旅游管理包括哪些内容？

一、学科概况旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。

旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。

随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。

旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。

旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。

本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

二、培养目标培养具有良好的专业素质，学风严谨、踏实，具有创新意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。

通过规范、系统的专业训练，掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。

熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。

熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉相关学科知识，了解本学科的发展动态。

较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。

培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，分析和解决问题的基本能力。

毕业后，能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作，也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。

三、研究方向：1.旅游企业管理旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

2.旅游开发与旅游市场营销旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。

旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。

旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。

3.会展服务与管理会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

学旅游管理专业能做什么工作

旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。

旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。

随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。

旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。

旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。

本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

培养目标[编辑本段]旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。

研究方向[编辑本段]1.旅游企业管理 旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

2.旅游开发与旅游市场营销 旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。

旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。

旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。

3.会展服务与管理 会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

就业岗位[编辑本段]专业技术岗位：导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究经营业务岗位：计调、旅游线路策划员、外联销售人员经营管理岗位：旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员

旅游管理专业和导游专业有什么区别？

旅游管理专业和导游专业的区别主要在于以下几点：1、学科建设，旅游管理首先是所谓的一级专业，并不是和工商管理平级的一级学科，里面包括旅游管理，酒店管理，会展经济与管理，在这样的学科体系下，就决定了旅游管理是一门应用型学科，国内关于旅游管理的教育起始于上世纪70年代。

2、专业方向，现在旅游管理下面的方向比较多，一般都是区域旅游资源开发与规划，旅游者行为，旅游营销，旅游企业管理等，导游只能算是旅游管理下面的一个方向，应用性极强！3、国内旅游管理几个高低，按照地域来说，华南的中山大学旅游学院，西北的陕西师范大学，华北的北京第二外国语学院和山东大学，东北的东北财经大学，西南的云南大学，中南的湖南师范大学。

按照研究方向，旅游资源开发与规划方向是中山大学和北二外，旅游者行为是陕师大和山东大学，旅游营销是陕师大和北二外，旅游企业管理是华南理工和北二外，民族旅游是西北师大和云南大学，旅游扶贫旅游形象是浙江大学和中国地质大学。

4、学科依托，一般情况下旅游管理都在历史学和地理学下面设置，因为按照旅游资源分类，基本可以分为自然旅游资源和人文旅游资源。

旅游管理，包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

主要修习课程：《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。

旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。

关于旅游管理专业的知识

学科概况 旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。

旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。

随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。

旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。

旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。

本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

编辑本段培养目标 旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。

编辑本段研究方向 1.旅游企业管理 旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

2.旅游开发与旅游市场营销 旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。

旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。

旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。

3.会展服务与管理 会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

编辑本段就业岗位 专业技术岗位：导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究 经营业务岗位：计调、旅游线路策划员、外联销售人员 经营管理岗位：旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员 编辑本段主干课程 《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。

努力，这个专业不错，千万记得考个导游证，所以大学的时光可不要虚度了..导游证相当有技术含量，记得哦..

旅游管理和酒店管理有什么区别呢？

旅游管理，包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

主要修习课程：《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

餐饮管理专业 主要开设管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管理（实践）、食品卫生与安全、烹饪工艺学（二）、烹饪工艺学（二）实践、烹饪原料学（二）、烹饪原料学（二）实践、酒水知识、餐饮服务、餐饮服务（实践）、菜品制作、雕刻制作、西餐制作、营养配餐制作、中西点制作、特色菜观摩等课程。

主要就业方向：营养师，餐饮业的管理、咨询、项目运营、餐饮行业策划等岗位

旅游管理的论文题目

浅谈旅游文化的内涵挖掘生态旅游、旅游循环经济和旅游可持续发展国内旅游信息系统研究概述论旅游产业核心竞争力期对旅游策划和旅游规划的思考旅游资源开发与旅游项目评价海外旅游者对旅游目的地和旅游路线的选择研究与乡村旅游相关的几个概念辨析基于旅游伦理的旅游可持续发展关于旅游资源的思考论旅游区位对区域旅游市场的影响基于旅游者角度的中国旅游区划分研究高等院校校园旅游研究旅游地调整规划与旅游业可持续发展特种旅游的种类及特点初探探险旅游风险控制研究＂红色旅游＂的问题与出路乡村旅游与乡村生态旅游：从概念到内涵现代旅游动机分析浅议生态旅游与旅游地学旅游场平衡研究建立旅游可持续发展的复合系统区域旅游发展中的风险分析和管理论旅游市场需求与旅游产品开发上海都市专项旅游产品开发现状、存在问题及其对策休闲时代旅游目的地居民与旅游行为影响因素研究民俗旅游与旅游民俗的辨析旅游经济与旅游伦理相关性分析旅游动机及其激发旅游目的地系统吸引力分析旅游形象定位与旅游产品体系建设关系

大学专业旅游管理的就业方向是什么

大学专业旅游管理的就业方向： 旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

工资待遇 截止到 2013年12月24日，138510位旅游管理专业毕业生的平均薪资为3771 元，其中10年以上工资1000元，0-2年工资3180元，应届毕业生工资3905元，3-5年工资4344元，6-7年工资5773元，8-10年工资7925元。

招聘要求 针对旅游管理专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比75%；不限工作经验要求的最多，占比42%；大专学历要求的最多，占比47%。

就业岗位 销售代表、销售经理、电话销售、储备干部、销售主管、客户经理、销售助理、业务员、区域经理、客服专员、销售精英、销售总监等。

城市就业指数 旅游管理专业就业岗位最多的地区是广州。

薪酬最高的地区是银川。

就业岗位比较多的城市有：广州[7440个]、北京[7269个]、上海[6097个]、深圳[5125个]、武汉[4001个]、成都[3755个]、杭州[3205个]、郑州[2620个]、天津[2575个]、南京[2347个]等。

就业薪酬比较高的城市有：银川[12499元]、北京[5066元]、上海[4281元]、成都[4107元]、天津[4091元]、厦门[4004元]、深圳[3743元]、绍兴[3739元]、烟台[3715元]、南京[3558元]、泉州[3509元]等。

同类专业排名 旅游管理专业在专业学科中属于管理学类中的工商管理类，其中工商管理类共17个专业，旅游管理专业在工商管理类专业中排名第6，在整个管理学大类中排名第9位。

在工商管理类专业中，就业前景比较好的专业有：市场营销，会计学，人力资源管理，电子商务，商品学，旅游管理，财务管理，物流管理，审计学等。

旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。

培养目标 培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。

掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

企业管理 旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。

会展管理 会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

主要课程 《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础》、《旅游政策与法规》、《城市旅游》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游口语》、《旅游饭店管理》、《旅游会计学》、《旅游社会学》、《酒店管理学》、《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》、《旅游财务管理》、《旅游项目管理》、《旅游信息系统》、《管理学》、《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游可持续发展学》、《旅游生态学》、《旅游地理学》等。