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林芝美食

广州美食有哪些美食?广州这座城市距今已有两千多年的历史了,而且越发展越繁华,这里不仅有能让你流连忘返的美景,也有很多历史悠久的美食供你品尝。1.广式烧腊烧腊一般是先用秘制

广州美食有哪些美食?

广州这座城市距今已有两千多年的历史了,而且越发展越繁华,这里不仅有能让你流连忘返的美景,也有很多历史悠久的美食供你品尝。

1.广式烧腊

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

2.状元及第粥

地方传统名吃之一,属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃,寄托着“望子成龙”之意。

3.粤式肠粉

肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于儿童青少年。

4.干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。

5.白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,制作简易,不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东家乡菜,食之别有风味。

6.云吞面

云吞面是广东特色美食之一,云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。

7.叉烧包

广州人喜爱的大众化点心,广式早茶的四大天王之一。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧做馅,包皮蒸熟后软滑刚好,轻轻一剥露出叉烧馅料,散发出阵阵香味。

朋友们你们心动了嘛?

林芝什么时候去最美?

记得有一年的《中国国家地理》杂志 做过一期波密的专题,讲的正是桃花盛开时,所以问我何时去林芝最美,我肯定会告诉你,三四月份,春色正憨。


那年三月,我们从丽江出发,走滇藏线上拉萨,沿着金沙江、澜沧江、怒江、雅江一路宛转浩荡,波波漾漾,但见春山染碧、山花狷狂。


而那雪山沉静,日升而露,月暮而隐,不因人事变动而有半分动摇。

看见桃花林整片倒映在碧净的湖面上。惊呼一声之后,即刻屏气凝神,湖面有两三只水鸟停栖,湖岸有狗穿梭而过,而迎着我们的车走过来的,是悠闲而纯良的牛群。

能对川藏线上的住宿、美食给一些建议吗?

风光旖旎的川藏线让人心旷神怡,心灵放飞在无边无际的大草原上让人神清气爽,在领略大自然鬼斧神工的同时,我们一路上将会遇到那些美食来让我们大快朵颐,忘却一路的风尘仆仆呢!下面小编就来说说;舌尖上的川藏线 的那些让人垂涎欲滴的美食。

一、雅安雅鱼

雅鱼,源产于雅安周公河,与雅女、雅雨并称“雅安三绝” ,雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生长环境要求、以汤鲜味美肉嫩而久负盛名,成为流传不衰的美食。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,成为历代贡品,雄鱼头部出现有白色的珠星,以至于成为日后鉴别雅鱼的“防伪标记”:有剑则真,无剑则假。雅鱼自古以来就被奉为历代贡品,唐朝诗人杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美”。

二、石棉烧烤

烧烤之于石棉就像肥肠粉之于成都,臭豆腐之于长沙,即使在别处也能吃到,但总觉得少了点什么,貌合神离般的感觉。石棉烧烤特质是因为使用铁板这种烧烤方式 ,食物受热火力均匀,调料吱吱入味,因而烤出来的食物味道鲜美,况且铁板烧烤显得豪放霸气,能满足食客们大块吃肉、大碗喝酒的饕餮美食情结。待一路上舟车劳顿,停车住宿安排妥当之后,约上三五好友,点上十来样特色烧烤,来上几瓶冰镇啤酒,谈天说地,把酒言欢,岂不是人生一大快事,美哉美哉!

三、康定凉粉

康定凉粉一般为当地人采用传统工艺手工自制,做出来的凉粉筋道好,光泽发亮,筷捻不断等特点。拌凉粉的调料是一绝,调料中又以红油特别讲究,红油制作工艺一般不外传。放入凉粉,红油一浇,佐以盐、酱,拌上葱花、香油、蒜水、藤椒,顿时,麻辣鲜香、柔嫩爽滑,可口至极。旅途中,来上一碗,开胃提神,佐餐之上品!

四、波密鱼

波密鱼当地又称扎木鱼。多产于西藏山南羊卓雍湖、多钦湖、哲古湖、克鲁昂成湖、莫特里湖及定日鲁曲河等湖泊、河流等,常见于湖区。因该鱼生长地区地处高原,水质特别好,四季冰冻时间较长,该鱼生长缓慢因而积累了很多养分。此鱼被称之为藏区头牌大餐也不为过,肉质鲜美,汤浓营养价值高,红烧或清炖都是极好的。

