2月8日

阿里巴巴发布了《2018年中国年货消费报告》

阿里巴巴大数据显示

这背后是一张中国人流动的“亲情地图”

江浙沪包邮区也爱贵州

撺了1年的乡情，正在通过年货包裹率先归家。阿里数据通过算法发现了一群在外省工作的买家，他们虽然还没有回家，但已经提前购买了大量的年货，将心意通过包裹寄回了家乡。

其中，广东寄到湖南最多货品是毛衣，浙江寄到江西最多货品是文胸和中老年女装，上海市寄到安徽最多货品是膨化食品，江苏寄到安徽最多货品是开心果……江浙沪包邮区的人民偏爱北方地区比如辽宁、山东，也爱贵州。

贵州人更爱葡萄酒和啤酒

关于过年的衣食住行不同地方都有不同地方的偏好。比如北京、广东省人最爱买连衣裙，山东省最爱买化妆、美容工具……那不同的酒水，哪里更为偏爱呢?

湖北省、重庆、四川省、云南省、广东省、浙江省、贵州省、广西省、福建省、海南省爱喝葡萄酒，辽宁省、黑龙江省、吉林省、海南省、天津、北京、青海省、云南省、甘肃省、贵州省爱喝啤酒。

年夜饭，贵州土味受欢迎

从全国各省特产地精选的“土年货”，到全球原产地的洋年货，都能煲出中国年味。从各地年夜饭食材偏好来看，东部、北方省份尤为偏好生鲜食材。最有家乡味儿的土特产也是每个年货节中的畅销食材。

2018年年货节期间，销量置顶的土特产分别是大米、腊肠和橙。其中，有许多家乡味儿的土特产也成为各地区消费者年夜饭食材的首选，比如陕北的小米、大枣、烟台的苹果、贵州的腊肉等，在互联网上进行销售都受到城市人的欢迎。

贵州老干妈成畅销国货

今年在北京、上海、广州、成都等地最有人气的商圈举办的天猫年货大街，利用天猫云货架、无人冰柜、手淘智能识别第二家乡等新零售“黑科技”，让各地老字号品牌和年轻消费者展开多样化的亲密接触。老字号品牌销量突飞猛进，实现了300%的整体增长。

数据显示，中华老字号一直高居澳新、欧美等华人集聚地区的热搜榜，其中老干妈、永久、大白兔、张小泉、西泠印社、龙泉宝剑等成为搜索热度最高的国货品牌，而恒源祥、中茶、云南白药等成为海外地区最畅销的几大老字号品牌。

云南人出行多选择贵州

随着人们生活方式和消费观念的改变，旅行过年正成为更多人愿意尝试的一种过年潮流，50岁以上出行人数相比去年增长了53%。

在旅行目的地选择上，广东人喜欢去重庆休闲游;北京喜欢去三亚度假，海南人喜欢往中原地区跑，陕西喜欢往新疆跑，云南就走旁边的贵州。川渝地区过年喜欢云南、福建，都是爱美食的地方。

当然，这份年货消费报告

毕竟是从全国的角度来分析的

其实我们贵州人年货喜欢办什么

心里最有底

网络购物平台也反应不出来

不信你看看

你家今年的年货清单

是不是准备了这些?

盐菜扣肉

爱吃盐菜不爱肉

在贵州的西南地区，盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。将切成薄片的五花肉盖在盐菜之上，隔水蒸熟后肉的汤汁就会弥漫整个盐菜，通常大家都会趴开肉来寻找盐菜下饭。

夹沙肉

一口一片沙沙作响

将豆沙夹入肥厚适中的肉片中，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，老人们最爱吃，通常都会一口一片，仿佛能听见豆沙与牙齿搏斗后发出的香脆之声。

小米渣

蒸出过年的味道

将准备好的小米渣和肉加入白糖或冰糖粉拌好，上锅蒸25分钟，一直蒸到肥肉化掉，看上去成金黄色，每1粒米都粘在一起就好了，吃的时候为了好看可以把它翻过来倒扣入盘子中，一道美味的年味美食就这样出锅了。

辣子鸡

香辣可口的拌饭神器

每个地方都有不同口味的辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，好吃的让你停不下口。

糟辣鱼

过年必须年年有余过年的时候，每家每户都必须要买一条鱼，代表年年有余的意思。清蒸、黄焖、煎炸……依据各家口味不同来做，贵州人比较喜欢吃辣，糟辣鱼可谓是最家常的一种做法，吃一口，年味记心头。

庖汤饭

春节前夕，是杀年猪吃刨汤熏腊肉的时节，这时农家人把养了一年的大肥猪拉到院里宰杀，将新鲜的猪肉、猪血、猪肝等下锅翻炒，加以汤锅及佐料等煮熟烹制，邀请亲朋好友围在一起吃一顿热闹的杀猪饭，年味就越来越近了。

农家腊肉

忘不掉的家乡味道

腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉腌制熏制成腊肉。记得小时候，父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉，用铁签串来烤给我们吃，充满柴火味的腊肉味道真的好极了!

香肠

有香肠的年，一定是红火年在贵州，香肠是很多家庭的必备年货，当窗户外挂满红彤彤的香肠时，那就快要过年了。虽然现在不像以前那样，自己在家做，但是很多人还是会买肉在加工点灌香肠。

血豆腐

餐桌上的一股清流

血豆腐算是年味里最有特色的菜肴之一，将新鲜嫩豆腐捣碎，加猪血、调料拌匀用菜叶包制，再用松枝熏烤，食用时将其切片，上笼蒸熟即可食用，清淡爽口刚刚好。

打糍粑

二十八，打糍粑

贵州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天!在贵州很多地方，尤其是少数民族，每逢春节腊月二十八，几乎家家都要打糯米糍粑!

红粑粑

红红火火的年糕

红粑粑，也就是年糕，是现在还会出现在大年初一餐桌上的食物，铜仁那边的传统就是大年初一的早上吃饺子跟红粑粑。粑粑是铜仁传统食品，逢年过节、订婚、建屋、做寿、小孩满月和周岁等都要做红粑粑。

米豆腐

拜年必不可少的送礼佳品

每到过年，家家户户都要做很多的米豆腐，一是自家吃，二是串亲访友用。小时候拜年，每家送的都是一包白糖，一方肉，几个红粑粑和米豆腐，走的时候主人家也会返上自家做的给你，可以见得它们是极重要的年礼。

炸酥肉

大人炸，小孩吃

酥肉是贵州火锅的标配，所以到了春节，杀了年猪之后，怎么可能不炸上一两盘香喷喷的酥肉呢?!肥瘦相间的酥肉外酥里嫩，令人回味无穷。小时候总是会守在锅边等着吃，所以就有了“大人炸，小孩吃，炸一盆，吃一碗”的说法。

汤圆

圆圆满满好彩头

每年大年初一或者元宵节的早上，妈妈都会起床为家里准备汤圆作早餐。新年的第一天吃汤圆，有时还会在馅里面放一个硬币，谁吃到了就会代表好运。汤圆从味道上取其甜甜美美之意，从字面上体现一种圆满之意!

不管怎么样

置办年货最终目的

就是为了热闹温馨的过个年

因为家里有人在等你归来

你家今年的年货置办好了吗?

花了多少大洋?