我养了一只蛙

不过现在不知道它去哪里旅行了

等它回来好想抱抱它……

青蛙在家里的时候，老是嫌它宅家里，怎么还不出去；

青蛙离开家去旅行的时候，却又反反复复地说怎么还不回来，浪到哪里去了，

后悔没给它的行囊里添置更好的装备；看到青蛙寄来的明信片：它玩得好，你跟着乐，

还要在朋友圈秀一把，它玩得不好，不知什么鬼地方，你也跟着担惊受怕，

不知道它遭遇了什么，还是要向万能的朋友圈求救；

哪怕它在床上安静地看书，你也会唠叨怎么还不下来吃饭，饭菜都准备好了……

仔姜牛蛙

牛蛙的优点就是体大肥美，肉质鲜嫩，紧致弹牙，这独特的口感可不是其他肉类能比的。而且牛蛙超百搭，火锅，水煮，碳烤，酸汤，剁椒......没有一个违和的！

仔姜牛蛙

原料：牛蛙、丝瓜、 仔姜丝、红小米椒、鲜花椒、野山椒、筒骨汤、豆瓣酱、干花椒、干辣椒、老姜、大蒜、盐、白糖、酱油、耗油、醋、鸡精、胡椒粉

制作流程：

1、牛蛙宰杀，去头、皮、内脏，切块后得净肉约300克。牛蛙块冲净血水，捞出用毛巾吸干水分，放入盆中加盐、料酒、胡椒粉、姜葱汁、生粉码匀，入三成热油小火滑至变色时捞出沥油。

2、锅入留油至四成热，下入干辣椒、干花椒、豆瓣酱、姜米、蒜米炒香，下入仔姜丝爆香，倒入筒骨汤，熬煮出味后把渣滓打捞出来，调味（盐、白糖、酱油、耗油、醋、鸡精、胡椒粉、）放入丝瓜段、牛蛙、仔姜丝煮制3分钟，最后起锅装盘

3、锅中留油烧制六成，下入鲜花椒、小米辣段爆香，淋入即可。