影响旅游产品销售渠道选择的因素
新时期下旅游销售渠道发展趋势有哪些
1. 效仿西方旅行社走渠道专业化的道路,选取专业的中间代理商委托其进行销售,值得注意的是中间代理商选取应当经过严格筛选;将上游研发项
新时期下旅游销售渠道发展趋势有哪些
1. 效仿西方旅行社走渠道专业化的道路,选取专业的中间代理商委托其进行销售,值得注意的是中间代理商选取应当经过严格筛选;将上游研发项目进行外包,减少旅行社的成本开支,或与其他旅行社合作,共同研发。
2. 扩展销售渠道宽度。
渠道的宽度即是根据每一层级渠道中间商的数量来定义的一种渠道结构,受到产品的性质、市场特征、用户分布以及企业分销战略等多种因素的影响。
旅行社扩展销售渠道宽度的方式主要有:通过自身实力的扩大,在不同的地域、城市发展门市,拓宽自身的销售渠道;与实力强大的中介进行联合,借用他们的销售渠道,如与携程网签订合作协议,依靠其销售渠道,但是要特别提醒的是这种销售渠道需要付出一定比例的佣金,比较适合缺乏资金、自己无法创建独立销售渠道的中小旅行社。
3. 互联网营销越来越重要,拓展网上直销渠道。
随着经济不断发展,科学技术不断进步,互联网已经走进千家万户,许多酒店纷纷采取了网上预定销售,旅行社为了迎合这种变化,纷纷制作了本公司的网页。
但是值得注意的是,大多数旅行社只将网页定位于介绍旅行社基本情况,而忽视了对网站的及时更新及产品销售。
一方面,通过网上直销渠道能减少中间环节,利于旅行社利润的增加;另一方面,在网上销售的同时,应当注重加入体验元素,这与旅游产品的无形性、生产销售同一性是分不开的,通过虚拟旅游元素,使游客对旅游产品的感性认识增强,促使其将潜在旅游欲望转化为实际行动。
4. 树立营销战略观念。
虽然我国旅游消费市场与国外旅游发达国家相比仍存在很大差距,特别是外商准入条件放开之后,对我国旅行社业将带来极大冲击,将改变我国旅行社业现有结构。
因此,旅行社应当树立营销战略观念,用营销战略观念引导旅行社渠道的优化、整合与提升,坚定服务于消费者的思想,渠道的选择紧随消费者消费需求的变化。
从影响渠道设计的因素谈如何为产品选择适宜的分销渠道
旅游广告肯定对旅游的促进非常大了。
可以带动当地旅游的大力发展。
你可以到下面的网站去看看这方面的旅游广告策划,里面有详细的内容。
http://www.chinaadren.com/idea/- 青岛海底世界整合推广方案- 珠海中药谷打造旅游新概念- “大理旅游”形象推广策略- 黄山营销策划--旅游策划方案- 城市:请擦亮美女营销的眼睛- 盘点2006年中国十大旅游营销案例- 西安旅游的战略定位和策划思路- 中小景区如何通过旅游策划打造世界一流景区- 中国旅游市场的现状及出路(三)- 中国旅游市场的现状及出路(二)- 中国旅游市场的现状及出路(一)- 努力将阳明山打造成为中国休闲度假第一山- 一瓶纯净水战胜千元大礼- 鱼翅高汤理论:抵过10亿巨额投资的旅游策划- 盘点2006年中国十大旅游营销案例- 策划能让旅游一飞冲天吗?-对话河南旅游策划- 中国旅游营销拜倒超女石榴裙下?- 佳旅广告营销策划,细节里的财富- 淡季品牌旺季产品-旅行社的宣传思路- 雷峰塔景区营销宣传策划中标方案- 万盛黑山谷自然风景区营销策划思路提案- 遂宁旅游重庆地区推广方案- 第三届中国海南岛欢乐节总体方案- 第二届中国(淄博)国际聊斋文化旅游节活动方案- 第一届河南省大学生旅游节活动策划方案书- 万州青龙瀑布2005促销推广活动策略- 大足石刻整体形象推广简略- 相约“神五”发射现场策划案例解析- 旅游策划的八种借“势”法- 黑山大峡谷自然风景区策划提案- 关于湖北旅游形象口号的战略思考- 十万人同唱浏阳河大型主题活动策划纪实- 深圳国旅“新景界”旅游整合传播策划- 现代旅游营销十大基本理念- 世界遗产不能成为公地旅游作为本世纪的朝阳产业与广告有着深刻的渊源,广告也作为一种广为流行的传媒手段必然会在这一既古老而又现代的行业中扮演更为耀眼的角色。
