最近宝妈们的朋友圈里，最火的已经不是“晒娃”，而是“晒蛙”——一款名叫“旅行青蛙”的佛系游戏成了许多人的新宠。

这只蛙和隔壁的李泽言、白起这样的“妖艳贱货”不一样，不需要强占太多时间，氪金与不氪金，它都按照自己的步调：旅行、吃饭、写字、寄明信片，活得像个流浪诗人。

给它买了蜡烛、帐篷、漆碗，带上了山蒜馅饼和葡萄干面包，可能还是遇不到它的小蝴蝶。

但关掉游戏的那段时间里，它和养着蛙的你，都有一个丰富的世界——它可能步行去了二条城，在城墙外支起你买给它的帐篷，正盘算着给你寄什么土特产——而你惦记着你的崽，期待它和谁又拍了奇奇怪怪的照片。

作为“老妈子”，蛙儿子不在的时间里，如何消磨漫漫时光？不如“怜取眼前人”，给自家的崽做些同款日本美食试试！

日式和果子（外郎）

用料：

绿豆汁儿 一碗左右

木薯粉 一碗左右

糖 适量

做法：

1. 全部材料混在一块搅拌至粘稠状〜容器周边刷点油，大火蒸个十来分钟〜

2. 开锅纳凉后脱模〜

3.切断

4.装盘

日式烤米饼（五平饼）

用料：

米饭 适量（下面酱料的量以米饭每100g为准）

捣碎的核桃（或者花生）适量

赤味增 4大匙

芝麻粉 1大匙

味霖 1大匙

清酒（或料酒）1大匙

砂糖 1小匙

做法：

1.把刚煮好的米饭立刻用保鲜膜包起来，揉成球型，怕烫的最好带个五指硅胶手套

2. 把它敲碾平

3.捣过的米饭再次揉圆

4.继续敲敲碾碾，重复几次，到把米饭一半以上都捣成团为止

5. 找几把没掰开过的一次性筷子，或者把两根自家木筷并在一起，插进饭团，把米饭捏成这样平扁的长方形

6.把它放进平底锅里，不放油，开火煎，煎到一面变成焦色就翻过来煎另一面，也煎上色

7. 把酱汁全部调好在一起，然后涂到煎好的饼上，就可以开吃啦~

温泉蛋

用料：鸡蛋、开水适量

做法：

1.鸡蛋洗净备用。最好用新鲜的土鸡蛋。

2.水烧开后稍稍放凉一小会儿，水温降到80度左右，把鸡蛋放入广口保温杯，再注入开水，一定要完全没过鸡蛋，盖上保温杯的盖子即可。一般情况下半小时以后就可以取出吃了。

3.淋上小半勺凉拌菜用的鲜酱油（六月鲜等都可以），就是一道很美味的特色小菜啦。

用一只碗，把煮好的温泉蛋像敲生鸡蛋一样敲开，轻轻地打入碗内。注意：一定要轻轻地放进碗里！

小贴士

1）如果想要快点吃到，那就不要等水放凉，开水直接注入保温杯，盖上盖子20分钟左右，敲开鸡蛋就可以吃了。

2）根据个人喜欢也可以撒上一些香葱的葱花一起吃。

3）也可以将温泉蛋直接放在热乎乎的白米饭上，浇上一小勺鲜酱油和米饭一起吃（这是日本很常见的一种吃法）。

4）家里如果有茄汁黄豆（罐头即可），把茄汁黄豆加热了放在碗底，上面放一个温泉蛋，和茄汁黄豆一起吃又是很西式的一种口味

温泉馒头

用料：

地瓜馅：黄心地瓜（去皮蒸熟后400g）、白砂糖30g

外皮用料：

白砂糖40g

水25ml

低筋面粉95g

小苏打3g

（小苏打用）水5ml

蜂蜜20g

糖水冷却用水适量

手粉（低筋面粉）适量

上锅前喷洒用水适量

做法：

1.红薯放水里煮熟，时间依红薯的大小而定，不能确定可以蒸一阵子之后用筷子插到中心试试，能轻松扎穿整个红薯的，就是熟透了。

2.红薯稍微晾凉到不烫手后剥掉外皮，先用刀切成小块，然后放到保鲜袋子里，加入白砂糖，隔着袋子，用揉面的方法将小块红薯揉成泥状，顺道借余温和水汽将白糖化匀，残留有一些红薯小块没关系，不用特别细腻。

3.将红薯泥分成16-17g一份的15个团子，再依次用手揉圆，馅就做好了，可放进密封容器里保湿待用。

4.接下来制作外皮面团。在水里放入白砂糖，水25ml，用小火融化到白砂糖颗粒消失。注意不要让水沸腾，水分蒸发掉糖水的质地会变得僵硬。熬好的糖水可以过筛，让糖水更顺滑。

5.在糖水倒入碗里，隔冷水冷却，在此期间将蜂蜜加入糖水，等蜂蜜糖水冷却。

6.用5毫升水融化小苏打，再将小苏打溶液融入蜂蜜糖水。

7.将低筋粉过筛放入冷却的“6”，用刮刀拌匀。

8.在砧板等操作台上薄薄地展开低筋粉，用手把粉摊开，这个步骤称为打粉，它可以防止面团粘在操作台上。

在打好的粉的操作台上，均分面团，每个大概12-13g，取出一份，用手掌滚成团，再用手掌将面团伸展摊薄，面团比较粘手的话，可以随时沾一点低筋粉防粘。

将馅放在两手之间，用一只手握住，另一只手用拇指一边握紧面团一边把外面裹住的面团延展开来，直到低筋粉完全包裹住豆沙，眼睛看不到馅料。把面团的封口口朝下沾上手粉放好。用同样的步骤，把面粉和剩下的馅包完。

