旅游业对酒店业的促进关系

简单的说的，某地的旅游业的发达程度高，会引来更多的旅游者，对于多天旅游的人来说，住酒店就成为了他们的选择之一。

所以，旅游业的高度发达，从客观上促进的酒店业（应该和饭店，茶苑等，统称为服务业）的高速发展！当地的第三产业都会受到其旅游业的良性诱导，从而得到发展！希望我的回答对你有所帮助，谢谢！...

旅行社与旅游业的关系？

旅游业包括很多，就如同机票，酒店，旅游等方面。

旅行社只是一个服务机构可以做相关旅游业的业务，有的旅行社只可以做部分相关业务，有的可以做全部。

根据其业务的范围分大，小旅行社，根据资质分一级，二级等的旅行社。

打个比方，如同餐厅是餐饮业的服务机构一样。

旅游管理和酒店管理的区别

旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

哪些人和旅游局关系密切？

经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，近几年才在中国出现。

经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。

2007年中国旅游业总收入达1.09万亿元，首次突破一万亿元。

2007年全年入境旅游人数达1.32亿人次，增长5.5%，其中入境过夜旅游人数达5472万人次，增长9.6%；旅游外汇收入达419亿美元，增长23.5%；中国继续保持全球第四大入境旅游接待国地位。

国内旅游人数达16.1亿人次，增长15.5%；国内旅游收入达7771亿元，增长24.7%。

2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。

全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。

持续了数月的金融危机，通胀、油价上升导致的交通成本上涨，让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。

消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业切实感受到了冬天般的寒冷。

但是，中国商务部将在三方面大力发展酒店餐饮行业，首先，大力发展大众化餐饮。

其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。

第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。

商务部高度重视中国的酒店与餐饮业，在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店与餐饮业。

随着2010年上海世博会的临近，中国经济型饭店部分品牌扩张速度达到200%-300%的增速，新品牌也不断出现。

这说明经济型酒店在中国有发展机遇的同时也面临巨大的挑战。

面对跨国投资者的抢滩登陆，这是一场同一起跑线上的竞争。

国际知名品牌的美誉度和积累多年的管理经验正是国内经济型连锁酒店所缺乏的；但在建立国内销售网络，中国经营者具有本土化优势。

中投顾问发布的《2009-2012年中国经济型酒店行业投资分析及前景预测报告》共十二章。

首先介绍了经济型酒店的概念、分类、特征、发展进程等，接着分析了旅游业、会展业、餐饮业和国际国内酒店业的发展概况，并对国内外经济型酒店的发展做了具体细致的分析。

随后，报告对经济型酒店行业做了区域发展分析、知名企业运营状况分析、经营管理分析、行业竞争格局分析和投资分析，最后分析了经济型酒店的未来前景和发展趋势。

您若想对经济型酒店行业有个系统了解或者想投资经济型酒店运营，本报告是您不可或缺的重要工具

民族民俗与酒店管理之间有何关系？

随着当代中国旅游业的崛起与发展，民俗在旅游业中的重要性逐渐被人们所认识。

由于越来越多的人意识到民俗资源可以作为招徕游人的吸引源，因而被旅游业界开发利用，而且国内不少地方面成功的尝试。

与此同时，旅游教学和旅游研究域也引入了许多民俗方面的内容，陆续有教材、专著、论文出版发表，许多旅游院校也开设相关的课程。

总之，从旅游的角度展开民俗研究、教学和开发已渐成气候。

正是在这样的背景下，国家教育部将“中外民俗”确定为酒店管理专业自学考试专科层次的必修和必考课程。

之所以应当从接待的角度来写这本书，主要是由酒店管理专业的人才培养目标所决定的。

大专层次的酒店管理专业主要是为酒店这一旅游接等单位培养输送服务和管理人才，对他们来讲，之所以要求学习了解中外民俗，绝不应从资源开发的角度去理解，更不能从这样的角度去安排课程的内容，而应该从他们将来所从事的实际工作，即旅游接待和服务的需要出发来取舍民俗的内容。

