我国幅员辽阔地大物博，南到三亚北起阿勒泰东到东极岛西到青藏高原，不同的地理环境造成了差异巨大的饮食文化，东辣西酸北咸南甜，每个地方都有自己独特的美食。中国文化源远流长，不夸张的说其中很重要的一部分就是饮食文化。我作为一个吃货，谈起每个地方的特产食品都几乎可以如数家珍。不过最近一次的旅行，却真的让我不敢在自封吃货小百科了。这次是我们公司部门的领导带着手下一起出去的，在最近一次的业绩比赛中，我们部门拔得头筹，不仅得到了很多公司的奖励，部门老大也直言终于在公司打了一次胜仗。看起来平常抠门得不行的老大，这次却一反常态大方的带着我们去云南旅游。几个觊觎彩云之南已经很久的小伙伴纷纷欢呼不已，虽然这些年走南闯北，但是云南我还一次也没有去过，心里还是十分期待的，去之前我还专程做了攻略，鲜花饼啊咖啡啊我要一次吃个够，毕竟吃货本能是无法控制的。

刚刚到达云南的第一天舟车劳顿一行人都是累的不能行，本来想着回到酒店随便吃点就好了，没有想到老板却对我们说不能就这样草草结束我们到云南的第一餐饭，在酒店附近的一个特色菜馆里早早的替我们预定好了一餐饭。满心期待来到饭店之后。发现老板只给我们点了一道菜，就是一个石头锅，上面盖着盖子，不知道里面藏着什么。心里不禁暗笑，还是铁公鸡一毛不拔。

谁知道服务员来上配菜之后，却笑呵呵地对我们说，你们真有福气，这是我们今天剩的最后一条黑鱼了，还是七斤多的，估计都吃不完。更奇怪的是，锅子里面只有一些葱段还有香料，没有一点多余的佐料了。谁知道鱼熟了之后，揭开盖子的一刹那整个屋子充满了香味。鱼肉细腻味美，配菜也各自散发着自己独特的香气。老板说这可是云南特产石锅鱼，在别的地方可尝不到这么正宗的。隔天时，办公室的一个女生还在回味昨天的那条鱼的滋味，还开玩笑说要给老板辞职，在云南住下来每天都吃黑鱼。这石锅鱼真的是让人对云南流连忘返啊。