安顺当地的美食有哪些？

破酥包

安顺破酥包是一道以面粉，猪肉馅为主要食材的美味菜肴。为安顺地区名小吃，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。

荞凉粉

是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用，吃一口香辣浓冽，极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。

砂锅粉（砂锅米粉)

是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：辣子鸡粉、大排粉，脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉，红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅，当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。

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安顺有哪些美食？

1、波波酥

波波酥，又叫波波糖。因为其易化的特点，所以又称“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在乡下也叫称为婆婆糖。

2、破酥包

破酥包，饱满松酥，咬上一口满口香气四溢。吃到嘴里油而不腻，柔软洁白，给人一种很快就融化的感觉。

3、烧饵块

不论是高档餐馆，还是街边小店，都有这道美食，其为一种米制品，烧、蒸、炒、炸均可，去了安顺尝一尝别有一番风味。

4、荞凉粉

清凉顺滑，降火爽口，解暑生津，是安顺人必备的消暑小吃。

5、 油炸粑稀饭

这道美食油而不腻，十分美味，可惜上次去贵州没吃到，有吃过的小伙伴给我介绍一下怎么样。

6、 水晶凉粉

看着就晶莹剔透，清凉爽口，绝对是消暑佳品。

7、贞丰糯米饭

之前自己在家照着食谱做了一锅，那真是香气四溢，好看又好吃，就是不知道做的地道不地道。

8、安顺裹卷

在当地非常有名气的一款小吃，大街小巷有能见到。

贵州省安顺去旅游，有哪些景点美食？

安顺因为黄果树瀑布而闻名天下。其实他还有很多优秀的旅游资源，下面我来给大家分享一下安顺的重点景区。看来你也是个吃嘴精啊，呵呵，美食在后边必须给你推荐几个。

1：黄果树瀑布。这个太有名了吧，素有“中华第一瀑”的美名。位于贵州安顺镇宁布依族苗族自治县境内。这条河叫做白水河，河水从悬崖上倾泻而下，落差105米，声如雷鸣，往往还没看到瀑布就先听到它的声音了。

2：龙宫风景区。这里主要是以溶洞为主的旅游景点，这个溶洞是全国最长的溶洞。不光有溶洞，这个景区属于喀斯特地形，所以形成了奇妙的山水景观。

3：紫云格凸河景区。名字有点怪怪的，其实这个“格凸”是苗语，意思就是圣地。这个景区也是属于喀斯特地貌，有着幽深的峡谷，神秘的溶洞。

4：旧州古镇。是贵州历史文化名镇之一，历史悠久。古镇内明清建筑保存的相当完好，气派壮观，很多建筑的雕刻精美绝伦，堪称极品。

就介绍这四个最能代表安顺的景点吧。迫不及待要跟你说美食了，别留口水哦

1：破酥包，有好几种口味，主要是包子皮分层，被称为破酥包。

2：油炸粑稀饭，油而不腻，内酥外软。非常好吃。

3：冲冲糕。糯米做的，是一款甜品，香甜可口。

4：糯米饭。我是吃不惯里边的折耳根。不过不喜欢可以不要，米饭就很好吃，糯糯的，甜咸适宜。

怎么样，介绍了安顺的美景美食，有木有心动啊。心动不如行动，赶紧的来安顺玩吧。

广州美食有哪些美食？

广州这座城市距今已有两千多年的历史了，而且越发展越繁华，这里不仅有能让你流连忘返的美景，也有很多历史悠久的美食供你品尝。

1.广式烧腊

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。

2.状元及第粥

地方传统名吃之一，属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃，寄托着“望子成龙”之意。

3.粤式肠粉

肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，尤其适合于儿童青少年。

4.干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。

5.白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，制作简易，不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油，是广东家乡菜，食之别有风味。

6.云吞面

云吞面是广东特色美食之一，云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多名人明星也对其情有独钟。

7.叉烧包

广州人喜爱的大众化点心，广式早茶的四大天王之一。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧做馅，包皮蒸熟后软滑刚好，轻轻一剥露出叉烧馅料，散发出阵阵香味。

朋友们你们心动了嘛？

安顺有哪些意想不到的美食？

留着悬念给你吧，欢迎来安顺，我只能告诉你，你来安顺绝对胖两斤回家，因为这里小吃让你根本停不下来。贵州有句话，贵阳的穿着，安顺的吃喝！所以，你来贵州，一定不能错过安顺的小吃！