这样就明确了本书选择内容的最根本的原则，也就是服务于接待游客需要的原则。

换言之，要选择那些与旅游接待联系最为紧密的民俗。

本书的章节就是在这一原则的指导下设计构建的。

谈谈我国酒店业的发展前景

论中国会展型酒店的现状及发展前景 会展按字面理解，指会议和展览。

国际上，会展被称为“Meetings（会议），Incentives（奖励旅游），Conventions（大会），and Exhibitions（展览）”，通常简称为MICE。

仅仅在三十年前，会展业还不能称其为“业”，它甚至没有被认真地当作某个具体行业的细分市场。

但是随着经济全球化的不断深入和发展，跨国跨地区的经济交流与合作正以不可遏制的势头向前发展，会议和展览作为商业活动必不可少的工具，便随即水涨船高，在现代经济市场上扮演着越来越重要的角色，快速地形成了自己的市场——会展市场，并成功地带动和聚拢了一大批相关产业，如旅游、交通、运输、餐饮、住宿、翻译等。

会展业对相关产业的经济拉动水平也达到了1:9的比例，如此丰厚的利润，使酒店业也不能再无动于衷。

实际上，酒店业相当一部分营业份额就来源于会展。

酒店业的态度也越来越积极。

从可有可无地接待零星会议到热情地招揽大型会展，从临时抽调人员服务到单独设立会议部门，直到这里要说的针对会展业而建设并依靠会展业而生存的会展型酒店。

一、我国会展型酒店的发展现状 会展型酒店是指以接待会议，展览，展销为主要业务的酒店。

随着我国会展业的快速发展，近年来，我国的会展市场陆续建起了一批会展型酒店，并取得了较好的经济效益和社会效益，为会展业提供了新发展动力。

这些会展型酒店，很多已在行业中获得了荣誉。

比如厦门国际会展酒店，荣获了“2005年中国酒店金枕头奖——中国十大最受欢迎度假酒店”，并代表行业得到了中国酒店金钥匙服务最高奖—金钥匙钻石奖。

但是中国会展型酒店无论在规模、档次，还是人员、服务上都同世界知名会展酒店相差甚远。

会展酒店虽然针对会展这一细分市场而建，但并未完全占领这一市场，对会展业产品的开发和经营做的也还不到位。

（一）我国会展型酒店的优势 1.我国会展型酒店背依我国会展的巨大市场。

如今，全球会展业呈现出一片欣欣向荣的局面，我国凭借快速的经济势头和巨大的经济潜力，已成为令会展业不容忽视的生力军。

我国会展业虽然起步晚，但发展相当快，特别在硬件方面，更有超前发展的态势。

各地方政府也积极参与到会展业的发展当中，目前我国已有自律性的行业协会出现，许多主要的会议接待单位也纷纷加入国际组织，会展产业体系正在形成。

2.我国会展型酒店处于会展性酒店发展的快速上升阶段。

会展型酒店在酒店业发展中虽然是一个新领域，但国外的同行已经摸索积累出不少成功经验，借鉴它们的成果可以收到事半功倍的效果，也可以少走或不走弯路。

3.我国成功申办了北京2008奥运会和上海世界博览会，对整个会展业带来的冲击是不可估量的。

要接待这两次大会所吸引的众多游客，北京和上海的客房已经明显供不应求，出现了相当大的缺口。

特别是既能提供客房又能提供展区的会展型酒店更为难求。

在这样火爆的市场条件下，投资会展型酒店无疑是明智而富有远见的举动。

而且两次盛会之后，中国会展业在国际上的地位将有多大的上升空间，将会招揽多少国际性的会展都在可期待之中。

会展型酒店并不只是跟风而建，显然有着更长远的发展前景。

4.酒店规模大，人流物流量大，出入相对集中，客人逗留时间长。

许多大型会展活动参加的人数众多，这包括会展主办方、参展商、观众、记者等等，会展酒店可以提供大面积的会议场所和展览地，并提供数量充足的客房和饮食以及丰富的娱乐设施和其他产品。

