2018年是世界杯年，本届世界杯已于今年的6月14日拉开战幕，我们不妨随着世界杯的脚步开启一次世界之旅。

今天介绍到的是本届杯赛爆出最大冷门的球队——德国。德国国家男子足球队是世界上历史最悠久、战绩最辉煌的豪门球队之一。由于二战后政治原因分裂成东德、西德以及萨尔保护领，分别成立各自的地区代表队参加国际比赛。直至1990年10月3日两德统一，再次以“德国”名义参加国际大赛。德国足球天才辈出巨星如云，球员天赋异禀斩获荣誉无数。德国队的传统是身体力量与技术的完美结合，可以适应任何技战术打法的全能足球风格。

德国队历史上共8次杀入世界杯决赛，4次夺得冠军，13次晋级四强，战绩积分仅微弱次于巴西，排名世界第二。德国6次杀入欧洲足球锦标赛决赛，3次夺得冠军，8次晋级四强，排名欧洲第一。 并且德国队在世界杯和欧洲杯国际大赛总进球数都为历史第一，展现出冠绝世界足坛的强大实力。

德国队凭借深厚的底蕴，优异稳定的成绩以及先进的足球理念引领着世界足坛的潮流受到业内一致好评。1998年被英国专业足球杂志《世界足球》评选为“20世纪最佳球队”，1999年被法国《队报》评选为“20世纪欧洲最佳球队”，权威足球杂志《法国足球》13次评选德国队为“年度最佳国家队”，是名副其实的欧洲足坛霸主。

德国位于欧洲西部，东邻波兰、捷克，南接奥地利、瑞士，西接荷兰、比利时、卢森堡、法国，北与丹麦相连并邻北海和波罗的海与北欧国家隔海相望。柏林、汉堡、法兰克福、科隆、慕尼黑，这些耳熟能详的地方，都属于德国；新天鹅堡、巴伐利亚-阿尔卑斯山区、康斯坦司湖区、黑森林区、莱茵河谷等，都具有德式优美的传说和迷人的故事。 德国现在有不少城市具有国际型都市风范：柏林，德国首都，政治文化中心；汉堡，宜人的城市，夜生活可与柏林媲美；法兰克福，战后经济复苏中心，堪称“第二首都”。科隆，德国最具代表性的城市之一，位于欧洲工业发达密集区，城内有不少历史纪念碑。慕尼黑，巴伐利亚州首府，德国著名城市，在画廊、博物馆、啤酒、时装、运动等许多方面都居前列；海德堡大学城弥漫着浪漫气息，这里也是浪漫思潮的发源地……

关于德国足球与世界杯，K神克洛泽是不得不提的，他是两德统一后首位世界杯金靴奖得主。帮助德国队赢得2014年世界杯冠军、一次世界杯亚军、两次世界杯季军及一次欧洲杯亚军、一次欧洲杯季军，共计6块国际大赛奖牌。克洛泽个人在世界杯决赛阶段出场24次，攻入16球、助攻4次，超越巴西前锋罗纳尔多位列世界杯历史总射手榜榜首。他还是足球史上唯一一位连续四届帮助球队打入世界杯四强的球员。关于德国的第一站就选择在这位传奇前锋的成名地凯泽斯劳腾吧。

凯撒斯劳滕（Kaiserslautern）是位于德国西南莱茵兰-普法尔茨州中部的一座城市。德国足球甲级联赛凯撒斯劳滕足球俱乐部位于该市，同时凯撒斯劳滕也是2006年世界杯足球赛的举办城市之一。凯撒斯劳滕距离巴黎459公里，卢森堡159公里。位于国家间的交互区。 其历史最早可以追溯到公元前800年凯尔特人在此处的定居。凯撒斯劳滕曾被一条名为劳腾的河流所环绕。1155到1190年间统治神圣罗马帝国的腓特烈一世为这个城市取了现在的名称。其中文意思是大帝的劳腾河。腓特烈一世的城堡遗迹在市政厅的门前仍然可以看到。 今天,凯撒斯劳滕是信息技术和通讯技术的中心，同时也是工业城市和大学城。

必游景点一：卡斯米亚宫殿

卡斯米亚宫殿是位于德国凯泽斯劳滕城堡山的前中世纪城堡，以前由巴巴罗萨皇帝拥有，帕拉丁伯爵约翰·卡斯米尔在16世纪重建并扩建了这座城堡。城堡由1571普法尔茨Lautern的统治者约翰·卡西米尔旁边的巴巴罗萨城堡建。1635年，这个城堡遭到了梅尔基奥尔·冯·哈茨菲尔德的军事大臣的帝国军队的严重破坏，并于1688年在法国军队的普法尔茨继承战争中再次受到严重破坏。1703年，在西班牙的继承战争中被放火烧毁，最后被拆除。作为皇宫地下通道重新设计的一部分，卡西米尔城堡及其环境2008重新开发。目前正在进行升级历史建筑的另一步，作为城市更新项目“凯泽斯劳滕活跃城市中心”的一部分。

