旅游管理与服务教育专业的专业背景

旅游管理与服务教育分三个方向：旅游教育（师范）、景观规划与设计、策划营销（非师范），2+2培养模式，即前两年进行专业基础教育，后两年分方向培养，文理兼招]该专业2007年由国家教育部批准为第一批国家级特色建设专业。

该专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。

旅游管理与服务教育（文理兼招、三校生）该专业培养具有扎实旅游管理与服务专业理论基础，掌握旅行社、星级酒店等旅游企业实际操作能力，掌握教育理论和教育方法，实践能力强，综合素质高，能在旅行社、星级酒店、旅游行政管理部门及相关旅游企业从事服务与经营管理、并能够在中、高等职业技术学校从事教学工作“一体化”教师的高级应用型专门人才，学业合格授予管理学学士学位。

旅游管理与服务教育（专升本）专业该专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。

职教本科。

学业合格授予管理学学士学位。

能在旅游行业及相关部门从事旅行社计调、旅行社导游、景区管理、会展旅游管理、公共关系处理、酒店服务管理等工作。

主要专业课程：旅游学概论、形体训练、管理学概论、旅游地理学、旅游资源学、旅游英语、饭店经营管理概论、饭店管理实务、旅游经济学、旅游心理学、旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、东南亚概况、第二外语、旅行社管理实务、导游基础知识、导游业务、教育心理学、教育学等。

红色旅游研究背景

简介：红色旅游是在2004年年底时正式提出的、以中国共产党相关的历史纪念地为资源的旅游。

这包括了各个革命圣地。

红色旅游是把红色人文景观和绿色自然景观结合起来，把革命传统教育与促进旅游产业发展结合起来的一种新型的主题旅游形式。

其打造的红色旅游线路和经典景区，既可以观光赏景，也可以了解革命历史，增长革命斗争知识，学习革命斗争精神，培育新的时代精神，并使之成为一种文化。

丰富优质的旅游资源，将构成发展红色旅游的强大物质基础，正在成为人们参观游览的热点，将促进经济和社会的发展。

目的：2005年12月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《2004━2010年全国红色旅游发展规划纲要》，正式把红色旅游进行规划实施。

红色旅游是一种新型的主题性旅游形式，以党领导人民在革命战争时期形成的纪念地、标志物为载体，以其所承载的革命历史、事迹和精神为内涵，组织接待旅游者进行参观游览，学习革命历史知识、接受革命传统教育和振奋精神、放松身心、增加阅历的主题性旅游活动，是开展爱国主义和革命传统教育，弘扬民族精神的重要载体。

纲要内容认为，发展红色旅游，是为了“加强革命传统教育，增强全国人民特别是青少年的爱国情感，弘扬和培育民族精神，带动革命老区经济社会协调发展”。

范围：1、与中国共产党建党初期相关的景点。

2、与红军长征相关的景点。

3、与中国共产党领导的八路军、新四军以及游击队抗日相关的景点。

4、与解放战争和建立中华人民共和国相关的景点。

5、反映各个历史时期在中国具有重大影响的革命家的主要事迹的景点。

发展目标：红色旅游加快红色旅游发展，使之成为爱国主义教育的重要阵地。

2004至2007年参加红色旅游人数的增长速度要达到15%左右，2008至2010年要达到18%左右。

培育形成12个“重点红色旅游区”，使其成为主题鲜明、交通便利、服务配套、吸引力强，在国内外有效大影响的旅游目的地。

配套完善30条“红色旅游精品线路”，使其成为产品项目成熟、红色旅游与其他旅游项目密切结合、交通连接顺畅、选择性和适应性强，受广大旅游者普遍欢迎的热点旅游线。

重点打造100个左右的“红色旅游经典景区”，使80%以上达到国家旅游景区3A级以上标准，其中40%要达到4A级标准。

到2007年，争取有50个“红色旅游经典景区”年接待规模达到50万人次以上；到2010年，争取有80个“红色旅游经典景区”年接待规模达到50万人次以上。

重点革命历史文化遗产的挖掘、整理、保护、展示和宣讲等达到国内先进水平，列入全国重点文物保护单位的革命历史文化遗产，在规划期内普遍得到修缮。

实现红色旅游产业化，使其成为带动革命老区发展的优势产业。

到2010年，红色旅游综合收入达到1000亿元，直接就业人数达到200万人，间接就业人数达到1000万人。

重要意义红色旅游有利于加强和改进新时期爱国主义教育。

中国已进入全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的新的发展阶段。

面对新形势新任务，爱国主义教育方式迫切需要改进和创新。

积极发展红色旅游，寓思想道德教育于参观游览之中，将革命历史、革命传统和革命精神通过旅游传输给广大人民群众，有利于传播先进文化、提高人们的思想道德素质，增强爱国主义教育效果，给人们以知识的汲取、心灵的震撼、精神的激励和思想的启迪，从而更加满怀信心地投入到建设中国特色社会主义事业之中。