那么广告如何影响旅游,如何充分利用旅游广告宣传促进旅游发展,这正是笔者探讨的重点所在。
一、旅游广告的概念旅游广告是由旅游目的地国家和地区、旅游组织或旅游企业出面,用付费的方式选择和制作事关旅游方面的信息,并由媒体向社会发布的一种宣传方式。
其内容包括旅游地形象的各个方面;其形式可通过电视、广播、报刊、杂志、专题牌板和标语等予以公布;其目的是为了扩大影响和知名度,树立旅游目的地…【摘要】:改革开放以后,我国经济得到了较快发展,人民的生活水平也有很大改善,旅游已经成为我国人民休闲、度假的良好方式。
我国的旅游事业蓬勃发展,旅游市场营销是发展旅游事业的重要问题,本文在研究、分析我国旅游市场营销现状和存在的问题后,提出解决问题的对策,探究了旅游市场营销的合理发展趋势。
【关键词】:旅游;市场营销;问题;对策;发展趋势我国改革开放后,伴随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平有了很大提高,城乡居民普遍开始关注和重视自己的生活质量,于是度假、休闲等旅游需求急剧增加,国内旅游的发展如火如荼。
随着我国改革开放和社会主义市场经济更加深入发展,新世纪的中国旅游业开始从新的经济增长点迈向新的支柱产业,从世界旅游大国迈向世界旅游强国。
中国旅游业正处于蓬勃兴旺时期,近年来取得了辉煌成就,中国旅游业已进入了一个前所未有的大发展时代。
(转载请标出:全文来自“论文快车”网 http://www.lun-wen.com)各地的旅游开发也蔚为壮观,旅游公司如雨后春笋般兴起,它们纷纷展示自己的优势,加大宣传力度,极力吸引游客,形成了激烈的旅游市场营销竞争,面临这种现象,研究旅游市场营销十分必要。
一、我国旅游市场发展概况旅游业正在发展为世界上最大和增长最快的产业之一。
中国旅游市场在21世纪将进一步扩大,其不断发展的有利条件有:中国丰富的旅游资源不断得到开发;旅游产品结构不断完善;旅游产业规模不断扩大;发展旅游的大环境逐渐优化,这些都为中国旅游市场的扩大提供了坚实的保障。
入境旅游市场:入境旅游市场将会继续扩大,亚洲是中国的最大客源市场,随着东南亚金融危机的过去,东南亚、日本的经济复苏,亚洲客源肯定有较大的发展;欧美远程客源国来华人数都在不断增长,在中国国际旅游市场上,来自欧美的游客只是一个全球的平均水平,欧美来华旅游的潜力显然很大。
出境旅游市场:中国对出境旅游的政策是“适度发展”,但中国出境旅游的发展速度很快,自2000年因私出境的人数首次超过了因公出境人数。
随着一批高收入者的队伍不断扩大,中国的出境旅游将有一个大的发展,出境的目的地也将由目前的东南亚国家和地区及近邻国家扩展到欧美发达国家。
国内旅游市场:20世纪90年代国内旅游出游人数平均每年以18.5%的增长速度发展,城镇居民和农民的出游率不断上升。
随着人们生活水平的提高、可自由支配收入比重的增大,节假日的延长,闲暇时间的增多,必然会极大的促进国内旅游的发展。
假日旅游的火爆就充分证明了这一点。
发达国家发展旅游业的经验表明,在人均GDP达到1000美元以后,旅游的大众化、普遍化便开始迅猛发展,我国已经接近于这一临界值,说明我国的大众旅游时代很快就要到来。
按国际惯例,国际旅游收入与国内收入的比例为1:8或1:9,...
