世界三大美食除了台湾乌鱼子，其他两样是什么？

世界三大顶级美食是鹅肝、松露、鱼籽酱～

鹅肝酱

是法国著名美食。鹅肝酱并不是将鹅肝制成糊酱类的调味料，法式料理中的“鹅肝酱”是类似于“糕”或“冻”之类。一般来说，鹅肝酱会被切成块状煎香，常与面包或土司一起搭配食用。

黑松露

是法国三种最贵的食品之一，目前一公斤要价约六千法朗。松露最好的食用方法是清洗切片然后生食，或与黄油、干奶酪一起撒在面包或者空心粉上。食用黑松露时最好配一瓶庞马洛红酒，而白松露则需要一瓶陈年雷斯令来陪衬。

鱼子酱

Beluga鱼籽酱的极品是Almas（在俄文中意为钻石），它用超过100岁的白色Beluga鱼籽制成，装在24K的纯金罐中，是世界上最名贵的鱼籽酱。最能跟鱼子酱相配的还是俄罗斯原产的冰冻到接近零度的伏特加。吃一口凉爽的鱼子酱，喝一口伏特加，清凉爽口，鲜美异常，真是人生一大享受！

来自网络

世界上的顶级美食有哪些？

其实说到世界上的顶级美食

那无非只有两种

第一种是大家每个人都觉得是顶级美食

就是你从小到大，在家里吃的爸妈做的饭

这个顶级，就顶级在这是大家忘不了的味道

或者简称为：童年的味道

第二种，就是真正意义上的顶级美食

一个字：身价昂贵，全世界基本也就这几种价格远高于其他食物之上。

①松露

尤其以意大利阿尔巴白松露为最顶级，一公斤原产松露曾经拍卖出9万欧元的价格，因为生长环境极其苛刻，存量极少，所以身价非常昂贵。

②鱼子酱

尤其以伊朗的艾玛斯鱼子酱最为稀有，价格都是2-3万美元/千克，纯金礼盒包装，其稀有度可见一斑。

③鹅肝

欧洲人把鹅肝和鱼子酱、松露并称为世界三大顶级美味。

好了，至于说其他的，比如松茸、神户肥牛、麦芽威士忌等等，也都是价格贵的离谱，物以稀为贵，因此价格再高，不一定符合大家的胃口。

最后，补一句。

鱼翅算不算？可以很负责任的跟大家说一下，鱼翅据科学杂志报道，跟猪蹄的营养成分基本相差无几，还不如去吃两个猪蹄。

卤+炖的最香。

世界上有哪些顶级美食？

第十名： 松茸

松茸之于日本人犹如松露之于法国人，被视为食用菇中的极品美味。松茸主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢，也因为采集困难。松茸一旦张开蕈伞，香味就会大量流失，所以必须在刚露头时连根挖出，需要采集人有丰富的经验。

第九名： 威斯汀酒店百吉饼

外表看起来这可能只是一枚普普通通的百吉饼，而出身名门的它内里却大有乾坤。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻，又有世界上最昂贵食材之一白松露的加持，身价自然不菲。

第八名：龙虾煎蛋卷

煎蛋卷做起来再简单不过，而纽约帕克艾美酒店Norma餐厅曾经推出过豪华版的煎蛋卷。用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱，成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版，只加入1盎司鱼子酱，售价100美元。高大上版的煎蛋卷历史上卖出过12份，而轻奢版每年大概卖出50份。

第七名：克拉夫特和牛肉眼牛排

日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质的软嫩。纽约Craftsteak餐厅一份和牛肉眼牛排的价格曾高达2800美元。

第六名：孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱

孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴，这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料，包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。

第五名： 多米尼克?克罗拉007皇家披萨

多米尼克?克罗拉是一位苏格兰大厨，喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然007系列电影的制作方并没有委托他，他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份12英寸的披萨馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披萨上面装饰了24 克拉的金片。

第四名：黑皮西瓜

黑皮西瓜是一种稀罕物，Densuke品种的黑皮西瓜则更为罕见，仅产自日本北海道。这种西瓜每个收获期的产量只有几十个而已，之所以如此昂贵，除了产量稀少，还因为其硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6100美元。

第三名： 夕张王甜瓜

比起超市里堆积如小山的甜瓜，夕张王(Yubari King)可以算是甜瓜界的贵族。它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23000美元售出，出手的买家是一位海鲜餐厅经营者。

第二名：艾玛斯鱼子酱

艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材，但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的 Caviar House &Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25000美元。如果你只是想尝个鲜，可以买小罐的，价格是 1250美元……

第一名：意大利阿尔巴白松露

2013 年11月10日，意大利西北部格林扎纳卡佛，世界阿尔巴白松露拍卖会举行，两块总重达950克的松露以9万欧元(约合12万美元)的高价由一名香港买家拍得。松露是一种生长在松树、栎树、橡树下的天然真菌。由于松露对生长环境的要求极其苛刻，存世稀少，导致它身价昂贵

