每次出去旅行，最惬意的就是找一个地方，适当的闲散，一边瞎逛一边寻找当地最好吃的美食。这也是为什么我从来不跟团的原因，以前看过太多跟团的案例，走马观花、拍照即走，这不是旅行，这只是看看。

旅行的意义在于第一次的邂逅的激情迸发，当然，也在于久别重逢的那些小确辛，一场美食、一个故事、一些人或者是感悟。即便是一个人出行，也一样可以体验到旅途的乐趣。

这次再来到大阪，就是这样一份久别重逢。而每一次心斋桥一定是必来之地啦，主要是美食很多！之前也推荐过很多大阪的美食，如果大家感兴趣可以看看我以往的文章哦！今天，再来推荐一个大阪的美食，当然也是来日本必吃的美食之一，就是日本的和牛！

这次来到大阪心斋桥的“宫崎馆 みやざき馆”，他家主打宫崎牛铁板烧。说起宫崎牛，那真是非常具有荣誉的，是在每五年一次的和牛奥运上都拿第一的，可以说是冠军顶级和牛肉了，和牛之中最好的，品质相当好喔，入口处还摆了宫崎牛认证书。而且他家推出的套餐份量也很够，食材很丰富，吃过之后会超级难忘！

宫崎馆很容易找，因为离心斋桥地铁站比较近，步行时间也就3分钟左右。

进入店内，门口就可以看到宫崎牛肉，想吃海鲜的话这里也有。大龙虾、鲍鱼应有尽有。还有贩卖多种配料用来搭配牛肉来吃，应该会有不同的口味！

宫崎馆的菜单有中英文，这样的配置，可以说非常细心了，即便是不会日文、英文，点餐也都不是问题。

这次很奢侈的点了宫崎牛小里脊Premium套餐，包含了冷盘、汤品、沙拉、宫崎县产的蔬菜，另外还有炒饭、甜点，饭后饮料，一轮下来相当饱啊！

宫崎馆内的私密性做的很不错，分为大小包厢，最大的包厢可以容纳十人。

坐下后看到桌上有个小牌牌，用中文写着“若将炙烧牛排的影片上传到Facebook即可获得小礼物一份”，当然是果断上传啦，然后店家很迅速的送了牛肉干，超开心！

桌上还有保护衣服的围兜，服务人员会很贴心的帮忙穿上，以免被铁板的油花溅到。

先来一杯日向夏橘的果汁当做开胃饮品，日向夏橘也是宫崎县产的特有种柑橘，虽然也是橘子，但是味道跟一般橘子不太一样，多了点柠檬的清香味，日向夏橘本尊长这样。

宫崎牛小里脊 Premium 套餐 JPY 18,000（折合人民币1,050元）

选定套餐后，厨师会先将这次的主餐牛肉端上桌让客人们查看，牛肉上有个小牌子，标明了这块牛肉的编号还有来自哪里，连牧场主人的名字都有，不仅让人赞叹，这牛肉的履历真的非常清晰呀！

这块牛肉看上去就品质非凡，雪花分布非常均匀，看起来超可口，还搭配着一些蔬菜，不枉我连早餐都没吃，就是为了这一顿啊！

精致冷盘

宫崎馆的菜品做的都非常精致，摆盘也很美，而且从前菜到甜点都是出自同一位厨师之手，工夫了得！这道冷盘还用了花瓣点缀，附上有柚子香气的冷汤，还有土豆泥配上蒜片跟牛肉的开胃菜，牛肉的花纹看起来很迷人，口感也很嫩，吃了后更期待主餐的宫崎牛铁板烧了。

汤品

喝起来是带有鹅肝味道的浓汤，闻着味道非常香。就我本人来说是非常喜爱鹅肝的，入口之后更是不得了，好好喝喔！另外还附上一条像是吐司边的脆饼，可以沾着浓汤吃唷！

沙拉

沙拉酱汁有带着柑橘的味道，清爽开胃，想到等下要吃肉，蔬菜要多摄取一些才好。

宫崎牛小里脊

主厨建议五分熟刚刚好，除了现场煎牛排外，连重要的蒜片也都是现场制作，香气四溢，光闻就饿了。

期间还会点火烹调，看起来很华丽呀！牛肉煎的熟度刚刚好，5分熟但是不会有血水，底下铺着的是吐司，除了可以吸收牛肉的油脂外，最后还会用来做甜点喔！

不得不说，这宫崎牛的雪花跟口感都超棒，好嫩好软，还配上很多调味料与沾酱，可以自己搭配着吃，个人最爱配蒜片跟山葵，非常好吃。

铁板烧除了宫崎牛肉外，还有宫崎县产的蔬菜，本来以为用铁板煎的会没什么味道，不过主厨只撒了一点盐跟胡椒调味，这样吃起来就很好吃，蔬菜本身的甜味就很足够了！

炒饭

炒饭里边加了蘑菇，用酱油调味酱香味十足，还会搭配味噌汤，不得不说这味噌汤超好吃，因为加了萝卜，喝起来味道更香甜，非常棒！

甜点

一直很好奇主厨会将刚刚垫在牛肉下的吐司变成怎样，没想到在主厨的巧手下变身为很华丽的甜点！

吐司压得薄薄的，口感变得酥脆，吃起来带着奶油的香味，中间夹着柑橘，像是千层派一样;

另外还搭着冰淇淋跟新鲜水果，再配上香浓巧克力酱，就像在吃巧克力锅一样，突然变得很时髦耶！没想到主厨除了会做铁板烧，还会怎么做甜点，水果而且还会随着季节变化变得不同，真的是很厉害！

还有餐后饮料可以选择，有热茶跟咖啡，不过吃到这已经饱到喝不下了啦！

总结：宫崎馆的料理，比想像中要厉害许多！美味度跟精致度都很棒，预算够的话，很值得来这吃上一顿大餐，而且吃完都不会觉得身上油烟味很重，很棒！建议大家可以提前预约，他家有中文的网站，而且直接打电话过去也可以直接用中文，超方便，建议大家多多利用，非常好吃的和牛铁板烧，推荐给大家噜！

餐厅地址：日本大阪中央区心斎桥筋2-1-32 ISビル 1F

营业时间：11:00～23：00

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