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小两口旅行的节目

(斯里兰卡小妞,最懂兰卡旅行的人)斯里兰卡1万中国人中的一个“嗨,我叫杨峥,因为酷爱饮茶和侃大山,生活过得如同退休生活一般,所以叫我老杨就好。我妻子kina来自成都,我们现经营着斯

(斯里兰卡小妞,最懂兰卡旅行的人)

斯里兰卡1万中国人中的一个

“嗨,我叫杨峥,因为酷爱饮茶和侃大山,生活过得如同退休生活一般,所以叫我老杨就好。我妻子kina来自成都,我们现经营着斯里兰卡佛都康提的Yes Paradise客栈。

老杨和Kina:2017年12月首次来兰卡旅行,之后留在兰卡,大隐隐于康提山中。


旅居康提的小两口,曾是蓉城五星酒店人

知名导演张艺谋曾经说过:“成都是一座来了就不想走的城市”。成都周边的旅游资源和舒适的生活环境,造就了成都旅游市场的火热,随之带来的是国际连锁星级酒店犹如雨后春笋、遍地开花。

(在Yes Paradise三楼阳台观夕阳)

老杨和kina是在成都一家五星级酒店认识并熟悉彼此的,命运安排他们两个先后从同一所大学、同一专业毕业,却在工作中相识。他们毕业于酒店管理专业,自然也选择了成都本地星级酒店工作。

值得一提的是kina是成都本地第一家洲际饭店的筹备员工,对于国际品牌五星级饭店的客服务标准非常熟悉。

(Yes Paradise的入口处)

老杨和kina在离开成都来康提之前,一个在酒店财务部耕耘着各类数据,一个在酒店一线部门负责整体营运。他们自己也说,一个人负责酒店前台营运,一个主攻酒店后台营运,搭配正好。

成都位于盆地之中,地势注定了这个城市有很多阴天。所以当老杨和Kina来斯里兰卡旅行,他们一下就爱上了这里几乎天天都有的蔚蓝天空。

(平静的康提湖面)

也因为此前有长约8年的酒店从业经历,他们最后选择接手了一家口碑不错的康提客栈:“我们想给客人一种家的感觉。不仅仅是住店,也不仅仅是在异国他乡旅行,而是让客人找到兰卡和老朋友叙旧之感。”


我问了一个问题:“为什么来斯里兰卡?成都也是著名的旅游城市呀。”

老杨顿了一下,很诚实的回答:

“结婚前,我答应我老婆要努力住上大别墅,可是成都的别墅太贵了。当来到风景更美丽的康提,我们就想,有没有可能在这里过上有大别墅的生活。”

(Yes Paradise 办公室)

主页妞觉得,这个故事里最动人的,是从细微琐事里体现出的,两个人之间深厚感情。试问,如果一个女生想留在一个小岛上开启新生活,有多少男朋友愿意放弃一切,陪伴和守护她的愿望呢?

Yes Paradise的房间性价比高、设施齐全,老杨和Kina努力照顾好每一位客人。

(Yes Paradise)

曾经有一对来自芬兰的同龄情侣,原本只预定了两晚住宿。老杨每天晚上用着蹩脚英语和芬兰小哥吹牛侃大山,连如何学习西班牙语都聊出来了。结果芬兰情侣住到第四天,才离开客栈前往下一个城市。

老杨说他非常喜欢跟人侃大山,如果来的是欧美客人,他们来自哪个国家的哪个城市,他若不知道具体位置,就一定会在手机地图上查到客人说的那个城市才行。Kina笑着就说老杨特喜欢跟人“吹牛”。另外在“吃”这个方面,他们也非常讲究。


“好吃”能聊的民宿店主,自制独门小吃待客

也许是因为生长在美食天堂成都,kina特别注重菜品的质量,而老杨又特别特别的好吃。

以前在成都时,周末一大早,Kina就会拉着老杨去成都老城区的菜市场。kina说看着那些颜色鲜艳的新鲜食物,就特别想吃。老杨也毫不示弱,只要周末时间允许,他必定拉着kina去成都市区市郊的各种美食馆子,品尝各类食物。