五、藏香猪

藏香猪,当地人又称之为“人参猪”,属高原地方小型藏猪。主要原产地西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区,是藏民的传统民族美食。该猪长期放养在高海拔的野外,吃野草、野果为主食。长期的放养使得它奔跑能力强,使得它骨骼健壮,肉质劲道,肉品中氨基酸、微量元素含量极高,最高吃起来特别的香、有嚼劲,尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远异于一般生猪。因藏香猪肉质细嫩,切片小炒或腊熏、烧烤均为猪中上品。

六、鲁朗石锅鸡

鲁朗石锅鸡选用的鸡是从附近老百姓家里收购的散养土鸡,辅以当地特产高原中药材再加以人参、天麻、枸杞、大枣等多种滋补佳品,砂锅小火慢炖,细细煨制而成的滋补上品。且炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石,由当地匠人用整块石材手工细 心凿制砍凿而成,因而保温性特别好,这锅其实都是一道特殊的工艺品了。这种石锅受热慢,火性温和且均匀。石锅材质中富含镁铁等多种矿物 微量元素,慢火炖制过程中,微量元素慢慢沁入汤中,使得鸡汤中有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性,汤鲜而不油腻,是当地必不可错过的一道美食。

世界那么大、美食那么多,川藏线那些各种极富有地域特色的食品,能够满足吃货们挑剔的口味,还在等什么,整理行囊,把车子装满油箱,收拾好心情出发吧

林芝有哪些好吃的东西?

您好,很高兴解答您提出的问题!

林芝有哪些好吃的东西?

在大美林芝,有傲娇于天际的桃花,更有口口相传的美食。鲁朗石锅鸡不得不提,鲜爽可口、肉质滑嫩,营养价值颇高,深受当地人和游客的喜爱。

当然,林芝很大,美食也很多,抛开鲁朗石锅鸡,今天小编带你“吃遍林芝”。

林芝美食TOP10

1、鲁朗石锅鸡:在风景如画的鲁朗小镇上,街道边,转角处,你会很容易看到“鲁朗石锅鸡”的招牌。在这里,没有所谓的哪家正宗之说,因为都是地道的当地石锅鸡。

石锅鸡,当中的锅很重要,经由当地藏民的说法,鲁朗石锅其实并不产自鲁朗,而是产自“人类最后的秘境”--墨脱;前些年,由于交通不便,石锅都是由背夫一个一个徒步而来。

鲁朗石锅鸡分大锅和小锅,大锅里面是一整只鸡,可根据自身需求放入配料,如松茸、手掌参、蘑菇等。

2、藏香猪:“一方水土养一方猪”,这句话说的很贴切,林芝地区平均海拔在3000+左右,藏香猪的主要食物有珍贵藏药、冬虫夏草、人参果、天然菌类等;水源方面,它饮的是天然雪山流水,只有这样的生长环境才能造就它的价值。

藏香猪的成长过程很缓慢,一般两年才能长到80斤左右,生性猛烈,有很强的自我保护意识。

由于它的肉质细嫩,瘦肉率高,营养丰富,是不可错过的林芝美食之一。

3、藏香鸡:简单理解就是藏民放养的土鸡,是只有西藏才有的土鸡品种,它的环境适应能力很强,无惧严寒和潮湿的恶劣天气。

因为放养的因素,藏香鸡天生求生能力超群,可谓是土鸡中的“战斗机”,零污染、零饲料,纯天然鸡种。用来炖的鸡汤,肉质鲜美,唇齿留香。

4、手抓羊肉:主料为肥羊肉,配料为花椒、大料、葱姜片、调味盐等。

手抓羊肉在吃的过程中,还需要蘸当地藏民特制的清香辣酱、咸辣味,口感方面,肥而不腻。

5、凉拌牦牛肉:林芝地区的牦牛肉多产自松潘、九寨沟,因为这两处地方有比较系统的牦牛肉加工厂,它们只负责加工,野生牦牛都出于林芝地区。

这里的的天然野生牦牛肉,肉香而且带一点野味,很多初次尝试的人难免不太适应,所以,建议你们可以就着青稞酒吃,一口肉、一口酒,其乐无穷。

6、奶渣包子:牦牛肉煮沸以后,藏民会提取两样东西,一是酥油,第二个就是奶渣,新鲜的奶渣口感酸酸的,颜色白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。

当然,奶渣晒干后,藏民也把它们当作零食来吃,或是放进粥、汤里当佐料。

7、萝卜萝果:主料为羊肉、萝卜,配料为生姜、盐巴、花椒等。口感肉嫩鲜香,脆腻可口。

8、四味生肉酱:生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉奇妙的混合。

猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋、热烘烘的一团,这样的味觉体验实属难得,如果你也想尝试一把,不妨去试一试。

9、林芝核桃:林芝地区盛产核桃已有几千年的历史,遍植田间地头、房前屋后,七、八人合抱之千年大树比比皆是,景观别致。

品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种,以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原,林芝县核桃有西藏圣核的美誉。

10、林芝蜂蜜:随着《舌尖上的中国》第二季的开播,林芝地区的蜂蜜开始走俏。“作为西藏的养蜂人,我们不喜欢大棚,因为蜜蜂不喜欢打过农药的花朵,而更热爱纯天然的芬芳……”。

如果你有幸去到林芝,一定记得打包点蜂蜜回家,物美价廉的美食不可多得噢!