世界有名的美食有哪些？

2017年全球最好吃的50种食物

看完以后

我有点点心疼外国盆友的

世面还是见太少啊

你们先感受一下榜单…

第50名：越南春卷

第49名：菲律宾烤乳猪

这只猪，看起来好喜感

第48名：意大利帕尔马火腿

第47名：意大利细面条

第46名：加拿大枫糖浆

我特意去看了一下CNN的评价

上榜理由是自然的口感和均衡的甜度

加拿大就这么一种食物进入前五十

肉汁奶酪薯条和蒙特利尔熏肉都遗憾落榜

肉汁奶酪薯条

以前读书时加拿大籍外教疯狂推荐的美食

你们感受一下

第45名：印度飞饼

第44名：新加坡加东叻沙

叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理

正宗的新加坡加东叻沙讲究

椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味

汤头是以咖哩汤汁混合椰浆

口味有甜、有咸、有辣

第43名：墨西哥卷

第42名：德式汉堡包

对的，你们没看错

汉堡的上榜

让我们感受到了歪果仁对快餐食品深深的爱

第41名：韩国烤肋排

第40名：韩式拌饭

第39名：印度马莎拉薄饼

第38名：布朗尼香草冰淇淋

第37名：薯片

薯片作为零食是很不错

但是要强行挤进全球美食排行榜里

你们是认真的吗？

第36名：泰国瀑布肉

给大家介绍一下瀑布肉

其实是一道泰式风味猪肉沙率

以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材

来搭配猪肉片

第35名：那不勒斯披萨

第34名：广东虾饺

总算看到一个中国美食了

但是CNN把图片配错了呀

虾饺很委屈

我明明长这样，你却把烧麦认成了我

第33名：西班牙海鲜焗饭

第32名：波士顿大龙虾

麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾表示不服

突然想到之前有个新闻

说国外小龙虾成灾

外国人民慌得不行，不知道怎么处理

要是放到中国

你就说是吃到濒危还是吃到灭绝吧

第31名：美国炸鸡

第30名：美国芝士堡

讲道理

我觉得炸鸡和芝士堡

都是CNN为了挽尊放上去的

第29名：新加坡辣椒螃蟹

第28名：港式烤猪肉

粤菜里那么多名菜

就选了个烤猪肉？

第27名：墨西哥玉米饼

第26名：槟城亚参叻沙

之前的加东叻沙是属于咖喱叻沙

而这个就是叻沙的另一个分支亚参叻沙

亚参叻沙是用鱼和酸豆熬出来略带酸味的浓汤

第25名：墨西哥巧克力

CNN这张配图真的是…

而且上榜的竟然不是瑞士巧克力

第24名：泰式炒饭

第23名：韩式烤肉

第22名：港式蛋挞

第21名：炸鱼薯条

大概也是CNN为英国挽尊

不过21名会不会有点太靠前了？

第20名：越南河粉

越南河粉是真好吃

加点鱼露，极具风味

第19名：泰国绿咖喱

第18名：法式牛角包

法餐那么多

为什么偏偏选了个牛角包呢？

鹅肝、白葡萄酒青口、可丽饼、白汁烩小牛肉

表示不服！

第17名：意大利冰淇淋

意大利的冰淇淋

和意大利人一样浪漫

第16名：土耳其羊肉串

应该是没来过中国的烤串店

第15名：美式冰淇淋

看到这里我忍不住了

外国的盆友你们是有多爱吃冰淇淋

尝尝我们的绿豆冰

第14名：印尼沙爹

看起来是个烤串

其实特色的还是旁边的沙爹酱

第13名：新加坡鸡饭

第12名：韩国泡菜

第11名：意大利烤宽面条

好了，马上要进入前十名了

不知道中国菜会占多少呢？

第10名：泰国马沙文咖喱

咖喱里的大哥，我觉得实至名归

第9名：北京烤鸭

去年的榜单里还排第5

今年竟然掉到第9了！

第8名：日式拉面

第7名：港式点心

网站的评论是

如果不吃一顿广式点心，都不算来了香港

反正都好吃都好吃，选不出来选不出来

所以用点心这个大类囊括了！

第6名：泰式番木瓜沙拉

第5名：泰式炒面

第4名：冬阴功汤

泰国“国汤”排名第4也是OK的

第3名：寿司

唔，CNN这个配图啊

让人怀疑寿司排行第3的真实性

你至少要放个这样

这样

或者这样的图片啊

第2名：印尼炒饭

其实炒饭

我还是最喜欢吃扬州炒饭

也是有虾又有蛋

配色更美

第1名：印尼椰浆干烧肉

这是一道对于绝大多数国人来说

闻所未闻的菜肴

椰浆烤肉有很多种

做法都是由多种香料和椰奶调制的酱料

和牛肉一起经数小时文火慢炖而成

味道是不错

但是排第1我不服！

如果把中国菜都放进去评选的话

大概50个全是中国菜了

当然啦

榜单中的很多美食也都是名不虚传

很有当地文化特色

值得吃货们奔走全球各地去品尝解馋

今天我们在评论区里聊一聊

你看完这个榜单有什么感想？

鸡西的三大美食是什么？

鸡西辣菜

鸡西辣菜也称鸡西冷面菜是从朝鲜族冷面菜衍生来的，经过长期的饮食发展鸡西冷面菜已经让广大的东北人接受，甚至成为另一种菜系的趋势，在南方的许多地方也有鸡西大冷面或鸡西冷面菜牌子的饭店。鸡西冷面菜基本口味是：辣、香、鲜。特点是生拌，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，营养丢失少，爽口。吃法可以单菜单吃，也可以混放在一个盆里搅拌后再吃。干豆腐，桔梗，豆腐泡，这三种几乎是冷面馆的人人必点辣菜。

鸡西大冷面

冷面本是朝鲜族的传统食品，后在鸡西历经演变，不断创新，放宽了原材料选择范围，溶入了东北人饮食口味，成为当地人引以为傲的美食之一。鸡西冷面有一样是不变的，就是加工过程，必须现吃现压，保持口感新鲜，这和有些大城市把冷面加工成像挂面那样的干货是不同的。

鸡西刀削面

在传统山西刀削面的基本上，经过数年的发展，由传统的以咸、香为主改为以香、辣为主，配以秘制的牛肉条，尽显鸡西人民喜食香辣和泼辣豪爽的性情。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

来自网络

世界上有哪些比较“残忍”的美食？

在世界上有很多美食比较怕吃的东西！好像我和朋友一起去吃阿根廷