喝小米粥会不会有助于减肥吗？

首先，减肥不是为了减掉营养，而是消耗掉不必要的热量。为了维持人体健康状态，不管怎么减肥，该有的营养一样不落都需要继续摄入。

所以，所谓减肥食谱，其实并非不吃有营养的东西，或者要吃没有营养的东西；而是要吃营养全面而脂肪量低的食物。否则，减肥不成，身体先垮了。

回到题主所说的小米。

小米是五谷之首，不管是传统中医还是现代营养学，都对其倍加推崇。

中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿。

从现代营养学看，小米富含膳食纤维、蛋白质、矿物质以及各种维生素，同时热量低，是健康食品。也可以说是健康、管饱却不管肥的食物。

那么，为了达到更好的减肥效果，可以搭配红薯吃。

红薯小米粥。

红薯热量低，膳食纤维含量高，刺激肠道蠕动，促进排便。同时容易有饱腹感，是优选减肥食材。

但同时，红薯吃多容易引起腹胀腹痛或者产气产酸，这时搭配小米，小米有抑制胃酸分泌的作用，可纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

这么下来，健康、不挨饿，也能控制热量摄入。

每天晚上喝南瓜小米粥能减肥吗？

如今，减肥是一个非常值得重视的话题，毕竟肥胖病的影响是非常大的。

当然减肥不是一件容易的事，需要有正确的方式。很多朋友因为自己的肥胖，采用了一些极端的手段，结果受伤的只会是自己。

按照剧本，吃南瓜小米粥是可以有减肥的效果，因为南瓜小米粥具有养胃排毒的功效。而正常情况下，南瓜小米粥也是可以长期食用的

不过人体是需要很多种营养元素的，蛋白质、维生素等等，单靠吃南瓜小米粥是满足不了。如果身体素质较差的朋友因为要减肥，而选择天天坚持支持南瓜小米粥，那就得不偿失了。

小米粥怎么熬才好喝？

任何食物单一摄入的营养和口感都不如多种复合来得好，所以小米煮粥要想好吃，最好搭配些其它的食材，如增加甜度的南瓜，还有增加粘度和口感的糯米，这样煮出来的小米粥不象单纯的小米粥口感那么糙，也会有天然的甜糯口感，不喜欢粗粮粗糙口感的孩子也会喜欢的。南瓜和小米都是粗粮，平时多吃些粗粮，平衡一下饮食结构，是很好的选择！给小孩子多吃些粗粮，也能补充营养，改善肠道功能，避免结肠！

南瓜小米粥

原料：南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量

1.南瓜150克；

2.去皮切成小丁；

3.小米100克、糯米100克；

4.淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；

5.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水；

6.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。

南瓜极易熟烂，所以如果不赶时间的话，不建议大伙象我这么急功近利的用高压锅煮粥，还是用砂煲煮来得香些。但小米相对不易熟烂一些，可在泡米的时候，将米分开浸泡，小米的浸泡时间稍长一些即可。

想减肥，如何减肥最好？

很高兴回答你的问题。

首先，谢邀。

成功谈不上，并没有守成一道闪电，不过，现在我还没有胖成一片乌云，已经是努力过的结果。

我觉得：

三分靠锻炼，七分靠管嘴。

管住嘴真的比迈开腿重要一些。其实，这点，大家基本都知道，不知道的是，怎么管住嘴。

节食是万万不可以的，不仅有胃病、便秘、身体无力、低血糖、无精打采的可能。更重要的是，节食会让一个人的身体进入到低代谢的阶段，刚开始掉的点儿体重啊，都是肌肉、水分为主，脂肪还顽固着呢，更可怕的事情出现了——