党的十六大提出大力扶持对重要文化遗产的保护工作，扶持老少边穷地区和中西部地区的文化发展，其重要目的就是建设和巩固社会主义思想文化阵地。

革命历史文化遗产是中华民族宝贵的精神财富。

遍布全国各地特别是革命老区的纪念馆、革命遗址、烈士陵园等爱国主义教育基地，是社会主义思想文化的重要阵地。

通过发展红色旅游，把这些革命历史文化遗产保护好、管理好、利用好，对于建设和巩固社会主义思想文化阵地，大力发展先进文化，支持健康有益文化，努力改造落后文化，坚决抵制腐朽文化，具有重要而深远的意义。

红色旅游有利于带动革命老区经济社会协调发展。

革命老区大多地处偏远的地区，经济发展水平普遍不高。

帮助老区人民尽快脱贫致富，是各级党委和政府的重要任务。

发展红色旅游，是带动老区人民脱贫致富的有效举措，可以将历史、文化和资源优势转化为经济优势，推动经济结构调整，培育特色产业，促进生态建设和环境保护，带动商贸服务、交通电信、城乡建设等相关行业的发展，扩大就业，增加收入，为革命老区经济社会发展注入新的生机活力。

有利于培育发展旅游业新的增长点。

随着中国人均收入水平的不断提高，居民的旅游消费支出逐年增长，对旅游内容和产品提出了新的要求，迫切需要旅游业进一步调整和完善产品结构，更好地满足人们多样化、多层次、多形式的精神文化需求。

红色旅游作为旅游业的重要组成部分，对于满足旅游需求、促进旅游业发展，增强旅游业发展后劲，开拓更广阔的旅游消费市场，具有积极作用。

...1旅游收获2生理状况3各地方言4教育背景

1.旅游学概论 《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。

主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。

通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。

2.旅游经济学 《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。

该课程的研究对象是旅游经济活动，即从经济的侧面去考察旅游活动。

课程主要内容分为三大部份：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。

通过本课程的学习要求学生能够应用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。

3.旅游心理学 《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程，是将心理学基本原理、理论和方法运用于旅游服务业的运用性学科。

主要研究旅游者21f6edb7206a6e4a212da9c9544f2b4⑸旅游服务心理和旅游管理心理。

通过本课程的学习，使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法，并利用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。

4.专业英语 《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一，是旨在提高学生以英语为语言情势，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。

课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容，前者侧重培养学生读、写、译的能力，在学习英语专业术语上、浏览《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相干的英语课文，同时进行专业知识的英汉互译的教学，以到达浏览英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。

同时，《饭店英语》更加重视培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，摹拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。

5.饭店管理原理 《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课，本课程从饭店管理的基本原理出发，研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与团体化的问题；研究和探讨饭店的基本管理理论，重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论，其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法，广州出发欧美专线，提高管理素质。

6.餐饮经营管理 《餐饮经营管理》是旅游管理专业的专业课程之一，是研究饭店餐饮经营以及餐饮企业经营运做规律的一门科学，是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。

《餐饮经营管理》是以餐饮经营进程为主线，全面系统地介绍了餐饮组织、经营理念、菜单计划、食品原料的采购、验收、贮存与发放、厨房业务与生产管理、宴会服务与组织、餐饮销售管理、餐饮促销等方面的运做流程、概念、理论与方法。

是一门实践性非常强的管理课程。

7.饮食营养与卫生 《饮食营养与卫生》是旅游管理专业的专业知识课之一。

是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。

通过本课程的学习，使学生掌握饮食营养与卫生的基础理论和基本技能；了解饮食与人体健康的关系；掌握平衡膳食的措施及营养食谱设计的原则与方法；掌握公道烹饪的措施与方法；了解食品中毒的基本知识，掌握预防食品中毒的措施；认识弄好饮食卫生管理的重要性，掌握餐饮生产与服务过程当中的卫生要求与管理方法，以适应餐饮经营管理工作的需要。

