泰简单旅行

你有没有想过，

遇到一个喜欢的人

是多大的幸运?

在这个世界上有60亿人

其中一半是异性

我们肯定想找与自己年龄相符的谈恋爱

这样的人大概有1/3

你知道，你是一个挑剔的人，能被你的法眼看中的也就1/20

也许你会选择这其中可能有一些你会选择交往，但很快又厌倦。

又剩下1/20可能你会觉得他比较有趣浪漫

但很可能他又不在你生活的城市

最后，我们还需要加上命运这个X变量。

……

一组密码般的追根究底后，我们发现遇到一个喜欢的人，真的很难。

但我们依然相信爱情，因为命运会把你最终推送到对方的面前，无论他曾在哪里。

薛老板和他的媳妇ONI就是这样一对幸运的人。

在祖国的960万平方公里的土地上他们没有相遇，可是在热情似火的异国他乡泰国他们相爱了。

四年的泰国生活，他完成了学业，遇见了爱情，度过了青春。

“想回家”，回到从小长大的地方。

当这一刻真的到来，一种思乡消释，另一种怀念又从胃里开始，暗潮涌动。

居然开始怀念起“那个诡异的味道”。

记得第一次喝到冬阴功汤时的心情，那种怪怪的味道，想发誓以后再不要喝;

但她喜欢，自己也跟着渐渐爱了起来。

有些味道，需要慢慢品尝和回味。

那些曾经“折磨”过这个外乡人的“怪味道”，如今变成肚子里的馋虫作祟，干脆!开一家正宗的泰国餐厅，满足自己的胃，也把地道的泰国风味带回家乡让大家品尝。

经历了泰国寻大厨、寻找好食材、装修扣细节等一系列问题后，最难的问题上演:“如何买到最正宗的泰国调味料”?不同于其他，泰餐的酱料非常之复杂!全部是由天然香料来混合调味，几乎每道菜都需要特定的酱料搭配才能成菜。就连咖喱，这种最基本的调味料都有黄、红、绿三种以上的分法，香茅，柠檬叶……一样都不能少。

买来买去买不到。

一不做二不休，干脆我们自己背。

从此，老板娘就过起了每个月去泰国背调料的生活。

“我们拒绝用低品质的替代材料!我们只做最正宗的精品泰菜。”

经过两年的筹备，「逻甬·府」精致泰国餐厅

终于开业啦!

上下两层的餐厅每一处细节都是小夫妻用心打造。

看到这些小饰品了吗?也是从泰国背回来的。

楼上包间可容纳12~15人，适合生日PARTY好友聚会!为了满足大家多种口味的菜品需求，店内还请了一位正宗中国菜厨师随时准备为大家服务，如果一群人过生日，有人吃不惯泰餐，就可以尝试中餐了，吃过的人都说味道真的很赞。

接下来，就让「逻·甬府」的大厨Wit为大家介绍一下餐厅的美味泰菜吧!

Wit，泰国清迈人，曾经在泰国担任主厨职位，后又被聘请至澳大利亚四星级酒店负责泰食的主理。Mr. Wit, your food is very good, thank you.

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

泰菜的几大特点:

1、口味浓郁:

泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多混合了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡，拌以米饭或面点)，都是具代表性的泰国美食。

2、烹饪方法五花八门:

泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。近几年来，在国际都市如洛杉矶、伦敦、悉尼及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。

现在，即使第一次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验，而对泰国菜念念不忘，许多人更深深受到吸引，等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。

然而，有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世纪，但是仍保有独特的泰国风味。

3、颜值高:

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

4、出品较中餐略慢:

因为每一种食材都需要新鲜打理，例如简单的菠萝饭，菠萝如果提前切好，都是会氧化的。

店里的服务也非常周到，服务员会为顾客讲解每道菜的名称、食材，怎么吃味道最好~

▽ 泰国咖喱蟹:采用1.7斤左右的面包蟹，加入正宗的泰国黄咖喱制作而成。翻开蟹壳，蟹黄贴在壳上，用勺子挖出来，吃一大口，再配合一点咖喱酱汁，甜淡奶香中充满东南亚海风的清爽~本以为舌尖的享受仅在蟹黄与咖喱，但撕开蟹腿的肉~我为我的容易满足为大家道歉，原来肉质细腻，值得嘬指头推荐!