青岛已经去过几次了，看过了海岛美景，欧韵青岛--经典哥特式老建筑，这次去不再抱着旅游的目的，而是带着一颗吃货的心，奔着美食去的。找一家带厨房的民宿，亲自赶海挖蛤蜊，赶大集，一日之中以三餐为大，当一回道地的青岛人。

头一次坐高铁到青岛，火车进入古老的青岛站时可以看见宏伟的胶州湾大桥，在海边奔驰的高铁上看风景是很美妙的。

要想赶海，住在黄岛是非常方便的。现在开通了10公里长的海底隧道，去岛上非常方便。早晨六点，被外面热闹的喧哗声叫醒，意外地发现民宿后边的一大片空地上支满了五颜六色的顶篷，原来这里每个周二早上有大集市，赶得早不如赶得巧，绝对不容错过。

赶集似乎在山东才有，别的地方都没有见到过。这里大多是商贩自家种植的新鲜果蔬，自家出海打的各种海鲜，自家制作的各种特色小吃，食材非常得新鲜，价格非常得便宜，最接地气儿的就是这里了。现烤现卖的锅盔，黄灿灿的。

猜猜看，这个具有明黄色泽，柔软的比网红毛巾卷还像毛巾的冬冬是什么呢？这也有追星的，有位顾客问老板下次赶集去哪里，要追着买的。有兴趣的小伙伴评论里找答案吧。

青岛是一座名副其实的海鲜城市，不仅海鲜的品种丰富，新鲜美味，在这个集市里的价钱还非常得实惠。大个的皮皮虾30元一斤，扇贝15元一斤，大个的鲍鱼9元一只，红岛蛤蜊15元一斤，苹果2.5元一斤，真的都是超值之选。

西班牙海鲜饭里用到的海虹在这里不是什么稀罕之物，便宜的只要6元一斤。

新鲜出水的海带宽大而肥美，有着大幅的荷叶裙边。

有各种奇形怪状的不知名的海鱼，记得的有海鲈鱼，牛舌头鱼，黄花鱼，鲅鱼，鸦片鱼，这么大一条鱼只要12元一条。

早上赶完了大集，就可以来一顿丰盛的海鲜早午餐了。小鱼这回发现了一个真理，海鲜要好吃90%以上都取决于食材的新鲜程度，食材新鲜了，就只是清蒸一下都非常的鲜美。烹小鲜原来可以这么简单、粗暴。扇贝、鲍鱼和一半的皮皮虾一锅都清蒸了，最重要的是火候，大火烧开入锅蒸10分钟，再多就老了。再调上一碗百搭的酱汁，油泼蒜蓉之后加点生抽就可以了。

扇贝的壳很大，但是里面的肉只有一小块，是它的闭壳肌，又鲜又嫩，想想吃满满一盆扇贝的感觉吧！

相比于扇贝，鲍鱼的肉就肥厚很多了，但同样的肉质非常鲜嫩，其丰富的营养价值就不用小鱼多说了。

皮皮虾的壳实在是坚硬又锋利，索性将另一半的皮皮虾都油炸了，没想到味道依旧非常的鲜甜，酥酥脆脆的，还非常的香呢！

吃完买的，小鱼准备亲自去海边寻找这些海鲜了，看看运气如何吧。