小法说：

“原来，热爱烘焙的人，眼里真的会有光！”

——昨天在后台查看上周烘焙展征集的留言时，一边滚动屏幕，一边心里念叨这句话。

上周五我问：看完烘焙展，你们有什么想法和感触？

然后收到了好多好多宝宝的留言，好像在面对面听你们讲述着现场的种种见闻，看完让人热！血！沸！腾！

他们说烘焙展：

作者：跟着小法吃吃的法粉儿们

好奇宝宝上线，原来烘焙展那么大！

☛这是我第一次参加烘焙展，简直就像是刘姥姥进了大观园那样，让人弹眼落睛。所有的一切都好新奇。我是从W区的场馆开始逛的，那一区都是烘焙的自动化设备，从来都是习惯了被包装好以后的样子，原来这些可爱的甜品在工厂里从无到有的过程可以是这样的。虽然有些设备还看不懂是做什么用的？但是一点也不觉得乏味，化身好奇宝宝，混迹在一群参展商里面听产品介绍，假装自己也很专业的样子。逛到E区，不得了了，简直就是吃货的天堂。角色也马上从好奇宝宝无缝切换到吃货宝宝，手上拿的试吃品还没有吃完，下一家参展商的试吃品又来了，一圈吃下来，中饭也不用特地跑去M记解决了，根本就不觉得饿。@颜小别

☛最近都被上海烘焙展刷屏了！讲真的，做为一个烘焙爱好者，没去过看一次展会人生是不完整的！一开始想着去偶遇从未谋面但很崇拜的烘焙前辈和焙友，结果一到了会场，被琳琅满目的电器、模具，和各种美食吸引住了，每家有自家的摆设、装饰风格，那异形马卡龙，野上大师的面包，太多太多……@墨墨

☛从3月份就期待着5月的上海烘焙展。 出去外面看看，你才会觉得自己学的很浅很浅，开了眼界，涨了知识。上海烘焙展，对烘焙人来说这是一场找灵感、找合作、测潮流的盛宴。喜欢E7的咖啡拉花比赛，都是高颜值的人； 喜欢王森旗下的面包研修社，想要学的东西还好多；安琪展馆的碱水包，安琪酵母独一无二，各种酵母都有个性。还有翻糖，好漂亮，什么时候自己也会这种技术，做一朵美美的花，朋友在卡士抽到了一台烤箱，那个羡慕啊，运气爆棚。 在展艺展馆看到了传说中的甜悦，小姐姐真的很漂亮。@落颜

☛第一天就参加了2018年的上海烘焙展，每年都会去看，每次都有新发现！特别是今年的一比一翻糖婚纱裙子让人眼前一亮！庞大的巧克力船，翻糖城堡，栩栩如生的翻糖人偶！万里长城！最流行的有毒游戏旅行青蛙！只有想不到，没有看不到的感觉！还有和烘焙好友会展见面，吃不完，看不停，聊不完的感受！@润

☛没文化的我，只能用“卧槽”俩字形容看到的一切，什么时候我才能成为和他们一样的大神啊！@做蛋糕的小公主

☛不来一次烘焙展枉做一个烘焙人！这话一点都不夸张啊！你以为烘焙就是做几块饼干，烤两个蛋糕，揉几坨面团？错，大错特错！烘焙展将彻底颠覆你的感官，让你深切地体会到何谓烘焙的门道和艺术。各大烘焙品牌企业集中驻足在一起，展示着各自的特色产品，一个个展柜展品，让人眼花缭乱到不禁怀疑自己的眼睛看到的是一件件精雕细作的工艺品，同时心中叹息一万遍：天呐天呐天呐（词穷）当然，烘焙展上福利多多到混吃混喝都能到扶墙出的地步，参加几天烘焙展请做好胖三斤的准备吧！@钱朵朵

☛烘焙展给我的感受就是烘焙也是一门艺术，最喜欢这个王者荣耀，应该是巧克力做的。蕾丝的那个制作是第一次看到，感觉很神奇，另外一些就是有很多令人惊艳的翻糖蛋糕@粉晶

☛看了这几天的烘焙展才知道蛋糕和面包也能做成艺术品，就是感觉这不是吃的是欣赏的，我的震撼太大了，我在想以后要叫外国人欣赏西点时有像欣赏我们中国中点那样@小雪

☛作为新手只为兴趣和健康，下次烘焙展一定要参加，哪怕要辞职，内容已想好：“烘焙展那么多好吃的，我想去尝尝。”背个麻袋，一边逛一边吃也很开心。@AnnettaZ

☛一年一度的烘焙展在上海举办，我当然不能错过啦！跟小伙伴一起开启吃货模式，满肚子的好奇心被挖掘出来，美食的场面很是壮观呀！女汉子的少女心分分钟被暴露。@tingyishouge29

大神之所以是大神，总有那么些道理

☛很兴奋，遇到了陈永信大师，偶像啊！但我好害羞，不敢上去搭话，只好默默偷拍，我……不是故意的。还观摩了好几位外籍面包师傅的整形手法，获益良多。E6区是我逗留最久的一个区，在学厨展台终于看到了小耳老师和萌萌哒西蒙，在海氏展台遇到风丽，鼓起勇气上去面基，接头暗号是只有我们俩才知道的桃子壁纸，并留下了珍贵的合影。洋洋老师那时正好在和别人讲话来着，也只好默默偷拍了。在阳晨展台那边没有见到亮叔，好可惜的哇！在柏翠那边还遇到阿妍了，本人真的好瘦哇！真羡慕，做美食直播，每次都要饭盒打包回去的人还能这么瘦。总之，这次面基了好多位，平时只能在镜头前才能看到老师们，好鸡冻好花痴的说。但我还是好害羞，不敢每个都上去要合影。@颜小别

☛让我印象最深的，是糖王周毅的翻糖作品，美到想哭！站在那些作品前，你根本就是在欣赏一件艺术品，人物表情很传神……三千青丝散落在肩头，一对柳眉弯似月牙，眉尖却染上了淡淡的冷清。一双美眸漆黑，深不见底，一袭曳地长裙，折纤腰以微步，呈皓腕于轻纱，清丽秀雅，莫可逼视……感触良深！一个七尺男儿心思如此细腻，手如此的巧，对翻糖种草了！原来烘焙中还有如此漂亮的作品，真是大开眼界了！非常佩服糖王周毅！有机会一定要学翻糖作品，加油！亲爱的自己！@墨墨

☛烘焙展真是一场洗礼，现在在门店上班，本来就喜欢法式西点，今天看了好多，特地从南京赶过去，现场大师们做东西真的可以用匠心形容。@嘿！amazing

☛关于面包我一直喜欢紧实有嚼劲的，所以我特爱牛角面包