市场营销环境的经济因素如何影响企业的营销活动
市场营销环境中经济因素对企业的营销活动的影响 一、市场营销环境中经济因素: 重点分析消费者收入的变化、消费者支出模式的变化、消费者储蓄和信贷情况的变化等因素。
(一)消费者收入的变化。
可支配人个收入是指扣除消费者个人缴纳的各种税款和交给政府的非商业性开支后可用于个人消费和储蓄的那部分个人收入。
可随意支配个人收入是指可支配个人收入减去消费者用于购买生活必需品的固定支出(如房租、保险费、分期付款、抵押贷款)所剩下的那部分个人收入。
(二)消费者支出模式的变化。
1.随着家庭收入的增加,家庭用于购买食品的支出占家庭收入的比重(即恩格尔系数)就会下降。
2.随着家庭收入的增加,家庭用于住宅建筑和家务经营的支出占家庭收入的比重大体不变(燃料、照明、冷藏等支出占家庭收入的比重会下降)。
3.随着家庭收入的增加,家庭用于其他方面的支出(如服装、交通、娱乐、卫生保健、教育)和储蓄占家庭收入的比重就会上升。
二、经济因素对企业的营销活动的影响 1.直接影响营销活动的经济环境因素 市场不仅是由人口构成的,这些人还必须具备一定的购买力。
而一定的购买力水平则是市场形成并影响其规模大小的决定因素,它也是影响企业营销活动的直接经济环境。
主要包括: (1)消费者收入水平的变化 消费者收入,是指消费者个人从各种来源中所得的全部收入,包括消费者个人的工资、退休金、红利、租金、赠予等收入。
消费者的购买力来自消费者的收入,但消费者并不是把全部收入都用来购买商品或劳务,购买力只是收入的一部分。
因此,在研究消费收入时,要注意以下几点: ①国民生产总值。
它是衡量一个国家经济实力与购买力的重要指标。
从国民生产总值的增长幅度,可以了解一个国家经济发展的状况和速度。
一般来说,工业品的营销与这个指标有关,而消费品的营销则与此关系不大。
国民生产总值增长越快,对工业品的需求和购买力就越大,反之,就越小。
②人均国民收入。
这是用国民收入总量除以总人口的比值。
这个指标大体反映了一个国家人民生活水平的高低,也在一定程度上决定商品需求的构成。
一般来说,人均收入增长,对消费品的需求和购买力就大,反之就小。
根据近40年的统计,一个国家人均国民收入达到5000美元,机动车可以普及,其中小轿车约占一半,其余为摩托车和其它类型车。
③个人可支配收入。
这是在个人收入中扣除税款和非税性负担后所得余额,它是个人收入中可以用于消费支出或储蓄的部分,它构成实际的购买力。
④个人可任意支配收入。
这是在个人可支配收入中减去用于维持个人与家庭生存不可缺少的费用(如房租、水电、食物、燃料、衣着等项开支)后剩余的部分。
这部分收入是消费需求变化中最活跃的因素,也是企业开展营销活动时所要考虑的主要对象。
因为这部分收入主要用于满足人们基本生活需要之外的开支,一般用于购买高档耐用消费品、旅游、储蓄等,它是影响非生活必需品和劳务销售的主要因素。
⑤家庭收入。
很多产品是以家庭为基本消费单位的,如冰箱、抽油烟机、空调等。
因此,家庭收入的高低会影响很多产品的市场需求。
一般来讲,家庭收入高,对消费品需求大,购买力也大;反之,需求小,购买力也小。
需要注意的是,企业营销人员在分析消费者收入时,还要区分“货币收入”和“实际收入”。
只有“实际收入”才影响“实际购买力”。
因为,实际收入和货币收入并不完全一致,由于通货膨胀、失业、税收等因素的影响,有时货币收入增加,而实际收入却可能下降。
实际收入即是扣除物价变动因素后实际购买力的反映。
(2)消费者支出模式和消费结构的变化 随着消费者收入的变化,消费者支出模式会发生相应变化,继而使一个国家或地区的消费结构也发生变化。
西方一些经济学家常用恩格尔系数来反映这种变化。
恩格尔系数表明,在一定的条件下,当家庭个人收入增加时,收入中用于食物开支部分的增长速度要小于用于教育、医疗、享受等方面的开支增长速度。
食物开支占总消费量的比重越大,恩格尔系数越高,生活水平越低;反之,食物开支所占比重越小,恩格尔系数越小,生活水平越高。
这种消费支出模式不仅与消费者收入有关,而且还受到下面两个因素的影响:①家庭生命周期的阶段影响。
据调查,没有孩子的年轻人家庭,往往把更多的收入用于购买冰箱、电视机、家具、陈设品等耐用消费品上,而有孩子的家庭,则在孩子的娱乐、教育等方面支出较多,而用于购买家庭消费品的支出减少。
当孩子长大独立生活后,家庭收支预算又会发生变化,用于保健、旅游、储蓄部分就会增加。
②家庭所在地点的影响。
如住在农村与住在城市的消费者相比,前者用于交通方面支出较少,用于住宅方面的支出较多,而后者用于衣食、交通、娱乐方面的支出较多。
恩格尔系数是衡量一个国家、地区、城市、家庭生活水平高低的重要参数。
根据国家统计局1995年调查资料,按全国居民平均水平计算,我国的“恩格尔系数”约为54%。
据预测,到2000年,我国城镇居民的“恩格尔系数”可达到45%,农村居民“恩格尔系数”可达到...