8.旅行社经营管理 《旅行社经营管理》是旅游管理专业的专业必修课程，主要触及旅行社管理的基本理念、原理和方法，并就旅行社人力资源、旅行社市场营销、旅行社经营风险、旅行社财务和旅行社组织等内容进行论述。

通过本课程学习，使学生掌握旅行社经营管理的特点和规律，培养其旅行社经营管理的能力。

9.旅游计划与开发 《旅游规划与开发》课程是高等院校旅游管理专业本科教育的一门必修课程。

课程以旅游者、旅游目的地、旅游企事业构成的旅游系统为研究对象，以旅游资源优化配置与旅游系统公道规划的结构性筹划进程为主要研究内容。

旅游管理本科专业开设本课程的目的在于使学生掌握旅游开发与规则的基本理论，为以后从事旅游开发与管理工作打下坚实的基础。

10.饭店人力资源开发与管理 《饭店人力资源开发与管理》是高等商业学校旅游管理专业的一门专业基础课。

通过教学，使学生从理论上掌握人力资源开发与管理工作的基本原理和实际方法，了解饭店人力资源管理工作的特殊性和重要性，重点培养学生对人力资源计划、工作分析、员工招聘与录用、培训、薪酬管理、工作绩效考核、赏罚等饭店人力资源管理重要环节的理解和利用能力。

11.总台与客房管理 《总台与客房管理》是一门研究饭店总台与客房管理内容、方法、及规律的专业课程。

本课程以饭店总台客房销售及客房产品生产活动的流程为中心线索，从客房产品的特点动身，对总台客房销售管理及客房产品的生产管理进行了全面和系统的论述。

通过本课程的学习，应使学生掌握饭店总台与客房管理的工作内容和管理重点，对饭店前台与客...

去新加坡读旅游管理哪所大学好呢？

新加坡旅游管理专业 近年来，随着经济的强力复苏，新加坡的留学呈逐渐升温态势，其中，旅游及酒店的管理专业成为了热门。

那么，为什么这么多人去读新加坡旅游管理专业呢？ 潜力机会 旅游、酒店与旅游管理专业在新加坡就业市场的需求潜力很大。

因为新加坡拥有发达的旅游、酒店和旅游产业，堪称亚太地区的旅游旅游、酒店中心。

新加坡的旅游、酒店业在整个亚洲排名第一，旅游业排名亚洲第三。

随着2009年在新加坡建成的两座亚洲最大的综合度假城落成之后，预计每年会新增数万个就业机会。

专业前景 在中国加入WTO以后，尤其是2008年的中国奥运和2010年上海世博会，随着外国客人的增多，英语对旅游、酒店经营的重要性将日益突出。

然而，据调查，我国旅游、旅游、酒店业中高层管理者外语水平普遍较差，懂得现代企业经营管理的人不多，拥有海外教育背景的国际型的管理人才更少，管理人才专业结构单一。

这无疑给拥有海外教育背景的专业人士提供了展示才华的大好机会。

旅游、酒店管理是一个非常有活力的行业，发展前景广阔，它注重培养一个人的创造力、想像力、交际能力和解决实际问题的能力。

新加坡的旅游产业非常发达，并以服务和管理闻名于世，面对旅游业的强势发展，新加坡的旅游、酒店业扩展也势在必行。

就目前而言，新加坡的旅游、酒店业在亚洲排名第一。

迅猛发展行业势必会带来相关产业的就业优势，同时，新加坡是一个移民国家，鼓励高技术人才留在那里发展，并为这些人提供广阔的发展空间。

有鉴于此，新加坡许许多多的专业或综合性大学都开设有旅游、酒店管理专业，这其中的佼佼者首推“NUS即新加坡国立大学”，另外，新加坡理工学院中的淡马锡理工学院、共和理工学院和公立大学中的南阳理工等均设有旅游、酒店管理的相关专业（如，休闲与度假管理、款待与旅游管理、旅游、酒店与款待管理等），不过，包括国大在内的世界顶级名校对申请学生的要求非常之高，因此，在申请进入名校之前，希望大家先按照学校要求和自身条件先评估一下，而且，名校的各项费用不菲，希望大家慎重考虑，量力而行。

除此以外，一些新加坡私立院校也纷纷开设有旅游、酒店管理专业，其中比较适合大多数中国学生的有： SIM新加坡管理学院新加坡管理大学新加坡SHATEC酒店管理学院新加坡旅游管理学院TMIS 以及（图1,2） 具体请搜索网络，仅供参考，谢谢采纳！...