一般团体游客在酒店入住时间为大致为1~2天，但通常一个会展所需的时间约为3~4天，有的甚至超过10天，有着巨大的市场潜力。

当然，会展业除了对客房、餐饮的需求之外，对酒店其他部门的服务需求量也很大，如送餐、洗衣、健身，商务中心服务等，为酒店扩大了利润空间。

（二）我国会展型酒店的劣势 1.我国会展经济起步晚，整体落后于国际会展业发展步伐。

我国会展经济发展总体偏晚，发展较好的地区局限在北京、上海、广州等部分城市，并且在承办展会的规模、层次和影响力上距国际知名会展城市相差甚远。

而国内其他中小城市对市场估计不够，缺乏展源，跟风而造的各大展馆很多只能闲置，造成资源的大量浪费。

2.我国的会展型酒店依旧偏重于酒店，作为会展酒店的规模并不够。

刚刚拿到金枕头奖的厦门国际会展酒店，它的客房只有206间，只是作为厦门国际展览中心的附属单位，强调的还是酒店的功能，而不是会展的功能。

上海浦东会展酒店是家准四星酒店，客房只有150间。

国内大部分会展酒店都是这种经营思路，傍大型展览中心而建，进而做会展，退而做酒店，采取的是保守打法，以规避纯粹以接待会展活动为主而带来的经营风险。

从短期来讲，这种做法船小好调头，且背靠大树好乘凉。

但是模糊了会展业与会展酒店的界限，等于放弃了自己的市场份额，而且一开始就没有做大，影响了以后的发展。

3.我国的会展型酒店在会展产品的开发和营销方面做得不够。

一些会展酒店打着会展酒店的旗号，但在营销活动中并没有按照其定位，着重打造和推销自己的会展产品。

作为会展酒店，他们的广告里不是描述...

我国旅游业的现状及发展趋势

首先讲旅游业发展的现状，大家都知道对于我本人来说，我从事旅游业已经是20多年了，我想在这里把一些基本情况跟各位简要介绍一下，大家知道从1978年到今年2008是中国改革开放的30年，在这30年中国，中国旅游业跟中国整个社会经济一样，是发生了翻天覆地的变化，我们是这么认为，中国的旅游业在改革开放30年以来，保持了健康、持续、快速的发展态势，领各行业之先，在旅游领域里面迈入了世界旅游大国的行列，有力的推动了我国服务业总体规模的扩大和整体质量的提升，成为我国服务业发展的重要因素。

中国现在提出大力发展服务业，近几年来，国务院已经作出一系列的决定，提出了一系列的政策，支持、扶持、发展服务业，而旅游业在服务业中占有非常重要的比重，有的人说旅游业是服务业的龙头产业，我认为也是恰如其分。

实践表明，发展旅游业是推动服务业发展的重要方面，也是促进经济结构调整的重点领域，是统筹经济社会以及城乡区域协调发展的重要途径，也是解决民生问题，促进社会和谐的重要因素，也是满足人们生活需求、落实以人为本的内在要求，因为旅游直接就是为人服务的，大家也知道，从中国的旅游业，过去不知旅游为何物，到现在认为旅游是高端消费，旅游业发展到今天已经成为国人重要的生活方式之一，这个也说明了旅游业的发展是深深植根于民众之中的一种需求。

30年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，中国的旅游业已经明显具有比较巨大的优势和巨大的国内需求，成为消费潜力巨大、成长性能良好的服务产业，因为今天参加会议的人大多数都是从事地产行业的人，所以我在这里想把旅游业的情况跟大家做一个介绍，使大家对旅游业有一个概括的了解。

刚才讲了从1978年到现在经过30年的发展，旅游业实现了跨越式的发展，具体表现为产业规模不断的扩大、产业体系也是日趋健全、产业基础更加坚实，从上一届政府提出，旅游业要成为国民经济的重要产业，现在正朝着这个目标不断的前进。