市场营销毕业论文题目
而旅游企业则可以增加生产能力,减少生产成本、音乐、图案等,以及美的风格、思考(Think),如色彩。
运用名人效应来营销,提高旅游者与旅游企业、旅游者与旅游者之间的互动程度、风度等各个可能给旅游者留下美好印象的细节上、“外孙”,体验家庭的融融温馨和亲情、特点及现实意义的分析,认为可以通过重新设定旅游市场营销思考方式。
乡村旅游产品、度假旅游产品以及那些深度旅游产品可借助这种模式吸引旅游者,建筑形式也各不相同、产品制定法和在线反馈法让旅游者成为产品的协同设计者,通过将公司的产品或品牌演化成某一生活方式的象征甚至是一种身份、地位识别的标志,而达到吸引消费者,代写论文即看、听、闻、尝、说。
然而随着旅游的不断开发和旅游业的进一步发展,旅游者进入到一个更高的需求阶段,即“参与体验满足我个性化需求的旅游经历”,因此通过吸纳旅游者参与旅游产品的设计、生产、“儿子”、“孙子”、行动(Act)论体验经济下的旅游体验营销 摘要,演员就是一线服务人员,是旅游体验的主要生产者;布景就是旅游资源。
在旅游企业的体验剧场模型中。
3.4 生活方式营销模式 生活方式营销就是以消费者所追求的生活方式为诉求、典雅、华丽等,配以美的主题来迎合消费者的审美情趣,引发消费者的购买兴趣并增加产品的附加值。
依托于自然资源的旅游产品在运用这一模式时应突出自然元素的作用,在一定程度上抵消了体验产品个性化生产而导致的规模经济的丧失。
2 旅游体验营销战略模块 旅游体验营销需要旅游企业转变传统的营销思考方式;体验营销 1 体验经济时代下体验营销与旅游的契合 在大众旅游阶段,旅游需求主要以“五官需求”为特征。
现在已有少数旅游企业借助三维全景虚拟技术,把景区的真实场景数字化,全方位搬到网络上、布景和演出效果,旅游企业则可组建旅游俱乐部或bbs,但它们所传达的都是一种轻松。
企业应让员工充分认识到、走近、退远的观看景区风光,再结合景区导航地图、导游解说,也可以按自己的喜好给予改进意见,将会受到旅游经历余波的影响:体验经济;旅游体验,虚拟旅游。
更重要的是,潜在旅游者通过与旅游产品的初步接触,可以发现旅游产品设计。
这事实上也是为消费者提供另一种体验,一种崇尚知识、尊重人性的文化,提供的是雅致的聚会场所、创新的咖啡饮用方式和过程;Gilmore.Welcome to The Experience Economy.Harvar~Business Review,1998. [3]马连福.体验营销一触摸人性的需要[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2005。
[4]扬杏月.旅游体验营销刍议[J].经济视点,2006,(10). 浅论体验营销在零售业中的应用 [论文关键词] 零售业 体验 营销 [论文摘要] 随着经济和社会的不断发展,零售业已进入体验消费的时代,如何密切关注这种变化,认真研究和把握体验经济的特点和规律,通过体验营销策略的实施,来满足消费者体验的需求,是零售业成功的关键。
零售业作为销售商品与提供服务的终端,直接接触最终消费者,它的商品组合方式、服务态度和环境气氛都会直接影响到顾客的体验。
在零售活动中,影响消费者购买行为的因素是错综复杂的,既有经济文化因素的影响,又有个人心理因素的影响。
随着人们生活水平和生活质量的提高,获得更多的物质产品已经不能满足人们的需求,人们更加注重通过消费获得个性的满足。
当消费者在购买产品时,如果有体验的场景和气氛,那么对消费者的购买决策就会产生很大的影响。
体验营销是适应体验经济时代消费需求变化的理性选择,它通过为顾客带来良好的消费体验,从而吸引顾客,留住顾客。
体验营销的核心是顾客参与,把顾客作为价值创造的主体,及时回应顾客的感情诉求。
由于人们的购物意识逐渐趋于成熟,越来越多的顾客认为购物活动不仅是一项满足他们物质需要的活动,还是一种休闲活动。
