山东怎么样？

山东，因居太行山以东而得名，简称“鲁”，山东是全国重要的旅游大省，许多世界闻名的旅游景点，吸引着国内外游客。

山东地大物博，占地面积大，人口众多，是中国的大省，山东人也很热情好客，很朴实。山东大汉的形象一直存在人们的心中。

山东也有很多闻名世界的著名景点，五岳独尊的泰山。

长久不息的趵突泉。圣人的故乡--曲阜。山东有着很浓厚的历史气息。

谁不说我大山东好，山东老乡们快快顶起来，壮哉我大山东，点个赞呗！

山东锅饼怎么做？

山东锅饼，历史悠久，非常具有山东人的豪迈特色，首先是好吃香脆有嚼劲，其次便于存放，还有就是与食物百搭，怎么吃都好吃，山东锅饼最早源于莒县，后来传遍齐鲁，以鲁中，鲁南，尤以临沂地区为主，过去农耕以人力为主，有时一天到晚在地里忙碌，需要好吃还要耐饿方便携带的食物，由此锅饼诞生。

山东锅饼的诞生是融合了山东人朴实的餐饮文化，如要说正宗的山东锅饼做法要先从原料说起，首先面粉选用山东当地优质小麦的新面粉，用老面引子微发酵，水为当地富含微量元素的地下井水，稍微添加一定比例的当地粗盐水，经数百次人工揉面后，放到坛缸里醒面1小时，然后再用当地有一定柔性的槐木棍在面板上再经百次揉压，直到面分子全面揉开，然后赶制成饼，土灶台上的平底老铁锅需用劈柴木烧锅，饼入锅前，稍微用花生油抹锅底，饼入锅后，采用中火慢慢烙制，火大容易烙糊，咬不动，火小容易夹生，反正面来回更换，直到两面都起金黄色，那时谁家的锅饼好不好吃，关键看烙制的火候，顺便说一下，当时我二叔就是村里做锅饼最好吃的那家