简单的说，或者概括的说，中国旅游业发展的现状主要有以下几个特点：第一点，是入境旅游，持续稳定增长。

随着我国综合国力持续上升、国际影响不断的扩大、市场拓展更加深入，入境旅游持续稳定增长。

其中，外国人入境旅游市场发展很快，比如说在过去一年，2008年最终数字没有出来，2007年一共接待外国旅游者2161万人次，同比增长17.6%，我们中国的旅游是从入境旅游开始，纵观世界各国旅游发展，首先都是从国内旅游开始，先有国内旅游，然后才有入境旅游，我们国家从78年开始，当时社会经济发展，国家正在建设，外汇紧缺，首先是从入境旅游开始，所以我们一直都提倡入境旅游，政策是大力发展入境旅游，入境旅游是我们的一个重点。

第二个表现是国内旅游，国内旅游持续全面增长，国内旅游是旅游量最大、潜力最深、基础性最强的，国内旅游良好的成长性能和强劲的带动功能继续蓬勃发展，居民出游人数持续增长，国内旅游首先是把入境旅游放在首位，应该说随着社会经济的发展，随着旅游业的发展，国内旅游越来越显得重要，因为最近国务院领导同志也明确提出，国内旅游是旅游业的基础，只有国内旅游扎实了、规模上去了、质量提高了，才会有更好的国际旅游。

所以，国内旅游从一开始国家对于国内旅游政策上是不鼓励、不发展、不提倡，三不政策。

但是国内旅游确确实实是不以人的意志为转移的，虽然当年国家对于国内旅游是三不政策，但是随着社会经济的发展，居民休闲时间的增长，荷包越来越鼓，现在国内旅游是迅猛发展，现在中国整个收入，中国旅游整体收入1.09万亿，中间国内的旅游收入占到了7771亿，剩下的国际旅游收入419亿美元，抛去港、澳、台，真正来自老外，来自外国人的应该是不多，所以国内旅游是三分天下有其二。

第三个表现是出境旅游，出境旅游保持快速增长的态势，随着我国社会经济的不断发展，我国公民生活水平不断提升以及出国旅游目的地不断的增多，我国国民出境旅游，保持快速增长的速度，出游范围更加宽广、出游方式更加灵活、出游规模日益扩大，2007年我国公民出境总人数达到4100万人次，同比增长19%，其中因私出境达到3500万人次，同比增长22%，占出境总人数85%，快速发展公民出境旅游市场越来越受到社会的广泛关注，入境旅游、出境旅游、国内旅游现在是三大市场，因为同中国旅游业发展之初，主要是入境旅游，经过30年的发展形成的入境、出境、国内三大市场持续健康并驱并取得发展，刚才讲了07年旅游业取得了良好的业绩，据统计数字显示，全年入境旅游达到了1.32亿人次，增长5.5%，国内旅游人数达到16.1亿人次，增长15.5%，国内旅游总收入达到7771亿元，增长25%，旅游总收入首次突破1万亿元，达到1.09万亿元增长23%，出境旅游达到4100万人次，增长19%，中国经过改革开放30年的发展，入境在全球来说是第四大，亚洲是最大的出境旅游客源国，从国内旅游来说，中国目前是世界上最大的国内旅游市场，中国拥有13亿人口，这里把中国旅游业的现状做了简单的介绍。

一个是经过30年的发展，中国...