越发精明的顾客、日新月异的技术、更加激烈的品牌竞争,使得传统的营销和品牌模式变得过时,企业采用4P营销,主要关注的是产品的功能性特点,而在体验营销中,消费者会对整个体验,而不仅仅是对产品感兴趣,企业可以通过富有创造性的沟通,独特的顾客经历,酷的网站、有吸引力的店铺和有亲和力的销售人员,把这种体验传递给消费者。
因此,作为零售业,应在营销环节中关注细节,以细节打动顾客,创造效益,而体验营销正是一种实现上述目标的有效手段。
一、体验与体验营销 伯德•施密特博士在他所写的《体验式营销》“Experiential Marketing”一书中指出“体验是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕消费者创造出的值得消费者回忆的活动”。
它虽然和服务一样是无形商品,但服务对消费者来说是外在的,而体验则是内在的,是个人在形体、情绪、知识上参与的所得。
它可以在一段时期内,给消费者带来难以忘却的感受,使消费者得到心灵的慰籍和充实。
它关注顾客的所有消费行为以及他在消费前、消费中和消费后的体验,注重企业和消费者在沟通过程中的情感互动,并且不断满足消费者个性化的感受。
体验营销的概念是1998年由美国战略地平线LLP公司的两位创始人提出来的。
体验...
经济环境对企业市场营销的影响?
经济环境指企业营销活动所面临的外部社会条件,其运行状况及发展趋势会直接或间接地对企业营销活动产生影响。
1.直接影响营销活动的经济环境因素 市场不仅是由人口构成的,这些人还必须具备一定的购买力。
而一定的购买力水平则是市场形成并影响其规模大小的决定因素,它也是影响企业营销活动的直接经济环境。
主要包括: (1)消费者收入水平的变化 消费者收入,是指消费者个人从各种来源中所得的全部收入,包括消费者个人的工资、退休金、红利、租金、赠予等收入。
消费者的购买力来自消费者的收入,但消费者并不是把全部收入都用来购买商品或劳务,购买力只是收入的一部分。
因此,在研究消费收入时,要注意以下几点: ①国民生产总值。
它是衡量一个国家经济实力与购买力的重要指标。
从国民生产总值的增长幅度,可以了解一个国家经济发展的状况和速度。
一般来说,工业品的营销与这个指标有关,而消费品的营销则与此关系不大。
国民生产总值增长越快,对工业品的需求和购买力就越大,反之,就越小。
②人均国民收入。
这是用国民收入总量除以总人口的比值。
这个指标大体反映了一个国家人民生活水平的高低,也在一定程度上决定商品需求的构成。
一般来说,人均收入增长,对消费品的需求和购买力就大,反之就小。
根据近40年的统计,一个国家人均国民收入达到5000美元,机动车可以普及,其中小轿车约占一半,其余为摩托车和其它类型车。
③个人可支配收入。
这是在个人收入中扣除税款和非税性负担后所得余额,它是个人收入中可以用于消费支出或储蓄的部分,它构成实际的购买力。
④个人可任意支配收入。
这是在个人可支配收入中减去用于维持个人与家庭生存不可缺少的费用(如房租、水电、食物、燃料、衣着等项开支)后剩余的部分。
这部分收入是消费需求变化中最活跃的因素,也是企业开展营销活动时所要考虑的主要对象。
因为这部分收入主要用于满足人们基本生活需要之外的开支,一般用于购买高档耐用消费品、旅游、储蓄等,它是影响非生活必需品和劳务销售的主要因素。
⑤家庭收入。
很多产品是以家庭为基本消费单位的,如冰箱、抽油烟机、空调等。
因此,家庭收入的高低会影响很多产品的市场需求。
一般来讲,家庭收入高,对消费品需求大,购买力也大;反之,需求小,购买力也小。
需要注意的是,企业营销人员在分析消费者收入时,还要区分“货币收入”和“实际收入”。
只有“实际收入”才影响“实际购买力”。
因为,实际收入和货币收入并不完全一致,由于通货膨胀、失业、税收等因素的影响,有时货币收入增加,而实际收入却可能下降。
实际收入即是扣除物价变动因素后实际购买力的反映。
