地域环境造就一个区域的饮食，这点对任何食物来说都非常符合，在中餐里我们有南米北面一说又有“东辣西酸，南甜北咸”之趣谈。而且我们的口味丰富堪称世界之冠，这些复杂的口味也铺垫了中国菜的多变与丰富。事实上也是如此中国菜的丰富造就了无数吃货，我们相信它是世界上最好吃的菜。就连外国人都称赞:中国是每个美食旅行家的最终目的地。想找到难吃的食物都难。

正宗的中国菜

有趣的是在美版知乎上就有外国人提问:你知道中国人怎么看待中国菜吗?DoyouknowhowChinesepeopleseeChinesefood?我们就来瞧瞧外国人是怎么回答这个问题的?他们的答案很有意思。

有外国网友回答道:“他们认为中国菜是最好的菜?我想这的确有原因。他们的食物如此多样，以至于我们对其范围知之甚少，此外他们还有一个几千年烹饪过程，完善的烹饪系统。在这里旅行时我只是很短暂的接触了一些真正的中国菜，但却被各种各样的食物迷住了眼睛，这些菜在国外很多中餐厅都是未知的，但非常适合。”

外国人分享他吃过的中国菜

还有外国网友回答道:“我知道他们的交友方式“你吃了吗?”这往往是聊天内容的开始。我们聊天可能谈论天气，和去过什么地方，而不会牵扯到你今天吃了什么，这意味着他们对食物重视性。刚才我看到很多不错的答案，我认为他们对食物的态度源于他们丰富和多样的食物，如今你可以在任何地方找到一家中餐厅，我的意思是说，难道你认识一些不喜欢中国菜的外国人?那么他们的理由是什么?”

还有外国网友回答道:“我喜欢中国菜，我也研究它。我个人认为中国菜是非常复杂的食物，你可以喜欢它，也能找到让你推翻桌子的食物。但这并不意味你找不到自己喜欢吃的食物，事实上中国菜的种类非常多。在我教授的很多学生里，只要谈论中国菜大家都会很兴奋，我感觉非常意外。”

外国人分享的中餐照片

还有外国网友回答道:“我承认中国菜非常不错。如果谈论美国菜最自豪的一点，它应该包含了世界上最大的市场，这是我们优先自豪的选择，这和他们自豪中国菜不一样，他们只可能觉得中国菜很好吃，而对我们的食物表态平淡无奇。”

一些外国网友还回答道:“为什么中国人对中国菜感觉自豪?请不要问为什么，你应该问为什么不。如果你去一些旅游的论坛，看看中文的标识，我保证你最常见的问题是:最美味的食物在哪里?食物就像功夫有两个方向，垂直(活着)或横向(消失)你品尝一道菜，你要么知道它是饥饿的食物，要么是快乐的食物。”

吃中国菜的外国人

还有外国网友回答道:“他们非常喜欢他们的食物，它的确非常好，请记住如果你想吃一些真正的中国菜，去唐人街找一些没有“熊猫和龙”的名字。”

更有意思的是，关于我们对中国菜的看法，在quora上也出现了吃货网友的回答，而他的回答很有意思，这位网友说道:“以下是:蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅......氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。你吃过几个?”

外国网友的回答

还有外国网友回答道:“他们有句老话“民以食为天”，这意味着食物是人最重要的必需品。即使你在中国呆了几年，你也无法吃到所有美味的中国食物。ThereisanoldsayinginChina,“民以食为天”，whichmeansthatfoodistheparamountnecessityofthepeople.EvenstayinginChinaforseveralyears,youwillnotbeabletoeatallthedeliciousChinesefood.”图片来源网络。