旅游管理专业主要都学些什么啊？

旅游管理专业 （1）专业背景 《中国旅游业“十五”人才规划纲要》指出，新世纪的五年，我国必须通过加强；旅游人才开发的力度和大力培育旅游人才市场，逐步建立一套系统、高效的大旅游教育人才开发体系和开发机制，使旅游业的行政领导人才、职业经理人才、短缺专业人才和教育培训师资人才的供给，在数量、素质和结构等方面适应参与国际旅游竞争的需要，为我国实现世界旅游强国的目标提供人才保障。

旅游管理是随着我国旅游也蓬勃发展而迅速兴起的一门新科学。

1998年，国务院学位委员会和教育部正式确定“旅游管理专业。

近年来，旅游管理专业发展极其迅速。

目前全国开设旅游专业的各类高等院校300多所，在校学生超过10万人。

数字统计表明，我国旅游专业正处于方兴未艾的发展壮大阶段。

旅游专业迅速发展，来自市场需求的强大动力。

我国旅游业目前直接从业人员虽然接近600万人，但具有大专以上学历的仅占24.1%，这与国内外旅游市场对旅游专业人才需求是格格不入的，因此旅游专业前程似锦，旅游专业人才炙手可热。

（2）培养目标 旅游业是一个综合性的产业，旅游管理学科也是一门综合性的学科。

吃、住、行、游、购、娱构成了旅游的六大要素，旅游公司、旅游酒店、交通则好似旅游业的三大支柱。

起培养方向是具有较强的；旅游管理方面的基本理论和知识，懂电脑、财务，又能熟练应用外语，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位，特别是涉外高级旅游酒店、旅游公司，从事服务及管理工作。

学院与陕西省酒店管理有限公司签有定向合作培训协议，并为相关工作岗位资格考试提供帮助，如导游证等。

（3）主要学习课程 马克思主义哲学、中国特色社会主义理论、思想道德修养、计算机应用基础、体育、创新思维学、大学英语、军事理论与技能、形势与政策、管理学、导游业务、旅游心理学、旅行社管理、旅游政策与法规、旅游营销策划理论与实务、旅游公共关系理论与实务、旅游与饭店会计、公关礼仪、旅游英语、旅游英语（口语）、旅游英语（听力）、饭店前厅与客房管理、导游基础知识、经济应用文写作、饭店餐饮管理、旅游资源开发与规划、旅游美学、现代社交。

（4）就业方向 该专业的毕业生可到旅游管理部门、旅游公司、旅行社、外事部门、涉外酒店、宾馆等从事导游及酒店服务与管理工作。

（5）对应资格证书 导游资格证，报关员等资格证书

旅游管理专业和导游专业有什么区别？

1、旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。

旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。

2、旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

3、随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点。

旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个非常重要的学科。

4、在我国导游人员必须经过全国导游人员资格考试以后才能够从业。

现在的导游一般挂靠旅行社或集中于专门的导游服务管理机构。

按照具体工作内容不同，可以分为领队、全陪、地陪。

一般来说景点讲解员是也属于导游人员范畴的。

旅游管理的就业率是非常高的，因为这个专业学比较专攻还有注重理论和时间结合，特别在众多大学的管理类专业是就业率最高的，反而那些工商管理，行政管理，公共事业管理范围太广了，念完以后根本找不到非常对应的工作；旅游管理学科非常好，属于经济类包含很多经济类要学的科目都涉及到，会计学统计学管理学市场营销学质量管理人力质量管理，毕业以后工作几年要再进修或者转行都非常有用；旅游管理这门科对于学习者要求很高的，首先外形方面要求比较好的，外语也要过硬，性格外向，服务意识强而且非常注重实践。

导游只是属于旅游管理里面非常小的一部分，旅游包括了吃行住娱购，导游通常属于旅行社那块的，不属于饭店啊，餐厅啊，景点啊，娱乐场所，但是导游也会接触到这些行业。

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