游玩篇

重庆玩的地方实在太多了！之前我写过很多旅游攻略，翻翻前面的文章就有。今天就不重点介绍啦~放两张图养下眼~

住宿篇

出来玩，住宿也是一个不可忽视的问题！！

上次姐姐从上海来重庆找我玩，我本打算订酒店的，结果被姐姐数落了，“重庆不是有一大特色就是民宿嘛！干嘛要住酒店！况且酒店卫生质量也不好！”好吧，在她的强烈要求下，在住多多App上选择了民宿。结果，给了我巨大的surprise，民宿简直超美的好吗？直接上图啦！

真的强烈安利这家民宿——候鸟民宿|动物园

1室1厅1卫可住2人房东还让我们做饭呢

地址：渝中区嘉滨路219号里面小区

下面着重介绍我们的美食篇，说实话再写这篇攻略的时候，我已经决定好晚上就吃鸡杂啦！

美食篇

一、火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

经过多少年的发展，火锅原料也变得丰富起来，大致分为肉类、菌菇类、粉类、豆干豆皮类、各种时蔬，当然还有一些饭后小吃甜点类。

一进店，服务员就会问你“吃撒子锅底”？一般重庆人就会直接上红汤的。或者微辣、或者麻辣。记得我刚来重庆的时候，同学考虑到我是外地人，点了微微辣，结果才刚刚吃脸就被辣红了。重庆的微微辣跟你想象的微微辣可不一样哦！不过经过4年的磨练，进火锅店眼睛都不眨直接麻辣。

鸳鸯锅吃过一次，就是特殊时期吃，不过还是没忍住一直吃红汤锅里的，辣了就直接喝清汤里面的汤，你别说还真好喝，味道很鲜！

重庆油碟和北方不一样，是香油加蒜泥，再加点葱花和香菜，爱吃醋的加点醋简直不要太棒！

重庆人吃火锅必点的菜：毛肚、鸭肠（鹅肠）、老肉片、嫩牛肉（片）、酥肉、鳝鱼、黄喉、牛肝、午餐肉、耗儿鱼、血旺、香菜肉丸、脑花、。前两样必点！但是涮的时候时间不要太久哦，不然很容易老，我们一般都是数10秒就吃哒！

素菜的话，大多数会点豌豆尖，藕片，土豆片，豆干、豆皮，不过素菜涮进红汤里会变超级辣。记得来份苕粉，可以当主食。

其实重庆的火锅，不用纠结去哪家，越是那种装修看起来很破的一定是老火锅了，绝对好吃。

推荐一家我吃过最好吃的——渝宗火锅

上次和同学大概5个人去吃，2个男生3个女生大概吃了260左右，记得点银耳汤，感觉很好喝呀！

二、串串香

最早来自成都的传奇小吃——串串香，以麻辣鲜香，丰俭由人的特点深受重庆吃货们的喜爱，尤其是人少的时候，吃火锅菜品不敢点多，而串串种类丰富，价格便宜，荤素都有，吃起来也开心，钱包也松活。红漆的矮方桌、小凳子、一锅红汤和锅里一大把一大把的竹签，构成了重庆街头一道特别的风景。

推荐观音桥的李记串串香，价格实惠，每次去吃人均35左右，菜品可根据自己的口味随意挑选。

必点菜：

牛肝（再点一个麻酱花生蘸料）简直好吃到爆;贡菜不要煮的太久不然不好吃。

三、鸡杂

鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。

一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。

推荐一家：加州童圆鸡杂

四、水煮鱼或烤鱼

水煮鱼：

重庆江湖菜的代表，其风味独特。做法简易原始，做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。选食通常为新鲜生猛活鱼（草鱼、黑鱼、鲶鱼）配菜豆芽等蔬菜，充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜重庆江湖菜的经典代表。