乌鲁木齐美食

你最喜欢乌鲁木齐哪三道美食？

谢谢邀请，最喜欢的三道美食，一定非拌面抓饭和烤肉莫属。

实话说，现在三天不吃一顿拌面抓饭，心里痒痒的。记得15年前刚来乌鲁木齐的时候，第一次吃抓饭，根本就吃不习惯，感觉味道很膻，就是羊肉味吃不习惯，但单位都是新疆人啊，经常一块聚会，或者出去检查啥的，中午都是吃的新疆拌面抓饭烤肉啥的，不吃也得吃，渐渐的，就习惯了，再到后面，直接喜欢上了“它”，这或者就是“吃”久生“情”吧，吃多了，就喜欢了、就爱上了它。

周三在乌鲁木齐天山区东环路一家烧烤店吃的24元肉抓饭

现在基本上是一周五天（周末自己做饭），可能有三天吃拌面，两天吃抓饭，或者一周5天2天吃拌面，一天吃抓饭，总之，一周五天，有3到4天会是拌面抓饭。

而且，我发现，不仅是自己，身边的同事、朋友，对拌面和抓饭的爱好，那也是很热烈的。跟男人出去吃饭，直接今天去哪家吃拌面抓饭，而不是吃点菜、米粉、三凉类。但乌鲁木齐的女孩子，好像对拌面抓饭不是太感冒，更多的是喜欢吃米粉个炒饭等。

上周日在长青四队红梅回民拌面馆吃的25元过油肉拌面

每次到内地，待上个十天半月，就特别想念新疆的拌面抓饭，所以，每次回来后，第一餐就是去吃拌面或抓饭。而且，拌面要吃过油肉才带劲，抓饭？最好是来份大块的肉抓饭，或者直接来个腿把子。

在自己的熏陶下，4岁多的儿子，每次周末中午不想做饭，问他想吃什么时，他会做2个选择：1、抓饭；2、吃烤肉。抓饭能吃一份，有时候还能把一份腿把子吃完，真是劳道成啥了，有一次，吃了一个腿把子，还吃了4串烤肉，把店主惊呆了，正宗的新疆人啊。

这周一在乌鲁木齐小西门三道巷一家餐厅吃的抓饭，24元，肉有些少。

除拌面抓饭外，就是最喜欢吃乌鲁木齐的烤肉了。烤肉没的说，非常好吃，平常一周或者十天半月，也要吃一两次，在内地，是吃不到新疆这么好的烤肉的，也只有在乌鲁木齐，能够吃到。大多数吃烤肉的时候，是吃三凉+五串烤肉，有时候，也会吃一份素抓饭，再来几串开肉，或者说，去吃烧烤和夜市的时候，要几串10来串烤肉。

最喜欢吃七纺市场这家两元烤肉了

这周二在乌鲁木齐水区南湖东路2020夜市吃的烤肉，要了10串，5元一串，看个头，还不如七纺市场2元一串烤肉大

除了上面的三样，新疆的大盘鸡、椒麻鸡，以及烤包子、架子肉等，也不错，一个月可能也会吃个一两次。但吃的频率，还是抵不过拌面抓饭烤肉。

乌鲁木齐让你最难忘的美食是什么？

乌鲁木齐是我国西北新疆维吾尔自治区的省会城市，历史悠久，风土人情十分富有特色。说起乌鲁木齐的美食，那可真是数不胜数。接下来我就为大家介绍一下令我十分难忘的乌鲁木齐的美食吧。

新疆大盘鸡

说起乌鲁木齐的美食，首先不得不提的就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡不仅在新疆的名气很大，而且在我国很多地方，都十分的受欢迎。我国很多省份的清真餐厅，几乎都会有大盘鸡这道美食。新疆大盘鸡以鸡肉和土豆为主要原料，成菜之后色鲜黄亮，口感美味，是一道不可多得的美食。

羊肉串

乌鲁木齐的羊肉串可以说是非常好吃了。作为乌鲁木齐的特色美食之一，烤羊肉串深得乌鲁木齐人们的喜爱。在乌鲁木齐的大街小巷，总是能搞看到卖有烤羊肉串的小摊。平常无事的时候，吃上几串羊肉串，再喝点饮料或啤酒，也是一种很不错的生活方式。

抓饭

抓饭是乌鲁木齐的另一个传统特色美食了。其主料为大米，另外会佐之以牛肉、羊肉等，其中以羊肉抓饭最为美味。在乌鲁木齐人们的日常饮食中，抓饭是较为常见的一种饮食。

米肠子和面肺子

米肠子和面肺子食乌鲁木齐的特色小吃，其是以羊的肠子和肺为原料制作而成的一道美味食物。尤其是在维吾尔族中，米肠子和面肺子非常受欢迎。来乌鲁木齐的游客，一定不要错过平常这两个味美的机会。

（GSJ）

新疆乌鲁木齐有哪些美食？

新疆乌鲁木齐的美食很多，至于让人垂涎三尺的，这个还真不好说，但新疆的烤肉、大盘鸡、烤包子，我觉得是内地人来乌鲁木齐最喜欢吃的，也是垂涎三尺的吧。

我大概对乌鲁木齐美食喜欢度做如下列举，因为每个人的喜欢程度不一样，选择也不样。

1、烤肉。新疆的烤肉在全国都比较出名，乌鲁木齐作为新疆的首府，烤肉也是遍地都是，而且，烤肉似乎也没有特别大的区别，整体都是那个味道。乌鲁木齐的烤肉，一般来说，在3到5元，四五元的比较多一点，有一些红柳烤肉，是8元到10元，吃过的烤肉中，南门阿婶凉皮烤肉（下图1）、新民路西三巷阿不都快餐厅、西虹东路北十五巷鲜味阁，红柳烤肉10元，价格有点贵，味道烤的不错（下图2）