身体开始记住你饥饿的状态。

就像动物的冬眠一样，长期不吃，身体进入了冬眠、饥饿的状态。从此，你转化碳水为糖、糖转化为脂肪的能力和效率大大提高。

你，亲自把自己推向了“喝水都发胖的境地”。

真正的管住嘴是，同样吃饱的情况下，多吃未加工的、低脂肪的、高优质蛋白的。少吃垃圾食品、高糖、高油的食物。

配合有氧、力量训练。

如果能接受的了，做些hiit。

你掉肉会特别快，而且身形和气色，都会变好。

当然，这些都在你坚持3个月以上的情况下！

如果觉得有用，您就给点个赞、粉个好友呗。

大约花费0.3KB的流量，哈哈哈哈哈。

毕竟，我辣么萌~

早上吃一碗小米粥一个鸡蛋，中午一份水煮蔬菜，晚餐不吃能减肥吗？

我就是减肥成功人士，半年的时间，顺利从168斤减肥到138斤，整个精神面貌，外形，颜值都有比较大的提升，虽然我是做美食自媒体的，但是仍然在忍痛减肥，给你提几点建议。

1、你订的食谱会把自己吃出病的，太简单了，这样会把自己饿坏的，我半年减掉30斤，早餐是随便吃的，想吃什么吃什么，牛肉汤，牛肉粉，胡辣汤，水煎包，面线糊，豆浆，油条，肯德基，你想吃什么吃什么。早餐对减肥没什么影响。、

午餐开始，适量减少淀粉类、糖类、脂肪类摄入，注意是适量，不是不吃！比如你以前一顿吃3块红烧肉，现在吃两块就够了，以前吃猪肉多，现在吃牛肉，鸡肉多就好了。

晚餐：尽量不要摄入淀粉类，糖类，脂肪类，你可以吃点鸡肉和牛肉，喝点脱脂牛奶也是极好的，但都不要大量摄入，肚子不太饿就好。不要绝食啊，刚开始你会受不了的。

2、适量运动，你要时刻想着自己在减肥，不要久坐，不动，没事就运动一下，干什么都行，消耗一点是一点。

减肥很简单，但是主要是坚持，你若是没有长期的打算，减肥几个星期半个月的，是没什么效果的。

如何减肥才是真正的减肥？

关于减肥，首先需要界定是减脂还是减重。体重稍微高了比一定不健康，体重不高未必就一定好。这是因为：

1️⃣同等重量的脂肪和肌肉，体积相差悬殊。

同等重量的肌肉和脂肪的体积，我相信你一目了然。所以除非胖的太明显了，你是不能用体重来断定某人瘦或某人胖的。我给15岁的女儿定下来的体重标准之外，还有严格控制腰臀围比例，定期用体脂称检查内脏脂肪。

所以，施瓦辛格和泰森都超重，你说他们需要减吗？

2️⃣刺小肉多的不一定是鱼，还有看着比较瘦的人

这类人往往看着不胖，但是用体脂称一称，内脏脂肪远远超标。

如果真的是严重超重的人、而且体脂肪明显超标，那的确是需要减肥了。

减肥的方式从吃药泻肚、吃药或针灸抑制食欲到现在很多人每天节食、缩胃、吸脂、剧烈运动，可谓轮战多年、长盛不衰。其实，排除基因有问题，需要用比较特殊的方式来调理之外，最靠谱的减肥方式还是增加热量代谢、控制热量摄入。比如抗阻运动可以增加肌肉比例，而肌肉每天消耗的热量远高于脂肪。

这个方法可谓老生常谈，主要是因为减肥是一项工程，而且需要坚持不懈。如果您是刚开始减肥，不要上来就七日减肥餐。除了增加有效运动量，加快脂肪消耗之外，减肥饮食可以选用的方式很多，比如：

1️⃣调换以往膳食中的高热量食物，以低温烹调食物调换高温烹调食物。

低温烹调的范畴是在以水或蒸汽为传热媒介的烹调方法，大家各自脑补吧。高热量的食物包括高温油炸食物，还有脂肪含量较高的肥牛 肥羊 肥肘子，以及五花肉 排骨等。高脂肪的肉类替换可以选用热量相对较低的鸡肉、鱼肉、虾肉、猪牛羊的瘦肉。另外，精米 白面 粉丝等空糖食物换成热量更低的薯类或粗杂粮。

