炎炎夏日呆在家里哪也不想去，

在家吹吹空调看看剧，

但肚子一不小心就“咕咕”叫起来，

这个天气最适合吃冰冰凉的水果大福啦~

胖乎乎的大福细白软糯，

第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，

裹着好吃的水果，酸酸甜甜、口感丰富。

一般制作甜点需要用到烤箱，

但大福是不需要的。

它不需要复杂的制作过程，

只要蒸熟、包好就妥妥地啦~

然而，怎样才能做出好吃的大福呢，

今天跟着格子一起来挑战一下吧~

PART ONE

制作水果大福

step1

在碗中加入糯米粉160g

玉米粉40g

白砂糖40g

倒入玉米油35g

搅拌均匀至无颗粒感

用保鲜膜封好碗口和紫薯一起放入蒸锅

蒸30分钟~

step2

取出蒸好的糯米团

揪一小坨出来

扯成中间厚边缘薄的饼皮

把蒸好的紫薯捣成泥

涂抹在饼皮上

（注意：千万不要涂得太厚哦~）

step3

将橘子、猕猴桃去皮

草莓洗净，包在饼皮中

包成圆滚滚的团子~

step4

再取少量糯米粉炒熟

（ps：糯米粉微微变黄就熟啦~）

将炒熟的糯米粉洒在包好的大福上

step5

将做好的大福放入冰箱冷冻10分钟

外皮软糯Q弹

果肉酸酸甜甜的大福就做好啦~

一口咬下去汁水四溢

太爽了！

PART TWO

清凉水果特饮

制作大福剩下的水果千万不能浪费！

再来制作一款超级好喝的夏日饮品~

step1

将水果切成小块

加纯净水放冰箱冻成水果冰块

step2

倒入一瓶养乐多

再加适量雪碧

超级好喝的夏季解暑饮品就做好啦！

咬一口软糯Q弹的大福

再喝一口清凉的饮料

这个周末，就这样愉快地度过吧~

转自：更成都