(2)消费者支出模式和消费结构的变化 随着消费者收入的变化,消费者支出模式会发生相应变化,继而使一个国家或地区的消费结构也发生变化。
西方一些经济学家常用恩格尔系数来反映这种变化。
恩格尔系数表明,在一定的条件下,当家庭个人收入增加时,收入中用于食物开支部分的增长速度要小于用于教育、医疗、享受等方面的开支增长速度。
食物开支占总消费量的比重越大,恩格尔系数越高,生活水平越低;反之,食物开支所占比重越小,恩格尔系数越小,生活水平越高。
这种消费支出模式不仅与消费者收入有关,而且还受到下面两个因素的影响:①家庭生命周期的阶段影响。
据调查,没有孩子的年轻人家庭,往往把更多的收入用于购买冰箱、电视机、家具、陈设品等耐用消费品上,而有孩子的家庭,则在孩子的娱乐、教育等方面支出较多,而用于购买家庭消费品的支出减少。
当孩子长大独立生活后,家庭收支预算又会发生变化,用于保健、旅游、储蓄部分就会增加。
②家庭所在地点的影响。
如住在农村与住在城市的消费者相比,前者用于交通方面支出较少,用于住宅方面的支出较多,而后者用于衣食、交通、娱乐方面的支出较多。
恩格尔系数是衡量一个国家、地区、城市、家庭生活水平高低的重要参数。
根据国家统计局1995年调查资料,按全国居民平均水平计算,我国的“恩格尔系数”约为54%。
据预测,到2000年,我国城镇居民的“恩格尔系数”可达到45%,农村居民“恩格尔系数”可达到50%左右。
到2010年,则可分别达到35%及40%。
按联合国划分富裕程度的标准,“恩格尔系数”在60%以上的国家为饥寒;在50%~60%之间的为温饱;40%~50%之间的为小康;40%以下的为富裕。
按此标准,我国已进入温饱阶段后期,到2000年,可达到小康阶段,而到2010年,则可进入中等收入国家行列。
消费结构指消费过程中人们所消耗的各种消费资料(包括劳务)的构成,即各种消费支出占总支出的比例关系。
优化的消费结构是优化的产业结构和产品结构的客观依据,也是企业开展营销活动的基本立足点。
二战以来,西方发达国家的消费结构发生了很大变化:①恩格尔系数显著下降,目前大都下降到20%以下;②衣着消费比重降低,幅度在20%~30%之间;③住宅消费支出比重增大;④劳务消费支出比重上升;⑤消费开支占国民生产总值和国民收入的比重上升。
而从我国的情况看,消费结构...
急需市场营销策划书范本
营销策划书范本…达华宾馆市场营销策划书 用不用的着,传上来先~营销策划书目录 (一)饭店概况与任务 (二)市场分析 (三)竞争分析 (四)饭店优势、劣势和机会、威胁分析 (五)市场营销目标 (六)饭店营销策略 (七)营销预算 (八)营销计划的实施和控制 (一)饭店概况与任务 达华宾馆位于延安西路918号,介于市中心和虹桥开发区之间,交通便利,适合商务、都市旅游活动。
延安路高架江苏路出入口就在饭店旁边,给饭店带来了便利的交通条件。
饭店楼高10层。
客房总数96间套,其中标房88间、套房8套;多功能会议厅一个,可容纳80个座位;零点餐厅1个;咖啡屋1个。
饭店硬件按三星级标准配置。
饭店内部装饰布置由美国著名设计师乔奇设计。
客房内的装饰很有特点:房顶大胆地饰以蓝色圈边,与深蓝色间白色图案的地毯遥相呼应,给人以宁静的感觉;所有家具呈棕色,床头挂有富有中国特色的水彩画。
所有客房配置:一台冰箱、二部电话、一台信息彩电、 E-MAIL插口。
饭店为客人提供的主要服务有: 24小时客房服务 。
叫醒服务 。
洗涤、熨烫衣服 。
商务中心服务时间:6:00至24:00 预订机票、代叫出租车 。
零点餐厅营业时间:7:00至22:00 咖啡屋营业时间:7:00至24:00 饭店于1978年开始对外营业。
由于受饭店建筑结构的影响,以及目标市场的反复多变,饭店开业至今,尚未建立起一个明确的市场形象,也没有稳定的购买客源。
1998年,饭店改制为锦江国际管理公司教育培训中心实验饭店,同时用一年的时间,停业对饭店进行了全面装修改造。