9.在蒸笼里铺上烘焙纸,馒头封口朝下,间隔排列。

从上往下用雾喷水(水在食材份量外)

因为蒸后馒头会鼓起来，所以要注意间隔，别让馒头粘在一起

10.水烧开后，把蒸笼放上，用大火蒸10-15分钟就好了。

小贴士

1.面团似乎比较湿，手粉的用量预多一些，但最好不用太多，加太多手粉外皮会增厚。

2.黑糖红豆口味的做法补充：红糖、三温糖、水加一起后用和地瓜口味的一样的熬糖方法融化；红豆馅可以买可以自己熬，自己熬推荐参考王光光光的超简单方子，准备150g红豆+65g白砂糖，先用冷水熬红豆，水开后将水倒掉，重新加大半锅水煮红豆，等到水变得比较粘稠，就可以加糖，红豆馅看起来是很潮湿还带0.5毫米水的时候可以关火，余温会让水再发掉一点，潮湿一点关火馅没有那么干，熬好的红豆一样可以装到保鲜袋里碾成豆沙，接着就可以分成小团揉圆做馅料了。

3.大家可以边尝味道边加糖，调到自己喜欢的甜度就好。

4.方子的分量可以做40g左右一个的温泉馒头15个。

日式煎饼

用料：

做法：

1. 奶油隔水温化

2. 将蛋及白砂糖先搅拌混合，这款饼干偏硬，若要饼干稍软些，就稍微打发，若维持原口感，搅拌均匀后就静置一旁等砂糖溶化。

3. 加入奶油搅拌均匀。

4. 加入『淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼』。

5. 将中筋及低筋面粉混合，可过筛加入或直接加入。

6. 揉成面团，盖上保鲜膜，以杆面棍擀成约0.3~0.5cm的厚度。

7. 以压模压出形状，因没菊花形模型，就用小派盒压了。

8. 洒上芝麻粒，再次盖上保鲜膜，以杆面棍将芝麻粒稍微压入饼干中。芝麻也可换成花生、海苔等。

9. 放入预热180度的烤箱，烤约20~30mins即可。

香葱俄罗斯面包

用料：

高筋面粉 138g

盐 2.2g

脱脂奶粉 3g

鸡蛋 1.4g

耐高糖酵母 2.2g

糖 11g

水 77g

黄油 11g

（以上分量可做5个）

做法：

1. 除黄油外其他材料混合。揉至光滑后加入黄油。揉至扩展阶段。面团可以拉出薄膜。裂口住为锯齿状即可。

2. 放入抹了油的盆里放在28°左右的地放一发之两倍大。戳洞不回弹即可

3. 分割5份。每份约50G左右，滚圆松弛15分钟

4. 整形成橄榄型。改保鲜膜放在38°左右温度的地方二发至两倍大。二发需要湿度。记得放一碗温水哦

5. 二发完成后。表面刷蛋液，用刀片割口。

6. 葱切碎后加入少许蛋液，撒少量盐，黑胡椒拌匀。这步要最后做。

提前混合的话会出水。

7. 把拌好的葱花摆在面包的开口处。多多的摆。使劲的垒上去，烤完缩水太多

放入预热好180°的烤箱。烘烤约13分钟。面包上色均匀即可取出放凉即可~

乳蛋饼

用料：

洋葱 1个

芝士 少许

芸豆 10个

西葫芦 小的一个大的半个

培根 2片

西红柿 1个

蘑菇 5个

鸡蛋 4-5个

盐 少量

黑胡椒 少量

做法：

1. 把派的材料放到烤盘里，可以在放之前刷一点黄油， 以防烤完后沾到上面

2. 把所有材料切丁（西红柿切薄片留到最后用， 蘑菇3个切丁，2个切薄片）

3. 将切丁材料与鸡蛋混合，放入调味品混合入味，然后放到馅饼上

4. 将蘑菇西红柿切片放到最上面

5. 烤箱200度预热，烤30-40分钟

南瓜三明治

用料：

南瓜 300g左右

吐司 2-3片

白砂糖 适量/可不加

做法：

1. 南瓜切成适当大小块状，放入微波炉叮5min后取出。

2. 南瓜加热后去除多余汤水，去皮，碾压成泥。碾压过程中有出现南瓜汁滤出，用勺子舀出。可以按照个人口味加糖。

3. 吐司片去边，切成相同大小。ps.如果要切成4份三明治最好切成正方形。

4. 吐司片抹上适量南瓜泥，抹平，再盖上一片吐司。

5. 盖好后用刀子将三明治对角切一刀或两刀，即可食用。

小贴士

吐司如果是刚出炉不久，最后切的时候会比较不容易断，这样不利于三明治成形。因此最好是放了一天～两天的吐司，水分稍稍蒸发，这时比较好切。如果太干的吐司，容易碎，也最好不用。

聊了这么久的食谱，你的蛙是不是正在回来的路上呢？在评论里说说你家的崽吧！

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