广东饮食,源远流长,

食在广东,闻名遐迩，

从时尚之都香港，

到华仔故乡江门，

跟着我一起开启一次美食之旅吧！

心态

旅行的好心态是每一次旅行中最重要、最不可或缺的要素。多次出门旅行的经验告诉我，出门在外难免遇到“这样”“那样”的烦心事、糟心事······但只要不是太过分（威胁到人生安全、财产安全）就尽量不要影响到心情，尽快的“let it go”，将烦恼抛到脑后是明智的解决办法！另外还有一个私人小秘诀，在开篇就告诉你们吧——能自由行的地儿尽量别跟团，这样子你的烦恼应该至少能降低90%吧☺

香港

香港就是香港，从街上任何角度随便一照你便知道是哪儿

今年是第三次去香港了，每年过去的感受都不一样。第一次去俨然大都市、国际化、购物天堂这类标签放在她身上都再合适不过；第二次去是2013年购买结婚用品，依然是买买买占据主要节奏，当年人民币兑汇率一直是8点多啊······

过年的这一次，也并不是特别要去，只是要去江门，想着挺近的，顺便过去晃悠一下。结果，过去后会发现蛮违背初心的······这地方的魔力在于，简直让你慢不下来。

刚下地铁的第一张游客照

江门

江门市是广东省下辖的一个地级市，现辖蓬江、江海、新会（陈皮产地）3个区，下辖台山、开平（自力村碉楼所在地）、鹤山、恩平4个县级市。

安逸、市井是我对这个城市初初一撇的印象！在暂别职场的忙碌、选择漂泊的旅途中能享受一份温馨和慵懒。

随处可见的茶餐厅与饮茶文化是这个城市的一个小缩影

美食

重点来了！前方高能！哔哔哔哔······众所周知，我是一个蛮会吃的吃货。这次旅行的定位本身也是一次美食之旅！下面我要介绍的都是江门当地人隆重推荐以及爸爸妈妈吃了十年、吃遍全江门而挑出来的终极美食，美食中的战斗机，走过路过真的不要错过！

驴肉全宴

爸爸妈妈当地的朋友带去的地方，位置有点刁，边吃边感叹：要是自己去肯定找不到这么好吃的地方了！

超级厉害的驴肉全宴，所谓“天上龙肉，地上驴肉”，正宗的驴肉，吃起来超级香的，肉质鲜嫩有弹性！驴皮、驴肉、驴弯弯、驴舌头、驴腩、驴肉圆子，最好吃的是驴血饭，一开始听到去我是拒绝的，吃起来可香了，完全没有任何怪味，我反正吃了两碗！

古井烧鹅

驱车来到古井镇，来吃传说中的美味！名不虚传，正宗的古井烧鹅，鹅肚子里塞秘制酱汁，不再加其他佐料，用几年树龄荔枝柴火木晒干，再生烤而成！烤好后剖开肚子，和着油脂的酱汁倾泻而出，酱汁不咸不腻，鲜香甜，鹅肉没有一丝禽类的异味，皮焦脆不油腻！我一直不太爱烧鹅是叉烧党，但这次吃了很多！还有新会这边特色的陈皮排骨，用顶级陈皮制成，陈皮和排骨用鲜香咸甜的调味料完美融合，油炸后再撒陈皮粉，没有任何的违和感，一级棒！还有卤鹅肠、鹅肝香肠(见仁见智)也好吃…然后这家好像是舌尖上推荐的那家吧！

一记

“一记”是一家当地小有名气的茶餐厅，牛腩粉、四喜云吞、药膳羊汤粉都很赞，每次一大早过去，里面已经满满当当都是人，生意特别好。

特别介绍一下生滚粥吧，我看当地人点的挺多的，而我是有一天肠胃不适的情况下点的“及第粥”，尝了一口，我的天哪！鲜掉舌头，而且里面的配料真是多到我嫌弃，一定要试试。

比较大的一家茶餐厅里面粉饭面、甜品都有

牛腩面里面牛腩很大块很入味，面是用的鸡蛋捞面，很爽滑

四喜云吞也是这家的招牌，分别有蟹籽、鲜虾、鲜肉香菇馅儿，另一种我们没尝出来…

药膳羊汤粉，是用大块儿带皮羊肉和羊排用多种药膳秘制，配着一份姜撞奶吃完，大汗淋漓，感觉应该很补吧

黄鳝饭

黄鳝饭也是各种被他们念叨了多年的美食啊！一开始听到这三个字的时候本宝宝也是拒绝的，内心的OS是：什么？黄鳝鱼做的饭，我才不要吃！见到实物才知道，不就是是鳝鱼煲仔饭嘛！亮点是！香！超级香！不知道为什么可以那么香！滑！鳝鱼居然一点都不老，很滑！

温馨提示：不要错过所有煲仔饭的锅巴部分！

这碗是腊味黄鳝饭，隔着屏幕我都闻到香味儿了

这家是自力村里面的一家柴火煲仔饭，我的鼻子告诉我这家是最香的，别错过

没有花里胡哨的装饰，吃的就是简单好原味

香港的美食也说说吧！

香港这次只待了不到两天的时间，但也去吃了不少好吃的，传说中的添好味、澳洲牛奶公司等，要么是过年休假了，要么位置离住的地方远都放弃了。但是我们觉得自己去吃的这几家也都值得推荐。

一兰拉面

一兰内地很少地方有，只做极致一碗面，声名在外，正好我是爱拉面不爱刺生星人，就决定去拔个草咯。

之前听人说要排队一两个小时，我们也是吓到了，所以早早的跑去（不到六点吧），结果去的时候真的好长两条队了。但是幸运的是有服务员问是要去大堂吃还是去单个的格子间，我跑去侦查一番，发现格子间比较有意思、很日式的感觉，大堂就跟一般般的餐厅没有什么区别，于是选择格子间，然后只排了十分钟左右进去了，进去后点餐等餐可能一起花了20分钟，速度还是可以接受的。