安顺旧州屯堡古镇，有哪些值得一去再去的美食？

我们的安顺之行到达安顺旧州屯堡古镇。 旧州古镇盛产优质大米和山药，素有“安顺粮仓”之美称。古镇已有六百多年历史，元朝时设为安顺州，明朝成化年间治所迁往今安顺城。

听说春天的旧州就是一位美好的少女，曾有诗人写到：河畔望苍茫，岸远堤长。疏疏密密尽垂柳。浓绿成行。曲曲路幽芳，百啭莺藏。轻烟细雨翠云乡，少妇依楼窥月光，妒煞春光。

历史在这里好象是停顿了。变化着的只是时间而不是空间。600年过去了，被安顺州所辖的旧州却没有什么变化。

很遗憾我们没有看到如美好少女般的旧州，却品尝到了来自600年的屯堡味道。

600多年前的土司，现在应称之为一州之长。土司食府在旧州的土司府的格局，雕梁画栋，褪去的红漆还能看出当年的盛况。

土司食府主营的是屯堡家常菜，老板告诉我们，在这里可以吃到600多年前土司才能享受到的美味。一道道精致的菜肴端上桌，品尝到600年前大明味道。

旧州甜饭、旧州辣子鸡、土司坨坨肉、葫芦鸭每一道菜都能感受到浓厚的屯堡风情。这是舌尖与历史的对话，缠绵的味道总能诉说出屯堡的韵来。

营业时间：周一~周五：10：00~20：00 周末：9：00~20：00

地址：安顺市旧州古镇下南街

这是一家在古镇里开了十多年的小店。早上卖粉面，中午就卖屯堡的家常菜。小小的店面里挤满了旧州的清晨。

老阿姨迅速的给我们弄好早餐。一碗青椒肉沫粉里是满满的内容，青椒肉沫里面还有用自家做的豆腐切成丁来一块炒，辣椒虽然不是很辣，但是却香。

营业时间：6：30~19：00

地址：安顺市旧州古镇新南街

尚师傅一家祖祖辈辈都在这里生活，小店开了有3年的时间。和土司食府不同，来这里更像是回家吃饭的温馨。

炒了30多年的屯堡家常菜，尚阿姨有自己的秘诀：两样菜就让我们赞不绝口。她说皮膀只有两家做，因为工序太麻烦。梅子肉和背梁骨的皮皮子用甜酒酿一起炖，等筷子插得进皮子就捞起来炸。吃起来入口即化，口感像布丁一样滑嫩。

烧辣茄子牛肉煲，当地叫黄焖牛肉，是安顺的特色家常菜，但是每家的做法不同。本地青辣椒现烧好后还要用来炒，牛肉又嫩又入味，光一道菜做半个小时，菜的量非常足，人均30左右。

营业时间：12：00~22：00

地址：安顺市旧州镇下南街

饶家老房子已经有两三百年的历史，进入老房真的感觉到时光是可以停留的。青瓦白墙，岁月的斑驳让人宁静又安心。

不过是简简单单的三样家常菜，吃出祖母的老手艺。烩小肠让我们其中一位小编吃得热泪盈眶，因为那是她再也吃不到的味道。而我却钟爱糟辣豆腐。每一样菜都会让你想起曾经的那个人。

营业时间：12：00~21：00

地址：安顺市旧州古镇西街75号

我发现，越是小店，越是有自己的专属特色。他家的酸菜蹄膀汤锅，是采用猪后腿来做蹄膀用油来炸过的。锅里有竹笋，词菇，西红柿，豆芽，豆腐，酸菜，榨菜，木耳山药等十多种食材。

这些菜一起煮在锅里吃，竹笋用水焯过，再晒干。山药，竹笋，豆腐都是当地特产。豆腐、竹笋、酸菜都是自己亲手做的。在店里，不管吃什么火锅，竹笋，豆腐，山药都是必点的。

营业时间：8：00~22：00

地址：安顺市西秀区刘官村刘官村居委会

这家开了八年多的留官饭庄最是让我印象深刻。因为我们完全没想到就连平日里的硬黄豆也可以用来做菜

可以说这是一家很适合爸爸们来吃的饭庄。下酒菜辣子粑粑用本地辣椒和面粉裹在一起炸，吃起来很脆。刚吃下去呃时候酥脆又香，过一会，辣味突然涌上舌尖让人猝不及防。

还有当地老百姓自己去挖的野生茨菰，炸得金黄酥脆用来下酒简直了，感觉我可以喊出酒拳来压倒一片！

地址：安顺市刘官村刘官街刘官中学斜对面

马烧腊是屯堡独有的特色菜。600多年前，明代的时候就有了这种做法。经过几百年的演变，就变成了屯堡特色美食。他家在这里做了几十年，是寨子里最出名的一家。

马烧腊和我们想象中的腊肉或者风干的肉不一样。用独特秘方腌制三至四天。洗净之后用水煮把马肉煮紧致。用秘制卤水卤三个小时左右。卤好之后就可以直接吃了，也可以蘸辣椒面吃。冬天可以放十天左右。有点类似于卤味的口感。

鹏程马烧腊在当地名气较大，市民们几乎都是来家里购买。随时可以购买，平日里都是拿到集市上去卖。

地址：安顺市大西桥镇鲍家屯村小果园组

我们找了很久才找到吃货们推荐的这家姐妹餐馆。他家最大的特色就是自己种的紫山药。现挖现炒，颜色特别小清新，营养价值高比白山药高，口感更细腻。

喜欢山药的小伙伴还可以试试他家的山药汁，我们几个女生强烈推荐！他家还有只在小时候才吃到过的炒豆腐锅巴，一锅豆腐只有一张锅巴哦。

营业时间：9：30~22：30

地址：安顺市鲍家屯带子街

对这些还保留着传统手艺的美食家们致敬

你是不是也像我一样迫不及待了呢？

等屯年来了，就和我们一起去感受

不一样的屯堡年味！

来自600年前的味道

不一样的屯味，不一样的美食感受~

如果要拍一部《舌尖上的安顺》，你觉得安顺哪些美食可以上榜？

题主这是逼着壹周君要破戒啊，大家都知道我是爱狗人士