没有地图的旅行 当当
转自:当当读书汇book十八岁成年礼的时候,我和闺蜜约定,每年都要去一个地方旅行,无论远或近,无论国内或者国外。这些年,因为这个约定,我也差不多把中国大大小小的景点走完了。但遗憾
转自:当当读书汇book
十八岁成年礼的时候,我和闺蜜约定,每年都要去一个地方旅行,无论远或近,无论国内或者国外。这些年,因为这个约定,我也差不多把中国大大小小的景点走完了。但遗憾的是,可能因为工作的原因,却很少有机会去国外旅行,更没有机会去看看那些在世界各国不同角落生活的人,这也算是这些年生活的一个小小遗憾了。
身到不了心向往的远方,在纸上游目骋怀一番,也是另一种补偿。为着好奇与探索,这些年我看了很多游记类的书,有人钟情世界各地不同的景色,有人感受到独在异乡的孤独,也有人更乐于观察匆匆而过的路人。但像《那么远,这么近》这样,在旅行中融入经济学常识,以金融家的眼光去看待日常生活中的衣食住行、饮食男女的,我却是第一次看到。从东方到西方,从一粒咖啡豆到一杯咖啡的距离,从一颗葡萄到一瓶美酒的奥义,掀开这个世界的华丽袍角,金融家陈思进眼中,生活的真相又有什么不同呢?
卡布奇诺
咖啡对于包括我在内的大多数人来说,已经成了不可或缺的生活伴侣。无论是清晨工作必备的一杯提神妙品,还是三五好友惬意相聚的格调点缀,咖啡已经成了生活情调与品位的象征。但如果不读其书,很少有人注意到咖啡原来是全球第二大宗易商品,交易量次于原油。
作为咖啡爱好者,我也从未想过,每一杯咖啡背后都隐藏着咖啡种植农的血汗故事。市面上常见的咖啡价格不低,是白领的最爱,波兰的国际咖啡博览会上,麝香猫屎咖啡一杯更可高达80美元,而越南的黄鼠狼咖啡一磅则高达3000美元。但在这些极品咖啡的背后,种植咖啡的农民却不能维持日常的基本生活。为此,保护贫苦咖啡种植农的“公平贸易咖啡”应运而生,用合理的报酬保证第三世界的咖啡种植农不再遭受剥削。购买“公平贸易咖啡”,实质也是在直接帮助咖啡种植农提高生活水平。
如果说咖啡是温和的生活调味品,那么酒便是生活中的催化剂。在这本书中,陈思进让我们看到,无论是派对中的主角葡萄酒,还是价值连城的拉菲,又或者是人间极品的加拿大冰酒,每种酒都代表着不同的人生态度,杜罗河的红酒就像葡萄人一样的浓烈,Moet Chandon却代表着法国人的浪漫与休闲。“如果说酒于男人是胆量,是气魄。那么酒于女人,便是浪漫和情调了。当一个女人长裙拽地、裙裾飘摇,手握一杯红酒浅笑着款款向你走来,她所展示的万种风情,足以领男人陶醉、激情奔放。”陈思进对酒的领略与钟爱,让不喝酒的人也不禁产生了无穷回味。
调制鸡尾酒
酒的曼妙迷人,有无数更专业的品酒家来导引描绘,陈思进的眼光,偏偏在畅享美酒之余,另辟蹊径地放在了美酒背后的经济学规律上。在曼哈顿稍微上档次的酒吧里,一杯鸡尾酒至少要13美元。为什么是13美元?作为金融家的陈思进,出于职业敏感,放下舌尖缭绕的余味,开始认真给我们上一节定价课:
“举例来说,如果一瓶750毫升的威士忌成本是35.99美元,可以制作46杯鸡尾酒,通常是2盎司一杯,酒吧预期的制酒成本为22%,而每盎司售价大约为1.42美元(35.99美元/25.4盎司),那么2盎司就是2.84美元。因为酒吧期望的制作成本要低于22%,在这一前提下,销售价格每一杯(2.84/ 0.22)就是12.90美元。所以,大多数酒吧的起价定为13美元。”
原来如此。一杯酒的价格,也经过严格的成本计算。把普通的酒调成鸡尾酒,对客人来说是增添了情趣,但对经营者来说,却意味着更大的利润。这就是美酒背后的经济学。
纽约第五大道
作为在华尔街奋斗20多年的金融精英,陈思进见识过无数山珍海味,体验过各国特色的菜肴,自然而然地也成了美食家。
当一个金融家谈食物,当然不会只止于食物的味道、做法,或者其中的文化。他看到的,还是数字,以及与日常生活息息相关的经济学。
“想象一下,假如有一个结婚蛋糕价值2000万美元,而且展示在你我面前,您是否舍得在如此昂贵的蛋糕上动刀?这个世上最昂贵的奢华蛋糕,是由纳希德糕点艺术公司的蛋糕设计师,以及著名珠宝设计师咪咪·索默联合制作的”。
一个蛋糕高达2000万美元,作为一名普通的消费者,可谓望尘莫及,能有资格消费它的,也只有皇室、明星和富豪,但陈思进告诉我们,这样亿万富翁的奢侈消费,同样可以造福普通百姓。
因为昂贵蛋糕首先要下单给糕点公司,然后由蛋糕设计师、珠宝设计师、珠宝商和糕点师共同制作,再雇用保安看守、护送,直到展示的那天到来。
这其中花费的人力资源费用,陈思进以经济学家加尔布雷斯的“涓滴理论”来总结:“如果你有足够的燕麦把马喂饱了,剩余的就可以喂饱麻雀。”从一个蛋糕中,我们也能学到利益均沾的经济学理论。
百达翡丽的万年历和月相表
大概五年前,我看了那部著名的《穿普拉达的女王》,不禁非常感慨。电影中构建的时尚奢华的世界仿佛一道强光,照进了万千男女的平淡生活。而看《那么远,这么近》时,我仿佛再一次看到了电影中海瑟薇扮演的小助理第一次穿着Chanel,艳丽逼人的样子,以及杂志主编“女魔头”那充满质感的CalvinKlein小黑裙。
华尔街精英在书中写尽了瑞士表、香奈儿香水、爱马仕包包等上流社会的奢侈品,却也冷静地告诉我们,从商品本身来说,市场上几乎每个类别的商品,优势都在于更优质的部件和材料、时尚的外观、更好的性能和先进的功能。
“至于那些被公众视为奢华的商品,如豪车、珠宝、名牌服装、大型游艇和豪宅等,在社会经济学中被称为炫耀性消费品,这些商品的质量、性能和外观,并不一定比一般商品来得更好。”
所以我们才会惊讶地听到这种说法:“如果你买个Prada包用了一年,拉锁没坏,Logo没掉,没开线没掉色,质量杠杠的好,基本可以证实你买的是假货了。”陈思进给我们的忠告是:在眼花缭乱的品牌中,应该购买最适合自己的商品,而不是只买最贵,不问最好。
我们都是生活的旅人,拿着自己的地图走向未知的终点。多年后你就会发现,所有的足迹,都会渐渐成为自己对待生活的态度。而你眼中的世界,也会慢慢改变,变得和从前不一样,也许更开阔,也许更质朴。面对生活,或享受,或探索,或追寻,万事万物都会在你自己的地图上,投下属于你的倒影。
世界那么大,换张地图去看看。
广东人民出版社,2018年5月第三次印刷
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