生猛，蚂蚁、鳕鱼肝、海鸟、海胆都是盘中餐，据说在其预约等候者名单上已经有6万人。

6、法国巴黎 Septime

如果你正在寻找“经典”法式洋葱汤、肉酱、烤奶酪、红酒烩鸡等，这里不适合你。网红餐厅Septime绝不是徒有虚名，这里每一道菜都是巧妙地准备的，带着主厨自己疯狂而又创意的金点子，用的是新鲜的当地时令食材。更重要的是，这家米其林一星的餐厅与其他难预订的餐厅相比非常平价，人均午餐约40欧元、晚餐才80欧元左右，最早提前三周订，但要碰运气，没几个月很难订上。

7、泰国曼谷 Gaggan餐厅

Gaggan餐厅的威力不小，连泰国王室都对它心悦诚服、是它的忠实粉丝，连续多年获得亚洲最佳餐厅奖及泰国最佳餐厅奖。经典有趣的25道emoji表情菜单，包罗了主厨Gaggan Anand的印度加尔各答美食情怀，结合利用泡沫、烟雾和液化氮创造炫酷的效果，呈现出了让人情不自禁为其鼓掌的创意料理。在古老的双层纯白小洋房别墅里的它只设了7张桌子，想要来此用餐，至少提前半年做打算。

8、美国加利福尼亚 Club33

Club33也是会员制的，但它的入会费只有2.5美金——但你先别乐，每年的会费还要1万美金且不包含餐费哦！别以为有钱就能来吃饭了，Club33真正的高门槛在于它是华特·迪士尼先生特地创办用以招待赞助商和投资人的神秘俱乐部！坐落在新奥尔良广场轴心的它，提供的不仅是美味佳肴，还有迪士尼游轮头等舱之旅和迪士尼隐藏景点幕后之旅等特权体验，单单是等待加入俱乐部会员的人就排到了14年以后，你怕了吗？！

9、中国上海 Ultraviolet by Paul Pairet

在美食名店如云的大上海，人均5000多的餐厅也不少，但为什么这家餐厅却能让喜爱快节奏消费的中国人甘心排队三、四个月呢？称得上魔都传奇名厨的主厨Paul Pairet每天只接待10位食客，菜单基本固定（这一点很神奇，预约时可以申报过敏项和忌口），用餐过程全英文，食客不知道用餐地点（到达接待地点会统一安排带到一个神秘的仓库），吸引了不少慕名而来的外国人，非常有老上海上流社会高级餐厅的“腔调”。

10、英国伦敦 Restaurant Gordon Ramsey

国王大道是西伦敦切尔西区的高消费商业街，这里满是商店，还有不同类型的精致小餐馆和让人眼花缭乱、灯火辉煌的夜店，其中脱颖而出的最长寿米其林三星餐厅Restaurant Gordon Ramsey主打牛排，其主厨就是大名鼎鼎的、主持美国美食综艺《Hell’s Kitchen》的“魔鬼厨神”Gordon Ramsay，以超棒手艺和火爆毒舌著称。更良心的是，虽然难以预定，这家餐厅工作日中午的三道菜式只需每人65镑，菜品属于精致却份量不小，等几个月也值啦！

11、中国香港 龙景轩

香港出了名的难订餐厅龙景轩，是一间既时尚精致又正宗大气的粤菜餐厅，还是全球首家荣获米其林三星评级的香港粤菜餐厅，行政总厨陈恩德被亲切又尊敬地称为“德哥”。这家餐厅以海鲜和粤式点心最为驰名，还可以在窗边饱览九龙景色，吸引着来自五湖四海的众多饕餮食客。图中就是德哥发明的伯爵茶红糖年糕，经过多次试味，发现西式的伯爵茶最适合入馔，用茶汤代替了水的份量，加入椰汁及片糖，又香又甜，非常受欢迎。

12、西班牙巴塞罗那东北部 EL Bulli

El Bulli 在上文中提到过，在Noma餐厅横空出世前，它在《餐厅》杂志统计的数据里稳坐了四年“世界上最难预订餐厅”的宝座。每年只有4月到9月营业的它甘心偏安一隅，坐落在巴塞罗那东北部的靠海小镇上，阳光、绿树、木制桌椅、白色小院儿，默默为附近的高端高尔夫球场的会员服务着。每年大约有50万人争着预订座位，而这里只接待不到8000名顾客。30道菜肴吃6小时的晚餐主厨Ferran Adria和他的团队一起为食客们创作着尖端分子料理，还设计着“浸入式晚宴”、晚宴博物馆”等特殊而神奇的用餐体验。

爆笑时刻：

从前有个叫大雄的，他在病危之际，把老婆叫到床边，告诫她说：“我死后，你可千万不要随便偷人，否则，你每偷一个人，我在地下就会打一个滚的！”说罢，大雄就一命呜呼了…一年后，大雄的老婆有要事到阎王殿找“大雄”，阎罗王搞了老半天，不知到谁是大雄，最后，她提到大雄临死前交待的遗言，于是阎罗王方才恍然大悟，“你早说嘛！”随后他向里面大喊：“喂！陀螺雄，有人找你啦！”