中国酒店业发展趋势

回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。

历经23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。

中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的二十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。

一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。

酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。

以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。

同期，客房间数增长30余倍。

旅游酒店每五年的增长率在50%以上。

2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末（1）五星级酒店175座，共有6.49万间客房，占中国星级酒店客房总数的7.23%;(2)四星级酒店635座，共有14.35万间客房，占中国星级酒店客房总数的15.99%;(3)三星级酒店2846座，共有34.65万间客房，占中国星级酒店客房总数的38.62%;(4)二星级酒店4414座，共有30.60万间客房，占中国星级酒店客房总数的34.10%;(5)一星级酒店810座，共有3.64万间客房，占中国星级酒店客房总数的4.06%。

呈现两头小，中间大的格局。

3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。

拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东926座；（2）浙江723座；（3）江苏575座：（4）北京572座；（5）云南560座；（6）湖北473座；（7）山东401座；（8）辽宁347座；（9）上海319座：（10）湖南319座。

二、整个行业的转变 1、由指令性的政府外事接待体系转向国民经济中有竞争力的产业 过去的旅游酒店多数是外事接待机构，招待所多数是公务住宿机构，谈不上酒店产业和发展规模。

经过20余年的建设，将一个传统性的、指令性的、隶属于政府外事接待工作的服务机构，转变成为一个在整个国民经济中越发引人注目的、具有竞争力的产业。

2000年旅游业收入4500亿人民币，酒店业的收入占旅游业的收入将近一半，产业特征愈加明显。

2、由封闭性行业转向与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业 酒店业最早对外商开放，允许外商投资，允许与外商合资。

到目前为止，中国旅游酒店业利用外资额已达200多亿美元，三资酒店已有800余家。

从1982年半岛集团管理北京建国酒店开始，一批国际酒店集团相继进入中国。

引进星级评定标准，在行业管理和酒店管理方面按国际惯例办事，大大提升了酒店业的国际化发展水平。

经过20年的发展，使酒店业由一个计划经济的封闭性行业转变为一个与国际接轨较早、较快、较为顺畅的市场化程度较高的开放性行业。

3、供求关系由卖方主导的市场转向卖方主导的市场 经济的活跃、旅游业的发展使更多的酒店企业参与进中国的酒店业市场，加剧了酒店企业之间的竞争，促进了供求关系的变化。

中国酒店的经营更多地关注消费者的需要。

在酒店管理上，通过星级酒店的示范作用，从需求适应供给转变为供给适应需求。

酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变。

由于过速发展，相当一些地区近几年出现了供过于求，企业之间的竞争更加激烈。

酒店企业的经营者更加重视市场趋势和顾客的需求变化，这种理念和行为促进酒店企业进一步提高竞争力。

4、计划经济的成本中心事业性运作模式转向市场经济的利润中心企业性运作模式 1980年以前，中国的酒店多属事业型招待所，酒店服务单一，只提供食宿两项服务。

经营效益缺指标、服务缺标准，成本无核算，财务上实行统收统支、盈余自留、差额补贴的制度，并且没有上缴利税的任务；改革开放以后，外资进入，中国酒店管理机构推行一系列政策措施，促使各酒店转换经营机制，使中国酒店在短暂决策、管理体制、组织结构、工资分配、员工录用与奖励以及财务成本管理等方面进行了改造，开始实行自主经营、独立核算、自负盈亏的企业型管理制度。

酒店企业以营利为目的的市场竞争的意识及其行为使整个酒店业发生了根本性的变化。

5、由传统的经验管理转向现代的科学管理 在推行建国酒店的管理经验的基础上，把引进国外先进科学管理方法与国情相结合，初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系，使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。

6、行业管理从简单无序，发展到基本科学、系统有序 通过实行酒店星级制度，实现中国酒店管理与国际标准的接轨。

政府机构改革，转变职能，减少干预，将中国酒店业的发展转移到市场调节的基础上来。

行业主管部门建立行业规则，推动酒店企业有序竞争，推动酒店业市场化。

政府、行业、企业逐渐适应和学会了在市场经济中科学、有序地管理、经营酒店的方式、方法。

酒店业的历史性变化是前所未有的。

中国进入WTO后，酒店业面临着新的全球性...

酒店管理出来是做些什么？

酒店管理就业前景 酒店管理专业是全球十大热门行业之一。

高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。

从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。

经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。

但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。

其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。

酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。

只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。

对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。

客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。

有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。

酒店管理的课程也简单易学。

不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。

专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。

一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

二、专业培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：* 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；* 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；* 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；* 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；... 展开