旅行青蛙好多天没回家
这两天,橘子君身边的少女们都疯狂的迷恋了一款游戏——旅行青蛙。每天抱着手机充满母爱的呼唤自己的蛙儿子回家,尤其是隔壁的fafa,蛙儿子都好几天没有回家了。所以今天,橘子君决
这两天,橘子君身边的少女们都疯狂的迷恋了一款游戏——旅行青蛙。每天抱着手机充满母爱的呼唤自己的蛙儿子回家,尤其是隔壁的fafa,蛙儿子都好几天没有回家了。所以今天,橘子君决定帮大家找一下他们失踪的蛙儿子!
橘子君分别去了四川、湖南、重庆、泰国、路边寻找了一波蛙蛙,来来来,认领蛙儿子现场大会开始了!
湖南味道的酸菜牛蛙
——川娃子江湖菜
加入了泡椒和和灯笼椒以及酸菜。闻上去特别开胃。蛙肉虽然小块但很完整,Q弹程度合格。只是汤汁太浓稠,酸菜本身的味道足够,但蛙肉并没有很入味。一份里面有两斤的蛙肉,酸菜的也放的很实在,量是十足的。只是味道欠佳。
优点:分量足够,酸菜作为配菜味道很正宗,分量足
缺点:蛙蛙不够入味
美味指数:★★★
四川味道的干锅牛蛙
——哇哇叫干锅时代
放入豆瓣酱和辣椒,用了干煸的做法,蛙蛙肉表皮焦焦的很有嚼劲,里面又很鲜嫩。干煸之后最好吃的部分不是蛙腿而是蛙蛙的脊背。非常有韧劲,很耐嚼,也很锻炼咬肌。
配菜有青笋、藕片和土豆,不光是蛙肉,就连配菜都做的十分入味。土豆的外皮外焦里嫩,口感满分。
优点:蛙肉鲜嫩有嚼劲,配菜丰富又入味
缺点:一定要趁热吃,稍微一凉就会蹋
美味指数:★★★★
泰国味道的咖喱牛蛙
——美蛙私厨
抛开了千篇一律的牛蛙做法,而是加入了青咖喱和双椒,重新定义了蛙肉的味道。咖喱味道比较冲,但味道香浓。只是蛙肉不够入味,咖喱的味道全部融在了汤里,可惜油又太大。做法较新颖,但味道实在一般。
优点:新派做法,咖喱味道正宗浓郁
缺点:蛙肉不入味,整体口感太油腻
美味指数:★★
重庆味道的泼辣牛蛙
——美蛙私厨
味如其名,厚厚的一层辣油下面是红艳艳的辣椒和饱满丰盈的牛蛙腿。几口下去辣到头皮发麻背后发汗。放了大把的花椒,又辣又麻,纯正的山城口味。汤料的味道掩盖了牛蛙本身带有的一丝丝腥味。味道全靠汤底来衬托。
优点:椒香麻辣,蛙肉Q弹又紧实,相对比较入味
缺点:味道中规中矩,没有太大特色
美味指数:★★★
路边味道的老干妈牛蛙
——麻辣诱惑
完整的一只牛蛙去掉头部穿在签子上,视觉冲击力还是很大的。加入了老干妈腌制之后又包在锡纸里焖至。豆豉的咸味和辣椒油的辣味全部浸入到蛙肉里,蛙肉紧实,瘦而不柴,外皮有一点点硬,但里面的肉肉很松软。口感和味道都满分。
优点:蛙蛙肉质紧实又入味,完整一只吃的过瘾
缺点:卖相来说视觉冲击力比较大
美味指数:★★★★
(图片来源于比特网)
经过本次舌尖上的测评,在此次走失蛙蛙中,来自哇哇叫干锅年代家的招牌干锅牛蛙获得本次最美味蛙蛙!肉质新鲜又有嚼劲,切得大块吃起来很过瘾,就连配菜都入味十足!非常值得尝试啦~
最后一句
讲一个恐怖故事吧,你们的蛙蛙是不是好几天没回家了…
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