一首《带你去旅行》让大家对土耳其充满好奇，如果只是追风去走马观花打卡一个国家，那并不是旅行，只有了解一个国家的历史、文化你才能真正去感受这里的风土人情。

一起去了解一下土耳其不得不知的十个词汇。

01、阿塔图尔克 (Atatuuml;rk)

如果你去土耳其旅行，很有可能会从阿塔图尔克机场开始你的行程。之后在你行走的每个地方，你都会看到阿塔图尔克的照片、塑像、以他名字命名的街道、广场和学校。土耳其共和国的缔造者阿塔图尔克(1881-1938)是在现代土耳其人中最具影响力的人物之一。

在土耳其，直到前几年，你还可以听到学生们每天上课前这样宣誓:“啊，伟大的阿塔图尔克，我发誓我将朝着你指引的目标行走在你开创的道路上，不会停歇!”(当然现在的孩子们已经不用读这些我当年曾经读过的誓言了)

阿塔图尔克的土耳其语是Atatuuml;rk，他本名叫穆斯塔法·凯末尔。阿塔图尔克是土耳其人献给他的尊称。Ata是祖先的意思，Tuuml;rk是土耳其人的意思，所以连起来Atatuuml;rk有土耳其人祖先的含义，土耳其人也尊称他为国父。在土耳其的教科书中，直到几年前，也都还以夸张的手法来讲述他的故事。在土耳其的教育系统中，阿塔图尔克被当作神一样的人物来描绘，比如:他是世界上最伟大的领导人、他从敌人手中夺回了土地、他是共和国的开创者、整个世界都赞扬他、他是位了不起的天才……阿塔图尔克，在土耳其的社会中，不仅仅影响了革命、政治和思想，他也以国父的形象影响了土耳其社会的心理。

02、现代化(Modernleşme)

我不知道我应该选择哪个词汇来表达，因为在土耳其(有可能在其他国家也有这种情况)现代化和西化的概念很模糊，很多人把现代化当成西化。

在奥斯曼帝国末期开始的全面现代化运动，土耳其人的精神得到了碰撞和分裂，之后就出现了身份问题和归属感问题。土耳其思想家Sakallı Celal把这个情况总结如下:“土耳其是一条开向东方的船，但是有些人在船的甲板上朝西跑就以为自己西化了。”

现代化是什么?是历史的断裂吗?还是历史的延续?在土耳其，这两者聚集为一体，有些断了，有些还在持续。当现代化变成了强劲的西化，土耳其人进退两难。

03、唐帕纳尔 (Tanpınar)

在余华的《China in Ten Words》一书中，他为了讲述自己的国家选择了十个词汇，其中之一便是鲁迅。而如果让我来选择一位把土耳其讲述得最好的作家的话，我一定会选择阿赫迈特·哈姆迪·唐帕纳尔。他的小说描绘了在现代化进程中土耳其人经历的精神变化。

我认为土耳其语中最好的爱情小说就是唐帕纳尔的Huzur，这本书也被翻译成了中文，叫《安宁》。小说里的故事开始于1939年，土耳其经历了一次世界战争，建立了新的共和国，阿塔图尔克的一系列改革开始实行，世界也正在酝酿一次新的世界大战。这些政治事件成为了小说中爱情故事的背景。小说讲述了土耳其社会在东西方之间怎样被挤压，小说中的问题至今在还没有被解决。这本小说另外的一个独特之处在于，作者将伊斯坦布尔这座城市作为小说的主人公之一来讲述。

04、良心(Vicdan)

每种语言中都有这样一些词汇，不能被恰到好处地被翻译成其它语言。土耳其语中的vicdan ，开始我并没有找到它的中文，会土语的朋友向我推荐了良心这个词。土耳其建筑师、记者Aydin Boysan把vicdan这样描述:“所有的人，在他们的头脑和心灵中都装着一个‘内部法院’。”

土耳其人头脑中的内部法院，成型于他们的文化价值和宗教价值。良心在土耳其是高于法律的。社会关系是根据良心这个词所包含的价值来形成，良心是一个人关于自己行为的判断标准。

如果让我评价一个本民族最值得骄傲的特点的话，我肯定选择良心。土耳其人是有良心的人。对于需要帮助的人土耳其人毫不吝啬，尽管自己的能力和条件有限，土耳其人也会竭尽全力地与需要帮助的人分享。

在土耳其不会有任何一个人被饿死，因为土耳其人相信:当邻居饿了，那个吃饱喝足睡觉的人，肯定不属于我们。在土耳其没有任何一位难民会被遣送回去，因为土耳其人也相信:无论你是谁，还是来吧!

05、伊斯坦布尔 (İstanbul)

如果全世界是一个国家，那么中心在哪里我觉得毫无疑问。

伊斯坦布尔是小土耳其，土耳其是大伊斯坦布尔。如果你不了解伊斯坦布尔的基本功能、文化多样性、历史渊源、城市化过程，你就不可能了解土耳其。伊斯坦布尔既是座梦想与希望并存的城市，也是座失望和失败并肩的城市。二十世纪60到70年代，有句很流行的话:“伊斯坦布尔的石头和土地都是金子。”(İstanbul’un taşı, toprağı altındır.)

