一说到法国，首先想到的是什么？

是埃菲尔铁塔，凯旋门，卢浮宫？

还是法国大餐？

（图源：@ILCI巴黎商语学院的博客）

亦或是香榭丽舍大街？

不可否认，法国在艺术方面是令人高山仰止的，百年的积淀与素养，令希望在艺术方面更上一层楼的学生趋之若鹜。同时，作为一个旅游国家，法国的名胜风景以及各类奢侈品在国际上也享有盛誉。

有人说法国是一个浪漫而多情的地方；也有人说这是一个傲慢的民族；还有人说法国其实盛名难负······一千个人眼里有一千个哈姆雷特，然而最真实的法国，只有一个。

I浪漫与时尚真的处处体现？

不少人说到法国，尤其是巴黎时，都会下意识地加上”浪漫“、”时尚“等前缀。主页君记得以前查询新闻通稿时，几乎所有关于法国的稿子里，都会出现”作为浪漫与时尚之都的法国“这样的句子。

然而，在你申请法国签证时一本正经地说：”法国是浪漫与时尚的化身“时，签证官可是会一脸迷茫的哦。

时尚Fashion？

主页君《西方美术史》的讲师Norman先生是个60来岁的法国人，喜欢留大胡子，人生爱好是各式各样的老头衫、运动短裤、板鞋以及军大衣。

记得当时上课是13年的冬天，Norman先生裹着军大衣来上课，领口还能隐约看见红色老头衫的圆领······面对呆若木鸡的学生们，老爷子笑得一脸”你们没有想到吧“的狡猾，连胡子都翘了起来。

那一堂课正好讲到不同时期的绘画中人物的着装，他一边划拉PPT一边说：

”大家都会觉得，走在巴黎的街头，一定是一片衣香鬓影，或时尚或典雅。但时装、香水，那是属于T台的。冬天大家更愿意选择灰色或者黑色，而夏天法国人和你们则没有什么不同，人们更偏爱各色褪了色的T恤衫和牛仔裤，女孩子会穿五颜六色的裙子。我们穿衣的风格独特在于，无论什么样的搭配都敢于尝试，就算这样的搭配怪异得像用红酒配鸡蛋饼，我们也能穿得非常自信。“

实际上，我们对“法国很时尚”的印象，大多来源于各类奢侈品以及时装周：

然而，当你走在法国街头，你会发现其实在日常生活中，法国人的穿着打扮与我们并没有什么区别：

（图片来源；@见识多）

所以说，重点不在于穿的是什么，而是就算套着个麻袋，也要有”朕和尔等小民岂能相提并论“的霸气啊。

浪漫Romantic？

法国很浪漫，或者说，法国人真的很浪漫吗？

牛津大学政治学研究员苏迪尔·哈扎吉萨在他的《法国人如何思考》一书提到：”法国人喜欢以严肃的态度去完成去完成琐碎的事情，以欢乐的心情去完成严肃的任务。“

对法国有一种误解，认为法国文化是一种浪漫主义文化，实际上法国人的思维是高度理性化的，带有笛卡尔式的倾向。同时受想象力以及法国人对于”独特性“、”悖论“这两个性质的偏爱的影响，形成了在我们眼中法国人”放荡不羁“的思想。Norman也说过：

”我们热爱每一样事物的独特性，同时也思考这些独特性从何而来，所以我们有不同主题的沙龙，有不同设计的时装，有246种不同风味的奶酪，会和伴侣同居相伴多年而不结婚，这些的背后都有着法国人独特的理性思维。“

II法国大餐一切东西都是好吃的？

虽然西餐的起源在意大利，但将其发扬光大的却是法国。法国大餐的声名由来已久，以其繁琐精致的菜式以及优雅的用餐礼仪而闻名。

接下来是主页君深夜报社时间：

好吃吗？饿了吗？想吃吗？

大家和主页君一起就这么看看就算了吧，求憋打······

然而，法国的食物，都是丰盛又美味的吗？

就像英国的食物不是全都是黑暗料理，法国的食物也不都是很好吃的······吃的······的······

旅行作家Lindsey Tramuta建议如果你十分在意食物的质量的话，最好在选择餐馆之前做一番调查。她说：“在法国制作的菜肴并不一定尽善尽美。”

如今，冷藏牛排、冷冻薯条和糕点已经成了法国人生活中的常见食品；与此同时，一些餐馆在发展中迷失了方向，他们有着富丽堂皇的装修，翻译成十几种语言的菜单，却忘了食物的本质，做出来的菜肴不尽如人意。

在《餐厅》杂志（Restaurant）评出的世界排名前十的餐厅中，没有法国餐厅，也没有法国主厨。据说在巴黎最好的菜是“咬先生”（croque monsieur），一种法式火腿干酪三明治——但这其实就是“火腿芝士三明治”换了个高大上的名字，类似于“1994年份镇江香醋配欧芹香煎饺饵”实际上就是放了香菜的煎饺一样。

Tips

许多人去法国，都要吃一次完完整整的法国大餐才不枉此行。然而除了用餐的礼仪等等巴拉巴拉的用餐事项，还需要注意的一点：不同于国内的餐厅，想吃一顿地道的法餐等待的时间是很长的——尤其是对于大厨而言，做菜不仅是要做出美味的菜肴，更是一种享受的过程。纪录片《大厨的餐桌》也许能帮助大家理解西餐中的情怀：

III法语真的是世界上最动听的语言？

Norman先生自带语言技能点，老爷子曾经周游世界，会讲意大利语、德语，阿拉伯语，也有一口地道的伦敦腔，虽然中文不甚标准，却也是学得八九不离十，还能扯两句粤语和客家话，甚至在主页君的拐带下学会了讲“巴适”和“搂一眼”······

上课时Norman偶尔会为我们朗诵几首法语诗，老爷子声音低沉浑厚，读起诗来就像唱歌一样，仿佛是百灵鸟在树叶间轻巧地跃动。

有同学问：Norman先生，法语是世界上最动听的语言吗？

老爷子摸摸胡子，狡猾地笑眯眯：你觉得法语是世界上最动听的语言吗？

顿时一片安静。

讲台上的Norman先生像恶作剧成功的孩子一样哈哈大笑，用他发音独特的中文说：

“作为一个法国人，我当然会觉得法语是世界上最动听的······但是我的孩子们，动听与不动听对人而言都是主观的，每个人都会有自己的看法——也有人说法语听起来像是在含着一口痰说话。在我看来，不同语言承载着不同的文化，自然有自己不同的优美与悦耳。”

无所谓“最”，重要的是作为一个运用语言的人对语言的感悟与了解。

当你参悟了语言的境界时，你能在每一种语言里看见大千世界。

临近下课时，Norman先生问我们：你们知道，在所有语言里，最动听的一句话是什么吗？

大家面面相觑。

老爷子又露出了他特有的狡猾的笑容，向前伸出双臂：

“是‘我爱你’。”