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日本美食旅行团

在日本,县是较大一级的行政单位,类似于中国的省,县下面则是城市以及周边的乡村镇子(日本称之为町)。山形县位于日本东北部,东部紧挨着仙台所在的宫城县。奥对了,出发时正值冬奥会,人

在日本,县是较大一级的行政单位,类似于中国的省,县下面则是城市以及周边的乡村镇子(日本称之为町)。山形县位于日本东北部,东部紧挨着仙台所在的宫城县。奥对了,出发时正值冬奥会,人气超高的花滑选手羽生结弦的家乡就在仙台。山形县的西部则是日本海,与中国所在的大陆隔海相望。

交通上,如果由北京上海出发,有直达仙台的航班,相对来说可以更便捷的抵达山形。如果是其他城市则可以先飞抵东京,再由东京前往山形。我从大连出发乘坐日本航空大约两个多小时抵达成田国际机场。而从东京前往山形,可以选择国内航线飞抵山形县的庄内机场,或者像我选择山形新干线,一路看着沿途景致一边体验极富特色的观光列车Toreiyu Tsubasa。

旅行团的成员来自中国大陆、香港、台湾还有韩国、泰国,大家都是提前一天抵达东京。大概是年龄相仿,晚餐在上野附近的小居酒屋几杯啤酒下肚气氛便已热络起来。第二天大家一起搭上了山形新干线,正式前往旅行的目的地——山形县。

这趟主要针对于外国游客的特殊观光列车,有宽大的指定席位,也有粉嫩系的日式榻榻米席位。

除此之外,她最大的特色莫过于位于16号车厢内的列车温泉足浴,一遍欣赏沿途景致变换一遍享受温泉泡脚的惬意。紧挨着足浴的车厢是餐车,但它更像是有各种山形特产的Lounge Bar, 山形得天独厚的自然条件盛产优质大米,以大米为原料酿造的日本酒自然品质优异。足浴过后路过餐车,被热情的吧台小哥拦下,便深陷各种口味的清酒里不能自拔,开心的做了个酒鬼。

品过山形特产的清酒,分不清是列车在晃还是我在晃,一路回到座位已经有工作人员备好了列车便当。便当包包里各种贴心的小物件,还有这个据说是日本小朋友最爱的樱桃口味奶糖,大概就像大白兔在我们国家小朋友中的地位一样吧。

吃过便当,短暂休息列车已经抵达山形站,全程三个小时左右好像一点都没有浪费,而窗外景致也是无察觉的从初春的东京变成白色一片。热情的山形本地居民在我们下车时还有小小的欢迎仪式,卡哇伊的美眉还有萌萌的大叔都带着家乡的礼物送给我们。虽然下着雪,但是毗邻日本海海洋性气流的影响温度并不寒冷,加上质朴的本地人,对山形的第一印象便是温暖。

雪,是山形最大名片,因为这里被称作日本的雪国,常年积雪量居日本之最。这就不能不提在山形有着特殊地位的一座山——月山,更确切的说是地壳变迁产生的月山以及一系列的山脉。而我们的这次的山形旅行线路,也基本是围绕着月山进行。

连接南北丘陵地带的月山,山体西侧的一半以上在经过多年前的山崩后而滑落。日本海吹来的海风裹挟着潮湿的水汽,遇到屏风一般的断崖而聚积了厚厚的雪云,从而积蓄了闻名遐迩的豪雪。即便是夏季百花齐放,月山上依然被皑皑雪山所覆盖。

丰沛的雪融水滋润了下流的田地,以及茂密的山林。造就了丰富的物产、滋养了周边的人和动物。

不难想象,山形附近的居民会对这座赐以他们福泽的神山有着怎样深的情感。

我们乘坐大巴在三米多深的积雪中盘山而行,司机要靠路边的红白相间的标尺辨识道路,尤其是下雪天气视线不佳的时候。大巴车身4米,这时如果有无人机航拍的话,一定是车在迷宫里前行的样子。带队的纲野部长提议我们到雪上面去看看,我们一行人风风火火的在弓张平滑雪场附近换上特制的雪鞋全都爬上积雪层上到山里转了一大圈,带队的教练拿出一个可以测量积雪深度的标尺实地测量了一下我们脚下的雪层厚度。值得一提的是这里的滑雪场是在四月份开始营业,是一座夏季滑雪场,因为冬季积雪太厚很危险。

冒着雨雪,山上转了一圈,回来时大家都湿漉漉。好在要入住的温泉旅馆就在附近。

日本东北地处火山地震带,因此温泉资源特别丰富,山形便是如此,大大小小的温泉区遍布月山周围,这其中银山温泉因为酷似《千与千寻》里的汤屋被很多人熟知。

我们山形第一晚所在的地区是西川町的志津温泉,因为地处月山的一个登山口,因此以前去月山修行或者参拜的人都会住在 这里,久而久之便有了很多温泉旅馆。我们入住的这家叫做仙台屋,像这样在一个地区却用另一个地区或者城市命名的店铺很常见,据介绍是为了更好的传播日本各地的地区文化,我理解大概就像我们中国的很多城市都有用其他城市命名的街道一样吧。

仙台屋是一幢三层的古旧日式民居,深色木制地板踩上去温热厚实,每个房间名称有一种木头命名,钥匙也与之对应。店主女儿是一位和纸艺术家,因此各种造型别致的和纸艺术品随处可见,第二天我们也到访了她所在的大井沢传承馆,简单体验了一下用和纸制作小灯盏。

仙台屋的晚餐是典型的日式料理,古朴精致,大部分食材都是月山当地的山菜与物产。

美食博主们的旅行也自然少不了相机吃相机吃、相机吃完手机吃的环节。美好的食物让人愈发对生活充满热爱,不同地方的人汇聚于此,虽然语言不同,但吃到好吃的东西时流露出幸福的表情却是惊人的一致。在写到这里时,我突然回想起同行那个韩国女孩,有着酷酷的纹身染着个性的头发,但就着米饭吃那条烤秋刀鱼时,却是一副小孩子开心的手舞足蹈的样子。

她说:“我最爱吃米饭,一顿能吃四碗!”每次想到这,我也会跟着笑出声音。

山形的第一晚,仙台屋静谧无声,只有温泉流水簌簌,我点了一盏昏黄的床头灯,闭上眼依然是车在雪地中盘山穿行的画面,偶尔还会想起晚上吃饭时那个韩国女孩“一顿能吃四碗”的可爱样子!

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