必游景点二：施蒂夫特教堂

施蒂夫特教堂位于马克特大街(Marktstrasse)，这座学院教堂的历史可追溯到巴巴罗萨时代，它是西南部德国最有代表意义的后哥特时期的大厅教堂。当时在现址上兴建的是一座修道院。最初的普瑞莫斯特滕森 (Praemonstratensian) 修道院于 1511 年关闭，随后兴建了一座长期的修道院（施蒂夫特），虽然从 1565 年起这里就不再履行修道院的职能，但名称却一直沿用至今。它现在是耶稣教的教区礼拜，拥有著名的唱诗班。教堂圣坛的建造始于13世纪后半叶，而教堂中厅建于14世纪。位于正门入口大厅的联合纪念像由科诺尔(Knoll)于1883年制作，它标志着施蒂夫特教堂的政治意义，也就是此教堂是1818年普法尔茨联盟(Pfaelzischer Union)的诞生地。教堂前面的“美丽喷泉”（Schoene Brunnen）在1571年第一次被提起。

除贝肯鲍尔、鲁梅尼格、克林斯曼这些德国足球的老一辈代表人物之外，关于德国足球另外一位值得一提的应该是狮王卡恩了吧。2002年世界杯整届赛事，卡恩在德国队的7场比赛中踢满全场，仅丢3球，零封对手5次，入选世界杯最佳阵容，获得世界杯金手套奖和世界杯金球奖，卡恩成为了历史上第一位以门将身份获得世界杯金球奖的球员。接下来我们就把目光转向这位传奇门神效力了14年之久的慕尼黑。

慕尼黑München是德国巴伐利亚州的首府，是德国南部面积第一大城，全德国第三大城市。这里既有梦幻之车-宝马，也有梦幻的城堡-新天鹅堡。一年一度的啤酒节让整个城市都沉浸在欢乐的气氛中，活泼的巴伐利亚人脸上总是洋溢着笑容，并且这种欢乐和自由的氛围已经成为吸引世界各地旅游者的一个重要因素。

在慕尼黑，不可错过的还有高贵雅致而又历史悠久的皇宫区以及具有鲜明特色的圣母教堂；哥特式的新市政厅、古罗马式的国王广场以及各式现代化的建筑，一座连一座，让你仿佛走进了建筑历史的长廊，不禁感叹“欧洲建筑博物馆”之名的确名不虚传。 慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，因此被人们称作“百万人的村庄”。许多人把慕尼黑看成是德国的文化之都，谁要是对足球感兴趣，同时要喜欢现代化建筑，一定要参观一下安联足球场。

必游景点三：慕尼黑王宫

慕尼黑王宫为昔日巴伐利亚君主的王宫，位于德国慕尼黑市中心。这 座宫殿是德国最大的市内宫殿，目前向游客开放，展示其建筑、室内 装饰和皇家收藏。慕尼黑王宫由十个庭院和博物馆组成，有130个展 室。三个主要部分分别是靠近马克斯- 约瑟夫广场的国王殿 (K??nigsbau)，朝向王宫大街的老宫殿(Alte Residenz)，以及面临 王宫花园的宴会厅( F e s t s a a l b a u ) 、老王宫剧院( A l t e s Residenztheater)、珍宝馆(Schatzkammer)等。

必游景点四：圣母教堂

这座长方形的教堂是由 Jörg von Halsbach设计的。建造资金的不足使他不得不放弃了哥特式塔楼的设计。瑞士风格的顶盖是后来在塔楼上增加的，这也许是巴伐利亚所有洋葱式圆顶的第一次尝试。教堂内的重点是帝王的皇陵、 Erasmus Grasser’s carving雕刻和圣克里斯多夫雕像。

在德国还有不少值得一看的景点，我们一起去参观一下。

必游景点五：柏林墙

柏林墙，正式名称为反法西斯防卫墙，是德国首都柏林在第二次世界大战以后，德意志民主共和国（简称民主德国或东德）在己方领土上建立的围墙，目的是隔离东德和德意志联邦共和国（简称联邦德国或西德），从而阻隔东西柏林之间市民的往来。柏林墙的建立，是二战以后德国分裂和冷战的重要标志性建筑。

1989年柏林墙倒塌后，大部分的墙体被迅速推倒，只零星遗留几段。1990年9月28日在东火车站至奥伯鲍姆桥之间的柏林墙正式开放。来自21个国家的180位艺术家在长1316达米的柏林墙段的东侧一面，创作了不同主题的绘画。用绘画来表达他们对柏林墙倒塌事件的思考，因而诞生了今日的画廊。因此，我们常说的柏林墙往往是指东边画廊。事实上柏林城内还有其它几处地方仍然能看到柏林墙。 东边画廊中最著名的作品数Dimitri Vrubel的“兄弟之吻”，Gunther Schaefer的“祖国”，Gerhard Lahr的“柏林-纽约”等,成为游客到访柏林必看的景点之一。

