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旅游服务供应链模型

如何利用服务质量差距模型对旅游服务质量进行管理
供应链主要涉及到四个领域:供应、生产、流通与终端服务。各个领域是相辅相成,可以使单独供应链,可以使闭环供应链,也可是开放

旅游服务供应链模型

如何利用服务质量差距模型对旅游服务质量进行管理

供应链主要涉及到四个领域:供应、生产、流通与终端服务。

各个领域是相辅相成,可以使单独供应链,可以使闭环供应链,也可是开放式供应链。

结合以上,将完成一个客户需要的产品所需要的所有过程结合到一起,就是供应链模型架构。

如:原材料工厂--产品生产厂的原材料仓储--生产厂--运输至客户端仓储--流通加工--经销商(或者零售业或电商)--物流运输--客户。

以上每个节点当中涉及物流、组织流、信息流和资金流,各个职能部门之间的联系等。

如何根据供应链体系的整体模块框架模型优化供应链的运作管理

供应链总体框架模型从供应链系统的整体绩效最优出发,将运作管理分 为决策层、运作管理层和执行信息管理层三个层次,分别确定了每个层次的 功能;同时又把不同层次、不同功能集成起来,使之成为支持和保证供应链 管理系统有效运行的完整体系。

(1)供应链所有节点企业及其供应、制造、销售过程是一个系统。

(2)供应链中的“供应”是所有节点企业、所有经营活动即供应、制造、销 售之间的一个共享关系,任意两个节点企业之间、任意两个经营活动之间都 是一种供应与需求的关系。

(3)供应链中最重要的思想方法就是集成,包括所有节点企业,所以经营活 (4)供应链中库存和合作是两个最重要的管理、协调和控制对象,供应链管理模型及其优化的系统方法和手段是运筹学、控制理论和信息学。

关于优化供应链运作: 供应链管理的模型及优化控制是对供应链的整体分析和研究,它考虑供应链 中集成化、信息、产品管理、电子供应链等问题的模型分析。

应从以下方面 进行优化: 1.集成化问题 模型集成化是供应链分析工作中的一个主要研究方向,其实质是供应、制造、 销售一体化系统的最优化。

因此,运作层到战略层的模型集成和优化成为局 部生产运作到整体供应链管理过程中重要的管理和方法。

2.供应合同问题 供应合同是供应链中任意一对相邻节点中供应商与购买商之间的相互关系, 它必须由合同或契约来约束管理,这就是供应合同问题。

供应链网络中的每 对节点都可以视为一对供应商和购买商之间的关系,以此,研究合同问题是 模型的重要基础。

3.供应链中信息的作用和价值 供应链中信息的作用和价值,直接对于供应链的绩效产生作用。

信息作用和 价值主要问题是成本和效益优化分析。

供应链中信息作用和价值研究了供应链中需求不确定信息对于库存的影响等,力争使供应稳定、库存稳定。

4.产品管理问题 管理问题的实质是维持一定服务水平条件下有效地最小化生产、库存和成本。

5.国际运作问题 国际运作实质是在不同风险条件下实施全球化优化战略。

因此,供应链国际 运作,特别是在不确定变动经济条件下的供应、制造、销售问题是很重要的。

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