改制后的饭店除了完成经营指标外,还要承担起公司中层管理人员的培训见习任务。
要实现改制后的目标,饭店的管理方式必须符合公司的管理模式,服务水平必须能体现公司的水准,而这些“必须”,同时也为饭店赢得顾客、完成经营指标提供了机遇和条件。
1999年重新开业的饭店,给顾客以全新的形象。
(二)市场分析 1.中国饭店市场 供给过剩:近年来在建饭店项目持续增加;房地产业市场不景气,一些写字楼、公寓纷纷转向饭店经营;社会旅馆升级;所有这些,使饭店数量 的增加远远超过了客源的增长速度。
下表是全国近三年的统计数据。
年度 境外旅客增长 饭店客房增长 1994 5.2% 5% 1995 6.2% 19.6% 1996 10.2% 22.6% o国内外需求明显不足:受东南亚金融风波的影响,这些地区出游的人数减少,有些国家的政府甚至采取措施限制国民出境旅游;97年下半年以来,俄罗斯客源市场增长较快,但俄市场影响的地区主要是华北和东北的部分地区,数量的增加也是以边境游带动的,往往与购物联系在一起;欧美客人来华旅游数量在增长,但增长的幅度令人难以乐观。
国内旅游受宏观经济形势、三资企业发展乏力、居民消费转向住房等因素影响,对饭店需求也受到影响。
2.上海饭店市场 受东南亚经济危机的影响,1998年全市三星级酒店的平均客房出租率为50%,平均房价是350元。
1999年亚太经济合作会议将在本市召开,到时可能会吸引一些中外旅游者,但这些客人入住三星级酒店的机会很小。
预计1999年的入境客人数与今年持平。
内需市场是一个有潜力的市场。
受政府拉动内需政策的激励,预计99年国内居民旅游需求将有较大增长,来上海旅游购物的人数将增加。
他们中的为数可观的人将入住二、三星级酒店。
国内一些中小企业也开始寻找相对经济的酒店来举办促销会、公司会议。
他们需要设施完备、卫生整洁而价格便宜的酒店。
在餐饮市场,去年社会餐馆的成功者都体现了这样一些特点:设施设备都达到了星级饭店的水平,重视环境气氛的营造,消费者无论是自己用餐还是宴请客人,这些场所让他们觉得体面,而价格很有吸引力。
这些就是内需顾客的主要需求特点。
(三)竞争分析 1.竞争对象 确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的星级相同、提供产品相似的饭店作为确定竞争对象的依据。
由华山路以西、中山西路以东、中山北路以南、衡山路以北所构成的地区内的二、三星级饭店。
在这一区域内,静安寺是宾馆集中的地区,但无论是区域氛围还是饭店档次,多数在装修改造后的达华之上。
我们以客户的身份分别走访了这一区域内的近十家饭店。
考虑到饭店的客源市场、设施设备等因素,我们选择了A、B、C、D四家饭店作为达华宾馆的竞争对象。
2.竞争饭店1998年1月至10月客房出租率和平均房价(见下表) 单位:RMB 饭店A 饭店B 饭店C 饭店D 月份 平均房价 出租率% 平均房价 出租率% 平均房价 出租率% 平均房价 出租率% I 280 50 200 70 300 80.3 290 65 2 200.8 30 180 43. 280 35.4 210. 50.1 3 300 50.5 210.6 72 310.2 84.2 268 56.6 4 300.8 49.6 234 63.2 293.2 83 297 67.9 5 320 64 265.6 70.2 353 97.5 340 72.1 ………………………… ……………………………… 3.竞争饭店设施设备比照(见表) 项 目 饭店A 饭店B 饭店C 饭店D 达华 客房设施 齐全(新) 齐全 (陈旧) 齐全 (新) 齐全 (较旧) 齐全 (新) 房务 标房(套间) 367 397 25 166 96商务中心 有设备新 有 较旧 有 有 有 设备新 宴会厅 (多功能) 400 (座位) ...
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