东莞最出色的美食是什么？

不邀自答。

一千个读者眼里有一千个哈姆雷特，同一道美食，吃到每一个食客嘴里也是滋味不一样的，所以“东莞最出色的美食”是没有的，也可以说每一个东莞人都有属于自己的答案。

作为一个刚来东莞生活几年的新莞人，没有赶上“性都”的美好年代，只好化悲愤为食欲，这些年光想着到东莞各镇区吃吃喝喝，结果工资没涨，肚子却长了不少。

今天借着这个问题，和大家分享下自己心目中东莞有哪些美食！！！

1、白沙油鹅

特点：肥而不腻，香而不俗

产地：东莞虎门镇白沙村

油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之"白沙油鸭"。

白沙油鸭之特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。晚清时期已出口香港，誉满海内外。白沙腊鸭不仅是家庭秋冬美食，而且走上宴席，佐以芋头、菜疏，制作出"香芋油鸭煲"、"鸭脾糯米饭"、鸭颈芥菜汤"、"金银鸭肝肠"、"鸭肾炖西洋菜"等，皆由白沙油鸭派生，各有风味。

2、厚街濑粉

特点：洁白细长、嫩滑爽口

产地：东莞厚街镇

厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。

濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

3、道滘肉丸粥

特点：丸香不腻、齿颊留香，、肉味久存

产地：东莞道滘镇

道滘粥是以肉丸为主料的米粥，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头。道滘历来是鱼米之乡，农产品丰富，加上人杰心灵手巧制作，创制了不少地方特产，道滘粥就是其中之一。

道滘粥肉丸选用新鲜猪肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，使肉丸有韧性，弹性特强，入口香脆，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味久存，令人垂涎。

4、道滘裹蒸粽

特点：粽香扑鼻 油而不腻 糯而不粘 咸甜适中

产地：广东东莞

道滘裹蒸粽是广东东莞特色传统名点，属于端午节食俗。用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美是为上品。

5、虎门麻虾

特点：壳薄 肉脆 鲜美

产地：东莞虎门镇

清人《竹枝词》有云：“西风报道明虾美，还有膏黄蟹更淝”，此为“食家”之语。 麻虾，形似弯月，细长匀称，大者如食指，有透明感，呈褐色而名。

麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。 蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰"虎门三鲜"，风味独特。 白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油掺和蘸食，原汗原味，最爱欢迎。 局虾：用熟盐之，近年创造为"盐插虾"，即炒熟生盐，用竹签串之(此法应选用大虾)插入盐盅，焙熟，其鲜香非笔墨所能形容。

除了上面介绍的几个以外，东莞还有许许多多有特色的美食，如石龙麦芽糖、荔枝、东坑糖不甩、蟛蜞粥等等。大家多多给赞，到时再追加文字和图片~

东莞都有哪些老字号美食？

年前有去东莞寻味美食一阵，前些天又去了虎门镇，觅食了当地好些小有名气的店，都是一些小小的店，却经营了许多年。

比如这家昌记饮食，是24小时营业的，即使是在炎热的午后前往，人也是多多哒～一份猪杂汤饭，是店里人气最高的。一碗清爽的猪杂汤，里面好吃的不仅仅只有猪肝哟！一口汤，和着一口白米饭。再来一份鸡腿，切成小块～

当当美食店，净鲜虾云吞、熏鱼、椰汁豆沙糖水、海子茶！

新辉港式茶餐厅，烧味双拼饭（叉烧+咸蛋）、澳门猪仔包、冻奶茶！

新凤炖品食店，鸡蛋肉饼饭

辉仔饮食，烧排骨、爆贝、咸骨粥、爆奶！

新湾姐妹，卤水+糖水，才是当地最有特色的搭配！小功夫肠粉

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东莞、深圳、广州、珠海、佛山、惠州、河源、清远、韶关、这几个城市你最喜欢哪个？

谢谢邀请，我是东莞本地人，但是按客观分析的吧，目前我是最喜欢广州的。

东莞的基础设施还不够完善，公交是东莞最大的问题，而且外面人口过多，治安也不算太好，工厂遍地是，污染比较严重，好在现在在转型，松山湖一带还不错，但总体上还是感觉一般，还有待发展

深圳的节奏过快，房价太高，物价也高，很多人在深圳只是暂住。另外没有文化底蕴，移民城市可能人情比较淡，不是我喜欢的类型。

广州是很有历史底蕴的城市，无论是城市交通还是省外交通都非常便利，对于我这种喜欢旅游的人来说是最好不过。广州的房价在一线里相对便宜，生活压力也没有那么大，广州人也很好相处，富人也很低调，并没有看不起其他人，而且广州的美食全国闻名，还有医疗、教育、等等在广东也是最好的。这就是广州的魅力吧

东莞地道美食你吃过哪几样？

那个地方都有地方特色小吃美食，一方水土一方人，肯干吃了会让人念念不忘，目前还没到过‘’小香港‘’的东莞，听说很繁华，也让人向往，有机会必去品尝游玩！

到东莞，一定要尝的美食有哪些？

厚街的烧鹅濑粉，万江冼沙以及石排的鱼丸，大岭山的荔枝柴烧鹅，塘厦和大朗的碌鹅，厚街明华还有旗峰的腊肠。。。。 好吃的可多了。 关注微博 东莞吃货_Sam。可以看到更多好吃的信息。。。。 哈哈哈

为什么东莞那么多传统美食，却不全国扬名？

#了不起的城市#

因为东莞人比较低调，所以即便有很多美食也没有太多人关注，而且没有一些比较独特的事情，有利于这些美食的传播。

除了肠粉，东莞有哪些美味早餐？

厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人

中堂槎滘鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，切成约十公分的面条状、放进清开水中煮1-2分钟捞起，另配好冬菇丝、韭黄、葱花等，加上用鳞鱼、鸡话猪骨头熬成的汤即可食用。

东莞哪里小吃比较出名？

东莞可谓“美食圣地”，数之不尽的美食，道道经典，美味至极，让你垂涎三尺。下面，让我们一起看看东莞最受欢迎的十大特色美食，哪一款是你的最爱呢？

糖环

古时称“巨女”(读音)

，是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。

糖不甩

糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，若加姜汁则特别祛寒正气。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。

麻橛

橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生(研碎)，更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。

青麻茶

青麻茶在东莞各镇乡间的糖水店都有卖，因其具有清热润肠作用，备受老一辈莞人追捧，是岭南文化中的一款传统美食。它是将麻子仁磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。

松糕

“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。

烧鹅濑粉

烧鹅濑粉，最讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特点：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。

塘厦碌鹅

塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。

塘厦碌鹅的做法比较特别，不同于传统粤菜的做法，所以味道跟普通烧鹅完全不同，口味偏重，有点像北方的做法，但骨髓带血又是粤菜的特点，吃起来非常爽。

冼沙鱼丸

冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。

中堂鱼包

鱼包，顾名思义，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统美食，距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽俗称道滘粽，是东莞市有名的美食，分为咸粽和灰粽两大品种。咸粽味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。灰粽，是碱水粽的统称，适宜凉吃，沾上糖浆或蜂蜜，清爽不腻，别具风味。

东莞哪里能尝到地道的本地小吃？

我在花园新村市场，这边发现有很多本地的小吃，哇，非常热闹。


这些炸的东西我很喜欢吃，就是容易上火！

生意火爆

其实这家小店就在花园新村市场这附近，我是经常过来吃的。以前有个住在花园新村的同事，就经常买回单位吃，我来这里找了三次才找到这个地方。
我觉得共享单车还是很方便，刚才的路程走路要二十分钟，骑单车五分钟就骑到了。