还有，在七纺市场的艾哈买提小烤肉中，2元的烤肉也不错（下图，一个月前吃过一次）

2、大盘鸡。乌鲁木齐的大盘鸡也堪称一绝，在内地一些城市也许也能吃到，但味道没有乌鲁木齐这么正宗，乌鲁木齐的大盘鸡一般在90元到120元之间，个别大盘鸡卖到140元。吃过的大盘鸡店中，新民路的老榆树大盘鸡、柴窝堡大盘鸡、金玉兰大盘鸡都还不错，在乌鲁木齐算是比较有名气的。

3、烤包子。乌鲁木齐的烤包子，也会让你流口水，特别是那些香脆、鲜嫩的烤包子，会让你吃了还想吃。乌鲁木齐的烤包子大概在2.5元到4元之间，以前只是1.5到人2元一个，这两年涨价比较厉害。

乌鲁木齐比较知名的烤包子有七纺市场的恺撒烤包子（3.5元一个），每天都要排队买。还有南门的汗腾格里的烤包子，自治区党校烤包子（搬到大湾和顺街和顺花园门口了）等都不错，在乌鲁木齐名气比较大。

4、拌面抓饭。内地游客来乌鲁木齐，除了尝试烤肉、大盘鸡、烤包子外，拌面抓饭也有必要尝试一下的。因为，拌面抓饭基本是乌鲁木齐人民（尤其是男的）中午饭的主食，所以，尝尝本地人中午都吃什么，还是很有必要的。

乌鲁木齐的拌面价格在18元至25元不等（普通拌面18元到20元，过油肉拌面在25元），抓饭根据肉的多少来定，素抓饭10元到13元，碎肉抓饭在20元左右，块肉抓饭在25元左右，腿把子在30元到35元。

乌鲁木齐的拌面，比较出名又好吃的有：和田一街努尔兰拌面、长青四队红梅回民拌面（华凌公馆小区大门东200米处）、天津北路铁路桥头托克逊老四号拌面（30元过油肉，肉比菜）、南湖东路北三巷的胖马骐拌面、红山路的小马拌面、二道湾路康泰苑小区的买买提老牌过油肉拌面等。

图为我吃过的托克逊老四号过油肉拌面和红梅过油肉拌面

抓饭大同小异，味道差别不是太大，目前吃过的，有南昌路吾斯曼珍珠抓饭、新民路西三巷阿不都快餐抓饭（他们家肉多）、东环路原体育馆哈斯木烧烤店的抓饭（下图）还不错。

此外，新疆的烤全羊、架子肉、薄皮包子、馕坑肉、馕、椒麻鸡（下图）等，都是不错的美食，同样会让你流口水。

乌鲁木齐哪里能吃到正宗的新疆美食？

答:达坂城区柴窝堡辣子鸡美食一条街，是集沙湾、奇台、伊力等全疆美食聚集点。我每年都要去享受一到两次。饭后或饭前游览柴窝堡湖，堪称神仙过的日子!谢邀!

新疆乌鲁木齐最有代表性的美食是什么？

乌鲁木齐是多个民族的城市，每个民族都有它独特的美食。来到新疆乌鲁木齐，一定会满足你的“胃”！尝尝人人皆知的大盘鸡，抓饭、拌面绝对不是你吃的那个味道，新疆的椒麻鸡、胡辣羊蹄、油炸糕、九碗三行子、米肠子面肺子，这些你在新疆以外的地方吃的都不算是最正宗的。还有很多美食，也许你都没听说过，包尔沙克、那仁，油塔子、曲曲、哈尼木、奶疙瘩、玛仁糖、粉汤、卡瓦斯等等。

新疆人比较喜欢吃肉，对于肉的做法也是不计其数：炒、烤、煮、炸…在众多乌鲁木齐特色小吃中，烤全羊是很有代表性的美食。新疆的烤全羊肉质鲜美，口感爽口，而且外酥里嫩，味道那叫一个攒劲儿。

新疆人还喜欢吃面食，馕这种小吃在乌鲁木齐就非常受欢迎。馕的种类很多，玫瑰花酱馕、辣皮子馕、肉馕…大家吃馕的时候一般配合着茯茶和奶茶，边吃边喝，非常的鲜甜。馕有易于制作、便于携带、久存不坏、适合旅途携带等特点，不仅味道好，而且长时间保存不会变质。

还有一种面食，就是新疆的烤包子。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。烤包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

新疆的炒米粉，你也一定要尝尝，绝对不是你吃的味道，这是新疆独一无二的炒米粉味道。

希望我的回答对您有所帮助！

乌鲁木齐哪条巷道地方小吃和美食最多？

乌鲁木齐巷道小吃地方比较多，关键是看你是要吃新疆正宗餐饮，还是内地餐饮了，我大概来罗列下知道的这些巷道的餐饮特点：

1、水区长青二队农贸市场。这里是美食一条街，也是水区少有的美食一条街，里面估计有四五十家美食，包括跟前的南湖东路南三巷，马路两边二层楼全是吃的，这一片主要餐饮为内地餐饮，如火锅、串串香、米粉、鱼、四川炒菜、广东菜、小郡肝等等，是水磨沟区餐饮比较集中地方。

2、南湖家乐福巷道。这里面特色小吃也比较多，是水区最繁华地段，巷道估计500米，但至少有上百家餐饮，以前是一个夜市，现在全都变成门面，里面各种吃的都有，既有内地小吃，也有新疆的拌面抓饭，还有点菜、串串香、火锅、鱼等等。但这里的小吃，档次都不太高，环境一般，是一般普通人吃饭的地方，真要请客，肯定还是得去环境好一点的地方。