土耳其的艺术、文化和媒体中心是伊斯坦布尔。土耳其电影实际上是伊斯坦布尔电影，从土耳其电影历史的始点到今天，百分之七十的土耳其电影都是在伊斯坦布尔拍摄的。土耳其足球实际上是伊斯坦布尔足球，伊斯坦布尔以外的足球队想要拿到土超的冠军简直是天方夜谭。

土耳其有7700万人口，而1400万生活在伊斯坦布尔。从人口来看是欧洲的第一位，世界的第六位。但是在伊斯坦布尔生活的1400多万人中，只有百分之15是原来的伊斯坦布尔人。从安纳托利亚和其它城市来的移民者构成了伊斯坦布尔人口很大的一部分。因此，伊斯坦布尔就是一个小的土耳其。

06、安纳托利亚 (Anadolu)

安纳托利亚，又被称作小亚细亚。安纳托利亚有两层含义:一是地理位置，二是传统文化。从地理方面来说，安纳托利亚是土耳其在亚洲的土地，这里是世界最古老的文明中心之一。而从传统文化方面看，安纳托利亚与伊斯坦布尔恰恰相反。伊斯坦布尔是蜕变和金钱的象征，而安纳托利亚却是正义的象征。伊斯坦布尔认为安纳托利亚人是粗俗和无素质的。

2002年土耳其的正义与发展党(AK Parti)当选为执政党，这一事件被定义为“安纳托利亚革命”。在安纳托利亚地区赢得了众多选票的埃尔多安成为了土耳其人向传统回归愿望的象征。阿纳托利亚的另一个含义是祖国。在土语中安纳托利亚被写成anadolu，ana是母亲。奥斯曼帝国分裂以后土耳其人失去了欧洲、亚洲和中东地区的很多领土，但是他们还是守住了安纳托利亚，回到安纳托利亚就是回到祖国。

07、礼唤(Ezan)

礼唤，是为了召唤穆斯林来做礼拜。穆斯林每天要做五次礼拜，所以每天就有五次礼唤。每当这时，所有的清真寺都传来礼唤的声音，游客总以为这是来自天上的声音。

我有一个朋友，他在国外生活了很多年，他说过他最想念的就是礼唤的声音。礼唤，不仅仅是为了提醒穆斯林礼拜的时间到了，现在也已经成为了土耳其日常生活的背景音乐。虽然礼唤声响起后，不一定所有的土耳其人都会去清真寺，但是无论如何，他们在这期间，会关上其它音乐，会更加注意仪表的端庄。

每天有五次礼唤，根据时间的不同每天的礼唤也以不同的方式被诵读。早晨的慢一些，晚上的快一些。 但有一句话只有在晨唤可以听到，我童年的时候每次听到这句话都会很激动并且马上从床上坐起来:礼拜，比睡眠更有益。

08、热情 (Coşku)

通常来说，地中海人都很热情。土耳其就是一个地中海国家，加之土耳其人的祖先自小生活在马背上，满腔热血。所以，土耳其人做每件事情都激情满满。

但是这也成为了土耳其人的一个问题，土耳其人可以激情澎湃地开始一件事，但却不能持之以恒。欧洲有句谚语:像土耳其人一样开始，像德国人一样坚持，像英国人一样结束。

09、地理位置 (Cografi konum)

每一个国家的地理位置都会影响居住在这里的人们。但是土耳其的位置很别致，它位于亚欧交界处。土耳其既不能完全走入西方，也不完全走出东方。

土耳其无与伦比的地理位置是把双刃剑，有弊就有益，土耳其并不必须要在东西方之间做出选择。但是如此独特的地理位置，土耳其人却没能成功地将之为己所用，这是我们的失败。

10、面包 (Ekmek)

我童年最难忘回忆之一就是我和爷爷一起走在路上，爷爷看见了一块小面包片，捡了起来，吻了它一下并把它放到了一个制高点上。这件事情以后，无论什么时候我在路上看到面包，我也都会这样做。

我童年最难忘回忆之一就是我和爷爷一起走在路上，爷爷看见了一块小面包片，捡了起来，吻了它一下并把它放到了一个制高点上。这件事情以后，无论什么时候我在路上看到面包，我也都会这样做。

土耳其文化里面面包的意义，跟中国文化里禾的意义是一样的。中国人连一粒米也不能浪费，土耳其人连一小片面包也不丢掉。面包在土耳其文化中是劳动的象征。土耳其语有好多关于面包的成语和俗语，在这样的成语里，面包是努力工作的象征。土耳其语里面包这个词(ekmek)既是吃饭(yemek)的意思也有工作(iş)的含义。

最近几年，随着土耳其人饮食习惯的变化，已经不似以前那样消费面包了，但在文化中面包的价值还是很无可替代的。