(住在Yes Paradise,像是自己的一个小家)

老杨说他手机里还存着近50条成都餐馆的订座电话。Kina说他们家的恩格尔系数非常高,大部分花销都是为了满足他们两个挑剔的胃口,来了兰卡也居高不下。

前段时间,老杨自己发了一坛泡菜,时不时的用泡椒酸菜炒一些下饭菜,还自己动手做盐帮名小吃“冷吃牛肉”,征服过来自德国科隆的情侣,来自奥地利的妹纸和来自北京的三口之家。

(老杨自制泡菜)

因为牛肉和制作“冷吃牛肉”的辅料昂贵,老杨并不是每周都做这道小吃,所以需要提前跟老杨预订才能品尝到盐帮名小吃。

Kina会针对每个抵店的客人提供一份小礼物。

为了增加竞争力,她选择对非住店客人保密小礼品的内容,她说希望每个来住Yes Paradise客栈的客人都有一份回忆,客人回去后看到小礼品就能想起Yes Paradise。


认真的小两口,用星级理念经营山城客栈

老杨说他每每看到电视里播出关于家乡美食的节目,都会想家。所以他们俩在给客人提供简单餐食时,都非常注重口感和食材质量,根据客人的习惯来制作餐食。

(天府之国的川菜总是让人垂涎欲滴)

有一次,来自国内的客人建议他们弄点其他口味的菜品,例如清蒸海鱼这类工序不太复杂的菜。老杨说他没试过不知道好不好吃,他担心做出来自己都不吃,那客人肯定会200%的不满意,所以他们还是坚持做自己平常吃的菜品提供给客人。

缩短与家的距离,最好的方式是食物;而缩短与国内生活的最好方式,是零食。作为好吃嘴的老杨和Kina,特地从科伦坡采购了中国零食,咪咪虾条,小鱼仔,洽洽瓜子,湖南鸭脖等等,可供入住客人任意消费。

从房务部门起步的kina,在每一个住客入住前,会反复三次检查客房的卫生和客用品摆放。

她说“客房卫生最大的敌人就是头发。”无论是地上桌面,还是浴室角落,越小的细节,越基本的客用品,越能体现一家酒店或客栈的用心程度。

老杨和kina给客人提供的茶包都是他们自己品尝过的品牌,唯一选择的条件就是老杨那挑剔的舌头。“在家里我们会脱掉鞋子,随意的在室内休息走动。让地面保持绝对的洁净,才能带来家的感觉”。

家的温暖是最深情的港湾,这在异国他乡尤为珍贵。作为游荡在家外十年的老杨,心中对于家的理解,与其他人有所不同。他说,他有时候还是想家,想念家里那熟悉的感觉。

现在老杨和kina把这“熟悉的感觉”带到康提来了。他们希望通过他们的理念,来提供家一般的服务,让客人获得超过客栈期望值的体验。

(客人的故事:萍水相逢后的体验)

“这就是我们用星级理念经营客栈的主要内容。”老杨和kina正在用他们自己的方式,带给每个“回”Yes Paradise的客人不一样的理解。

(Yes Paradise的公共空间)


老杨的发小,问过他们一个很特别的问题:“是不是每个酒店从业者,最终的目标都是自己经营一家酒店?”老杨说是,当他还在前厅部实习做行李员时,就有着这个梦想。

(老杨和Kina)

沟通稿件的时候,老杨问我“这个文章能不能4月3日发布啊?”

“为啥呀?” 我问。

“因为4月3日是我妻子的生日,我想给她一个惊喜。”

愿得一人心,择一城终老,或隐居于山林。祝Kina生日快乐。


Yes Paradise 地址

No.148/69A ,Kandy View Garden ,

George E De Silva Mawatha,Kandy

(完)


斯里兰卡小妞,“最懂兰卡旅行的人”。

出版6本书,超过10家网站签约作者。基本包揽市面上的兰卡指南,作品包括:《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度,不可思议》, 翻译作品《勇者征途:攀登七大高峰》等。 《环球时报》特约记者,参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行3大洲30多国。

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