2️⃣减少以往膳食结构中过多的肉类，增加蔬菜菌藻类食物。

3️⃣晚餐尽量早、吃的食物要减少、膳食结构尽量以基本素食为主。

4️⃣阶段性素食，比如一周4~5天素食，两天正常饮食。

5️⃣轻断食，每周有1~2天热量至少减少一半，甚至再稍微多一些，但要看个人健康状况。

6️⃣生酮饮食，这是目前国内比较热的减肥方法，国外已经尝试多年。医学专家在治疗一些癌症时发现的减肥方法。生酮饮食对于治疗脑胶质瘤有效果，主要是严格控制糖类摄入量。在这个过程中，人体可以利用脂肪生酮来提供热量，而一些特定种类的癌症中癌细胞则无法利用酮体供能，也基本没有葡萄糖可用，最终“饿死”。

生酮饮食会让身体脂肪大量消耗，奇怪的是这种膳食每天碳水化合物摄入量控制在12克左右，但却会要求大量摄入脂肪，其脂肪的摄入量高达70%以上！而我们正常的膳食中脂肪摄入量才25%~30%。。尝试生酮饮食必须慎重，而且参加的多是比较肥胖的人，并被要求肝 肾功能不能有问题，特别是肾脏功能不好的人。身体产生的大量酮体会对肾脏有一定的影响，生酮饮食期间必须做到的是每天用尿酮试纸监测酮体，并全程由熟悉生酮减肥的专业医生定期检查监控，这个过程还是比较严谨而繁琐的，在国外有30年左右的大人群尝试，效果显著。但是我们不到万不得已还是自己多锻炼，调整科学的膳食结构来减肥吧，否则不吃主食比不吃肉还痛苦。

综上所述，减肥的手段比较多样，需要根据自己的情况来科学甄选，不要轻易相信什么快速减肥，否则受伤的还是你自己。

小米粥炖鱼怎么做？

小米粥炖鱼，是不是叫鱼片小米粥更好理解的。秘制的配方：胡萝卜加少许水榨汁机打碎，色拉油小火熬煮胡萝卜碎，半小时左右，油见橙黄色，胡萝卜榨干水分，取油去渣。小米粥正常熬，熬制浓稠加胡萝卜素油继续熬煮，把油熬制到粥里，加盐味精鸡精适量胡椒粉，鱼片冲净血水，放粥里小火汆烫至熟即可。实图如下，但不是鱼片。

减肥有局部减肥吗？

关于快乐，看完全文就能体会。先说下减脂的几个常见误区：

减肥等于减重。我从一开始就用“减脂”这个词，而不是“减肥”，目的就在于强调减肥的真正意义，在于减脂。人体需要一定的脂肪，但不用多，从体脂比来说，男性少于5%都没问题，只要你做得到；女性因生理机能的需要，一般建议不低于20%。这两个数据，没有专业素养都是达不到的。所以你尽管减就是了。美容院的减肥项目能在短期内帮你减重十斤或者明显缩小肢体维度，但只是让你的脂肪细胞脱水而已，反弹几乎是必然的。

哪里肥减哪里。很多人认为，哪里脂肪多，就应该有针对性地锻炼哪里，健身论坛上还常出现仰卧起坐能减小肚子的言论。这是错误的！仰卧起坐锻炼的是肌肉，肌肉和脂肪是无法转换的两种物质。解剖学早已证明，人体的减脂只能从整体上进行。脂肪的堆积是周身性的，男人的腹部堆积得最快；女人的臀部、小腹及腰部堆积得最快。要减去这些脂肪，据说效果是反过来的，四肢减得最快，腰腹和臀部减得最慢。

不吃饭能减肥。有人说，我不吃还不行吗？还真不行。过度节食会给身体传递一个信号：你的热量不足，需要节约开支，于是你的基础代谢率变低了。基础代谢率低了，对热量（最终落实到脂肪）的消耗能力也会下降。过度节食还会分解肌肉作为营养，并丢失大量水分。哪天你熬不下去恢复饮食，身体就会加快吸收，体重快速反弹。恐怖的是，这时可能会只长脂肪不长肌肉，超过原来体重，给你绝望一击。