林芝美食TOP10!有让你把持不住的美味佳肴吗?

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林芝旅游怎么样?

林芝美景酣畅淋漓

“酣畅淋漓”是形容一个人的心境,而我却认为,也可拟人化地形容林芝的景色和在此旅行的舒畅心情。

林芝美景“酣畅淋漓”,高山峡谷多重美景,依次排开,井然有序,人们细数这片土地上的景致,感叹“林芝步步是景、处处似九寨沟”,仿佛大自然的造物主在这里酣畅淋漓地作了一幅油画。


“林”代表林芝,位于西藏东南部,海拔低、气候湿润温和,生态环境良好,负氧离子多,素有“生态绿洲”、“高原氧吧”、“人间香巴拉”、“香格里拉腹地”等美誉;林芝居住着藏、珞巴、门巴、汉、回、独龙等10个民族,有着独特神奇、原始淳朴的民俗风情和悠久的历史,是“远古文化的活化石”,已形成了众多的非物质文化遗产。


“林”代表森林和生态环境。林芝是全国三大林区之一,林地面积264万公顷,森林覆盖率46.09%,集中了西藏70%的森林,已探明的植物6000多种,食用菌120多种,被科学家誉为“基因宝库”,有着保存完整而良好的生态系统。


“林”象征资源。俗话说“独木难成林”,像征着丰富的资源,像征着巨大的力量。在五行学说中,有“水生木,木生火,火生土,土生金,金生水”的说法,而在生物圈里,绿色植物吸收水份和能量,制造有机物,促进生物圈的能量和物质循环,产生各类资源,绿色植物是根本是基础,尤其是森林功不可没。


“林”象征良好气候。林芝特殊的地理位置、印度洋暖流、高原“热岛效应”等作用,形成了“冬无严寒、夏无酷暑”,热、温、寒三带并存的林芝特殊的气候类型。“林”谐音为“零”,象征伊始。步入新世纪,林芝旅游业,越来越多的人选择林芝作为自己西藏之旅的第一站。


酣畅心情游人间天堂

有人说,到拉萨就像喝一杯低度白酒,到那曲、阿里就像喝了一杯高度白酒,到林芝就像喝了一杯红酒,这是对西藏各地气候条件的直观感受。林芝平均海拔3100米,八一镇海拔2980米,林芝机场海拔2900米,雅鲁藏布大峡谷最低处海拔155米,有专家认为,健康人群从海平面迅速升至海拔3000米,92%以上的人没有明显反应,加上雅鲁藏布大峡谷水气通道的作用,林芝森林密布,气候湿润,空气纯净,氧气充足,是进入西藏最佳的适应地,是旅游者进藏缓解身体和心理压力的最佳平台。


“森林是绿色的海洋”,夏天阔叶林的蒸腾量等于同纬度同面积的淡水量,是海水蒸腾量的1.5倍,是土地蒸腾量的20倍;同时,森林有净化与更新空气、消减温室效应、杀菌消毒、防风滞尘、减缓噪音、产生离子化空气等作用,林芝大面积的森林就是一个名副其实的“高原氧吧”,旅游者到林芝很少有缺氧的。


林芝每年4~10月,日均气温在约13~25摄氏度,是科学证明的人类感到舒适的温度区间,察隅、墨脱两县四季如春;雅鲁藏布大峡谷更是是一个包含热带、亚热带、温带和寒带等多个气候带的特殊地区,气候、生物的垂直分布十分明显,冬季既可以享受热带雨林的风光,又可以观赏绵延雪山,还可以体验独特的民俗风情,最适应做冬季旅游,所以从气候讲,林芝是四季可游。

林芝山水风光世界一流、独具魅力,与其他地市相比有独特性和权威性;林芝的民俗风情也独树一帜,但与全西藏相比,也仅仅是西藏风光的一部分,是西藏民俗风情的一部分,我们从此出发,收获满满的愉悦,踏上更广阔的西藏腹地。

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