因风吹日晒、涂鸦和游客签名等原因，东部画廊作品损毁严重。2009年，柏林墙倒塌20周年之际，柏林市政府还斥资100万欧元邀请大部分原作者修复翻新柏林墙上的绘画，部分业已去世的原作者的画作已经让其他画家替代，反映柏林墙倒塌后20年里德国的沧桑变迁。

必游景点六：莱茵河

西欧第一大河莱茵河，发源于瑞士境内的阿尔卑斯山北麓。无数的诗人、画家、音乐家使这条两岸点缀着古老城堡的河谷充满了神奇的色彩。中等山脉的火山岩引发了许多矿泉。德国“葡萄酒之路”（Weinstrasse）在法尔茨森林旁通过。该州众多的美丽景色常年都吸引着大量的游客到此游览、休假和疗养。沿途风景最美的一段在中游的莱茵河谷段，从德国的美因兹（Mainz）到科布伦茨（Koblenz）间。这里河道蜿蜒曲折，河水清澈见底。人们坐在白色的游艇之上，极目远望，碧绿的葡萄园层次有序地排列在两岸，一座座以桁架建筑而引人注目的小城和五十多座古堡、宫殿遗址点缀在青山绿水之中。

德国旅游业发达。每年有大量国内外游客在德国旅游。德国有38处世界文化和自然遗产，数量仅次于意大利、中国和西班牙，与法国并列世界第四，其中36个是文化遗产，仅有2处是自然遗产。著名景点有科隆大教堂，柏林国会大厦，罗滕堡，慕尼黑德意志博物馆，海德堡老城，新天鹅堡，黑森林、国王湖、德累斯顿画廊等等。

根据德国旅游业中心（Deutsche Zentrale für Tourismus，DZT）的报告，2012年来德国的外国游客首次超过4600万人次，并且持续增长，这些游客中的大部分来自欧洲其他国家、美国和亚洲。德国旅行，不局限于城市游，小镇别有一番景致。

德国由于身处欧洲大陆之中心，饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒（大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类）。其中德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色；传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝，常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。

德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德国是世界饮酒大国，酒类年消耗量居世界第二位，其中啤酒的销量居世界首位。德国的气候条件很适合葡萄的生长，全国有13个葡萄种植区、60个大型种植场、2600个小型种植地，上等的葡萄酿造出优质的名酒。

德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，最受欢迎的要算是润口的肉肠，原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。吃香肠必有面包与之相配，在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘饼和长面包就有1200多种，此外，还有300多种其他不同种类的面包。

必尝美食一：德国猪脚

先来介绍大名鼎鼎的德国猪脚，也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一。

炭烤猪脚一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过，再烤到表皮苏脆，搭配芥末酱、辣椒一起上桌。烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲。烟熏猪脚是将猪脚煮熟后，以木炭烟熏的方式，将传统德国调味料的风味，借着木炭的香气完全封在猪脚里，看起来油滑光亮的猪脚，表皮柔软而有嚼劲，脂肪部位也有弹性。北部柏林一带全是水煮猪脚的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹饪方式比较像是中国菜的“炖”，翻动几次等到烂熟后享用，口感和烤猪脚完全不同。

必尝美食二：香肠

香肠是德国人佐啤酒的最爱，而且种类过千。这里的香肠拼盘由五种不同类型的经典香肠组合而成，分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠和猪肉肠。

巴伐利亚白香肠吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。德国碎肉香肠起于德国纽伦堡，几乎可在德国任何地方都能发现更长更厚的碎肉香肠。咖喱肠是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的酱，味道浓郁。

必尝美食三：面包

德国是世界上面包消耗量最大的国家之一，平均每人每年超过80公斤。

德国面包种类也很多，据说超过400种，就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村，都拥有自己独有的面包和面包房。

德国面包的历史已经超过800年，许多面包品种甚至传承数百年。

必尝美食四：啤酒

德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种，由于酿酒配方的多种多样性，所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。

大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。

必尝美食五：酸菜

酸菜是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。德国酸菜富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。18世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜。现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。

酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，所以常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。

必尝美食六：葡萄酒

葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“葡萄酒节”，这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳，人们合家出游或与亲朋相约，从四面八方汇集到葡萄酒产地，品尝好酒，享受美好生活。而每年推出的“葡萄酒公主”更增添了节日风采。游人驻足葡萄酒产区，温和的气候、美丽的风光、地灵人杰，构成了德国一道独特的风景。

德国的空气中弥漫着音乐，德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。在葡萄酒产区常有定期或不定期的音乐演出，尤其是夏天，在音乐厅和周围的教堂都举办各种各样的音乐会，露天音乐会也在这时登场。在莱茵高地，每天夏天都将第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒，人们边品酒边欣赏音乐，实在令人难以忘怀。

德国的餐饮业可说是国际风味大荟萃。在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做美味可口的佳肴。 德国的餐饮业在近几十年中达到很高的水平，从五花八门的冷热饮小吃店、小餐馆、小酒馆到豪华的星级宾馆饭店遍布全国各地，各种风味一应俱全。