出汗等于减肥。流汗时确实能“排出”一部分脂肪，我们流汗觉得粘，就是因为有油（脂肪），但其实这部分脂肪的量很少，脂肪的减少，主要靠消耗，而非“排出”。过去我为了减脂，长跑时把速度和强度尽量提高，每次都气喘吁吁，大汗淋漓。可是身上的脂肪却几乎看不出减掉多少。后来才知道，出汗不等于减肥，我的心率超出了减脂心率，甚至超出了有氧心率，脂肪的消耗比率其实非常小。

此段摘自新浪微博 户外圣斗士 其余内容请自行前往阅读

小米粥能放碱吗？

现在做粥，别管是什么粥，都会加一点碱的，这样做出来的粥，有点稠滑的，口感都是很好的！

但是每个人做粥的方法不同，口味也不一样，所以在做粥的时候，有的人就会加点碱，有的人则不会。

别说做粥，就是篜馒头，也是不一样的，什么碱，什么苏达，还有什么发泡粉的。都是根据做者本人的口味或喜好加这些东西的。

至于说加什么增加了营养或破坏了营养的事，谁又能说得明白，可能今天你说做小米粥加点碱好，也可能明天他说做小米粥加碱不好，这样说来说去的到是把老百姓都整糊涂了，无所适从了，所以老百姓也就不会去听他们怎么说了，做小米粥想加碱的你说加碱不好他也加，而做小米粥不想加碱的你说好他也不会加的！

就是这么回事，就是这么个道理，没人会听他们说这说那的！

我也做小米粥，有时想起来了就加点碱，有时忘了就不加碱了，反正是我的粥锅我做主，加不加碱无所谓的！

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减肥中，晚餐吃小米粥，配点什么菜吃好？

减肥过程中，晚餐适合低热量食物，小米粥可以搭配的菜很多，适量的豆制品，各种蔬菜，只要采用低脂的烹调方法，热量都不高，下面叶子就来介绍几种。

一、炝拌红油金针菇

食材：

金针菇200克、泡椒一个，杭椒一个，花生碎适量，辣椒油适量，生抽适量，米醋少许，蚝油适量

做法：

金针菇焯熟，杭椒和泡椒切成小段，锅里加入适量的油，炒香杭椒、泡椒、姜蒜末，然后加入适量生抽、蚝油、米醋、辣椒油，将这些倒入焯好的金针菇里面拌匀即可。

二、素东坡肉

食材：

冬瓜400克，番茄酱适量，姜蒜末适量，酱油适量，油适量、盐适量

做法：

冬瓜切成方块，在每个方块上打上花刀，锅里加入适量油，倒入番茄酱翻炒，加入少许豆瓣酱，葱姜蒜末，炒香，加入冬瓜、酱油，炒入味，加入适量开水，煮至浓稠即可。

三、凉拌西葫芦

食材：

西葫芦一根，姜蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量

做法：

西葫芦用刨丝器刨成丝，倒入开水里快速焯水，加入辣椒油、姜蒜末、生抽，拌匀即可。

四、凉拌三丝

食材：

豆腐丝100克，黄瓜一段，红柿子椒一个、辣椒油、生抽、香醋，蒜末，凉开水各适量

黄瓜和红柿子椒切成丝，三种丝放一起，用一个小碗，倒入生抽、辣椒油、香醋、蒜末、适量凉开水拌匀做成调味汁，倒入调味汁，拌匀即可。

五、微波炉手撕茄子

食材：

长茄子一根，蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，蚝油适量，凉开水适量 ，米醋少许

做法：

长茄子放入微波炉，高火四分钟，然后撕破，再放入微波炉，高火两分钟，取出撕成丝，加入适量辣椒油，生抽，蚝油、米醋，凉开水，拌匀即可。

以上所有排骨的详细制作步骤，在我的公众号“叶子的小厨”里有详细介绍，在“总目录”里可以找到，或者通过“菜谱搜索”找。

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