厦门怎么做美食攻略？

我一般使用携程美食林做攻略，上面有许多好吃的餐厅。首页上就有许多餐厅的推荐，每家餐厅下面还有人均消费额，可以选择一家能接受价格的店。还可以看里面的评价，评价得又详细又具体，真是色香味俱全。我当时选的是整个店面装修的都充满着古典气息，木制的桌椅，昏黄的宫灯，复古的青花瓷碗筷，给人一种儒雅的感觉。菜品以闽南特色菜为主，招牌菜都相当有特色，价格实在，服务细致到位。除了这家携程美食林上还有很多好吃的店啦～

厦门有什么好吃的美食？

说起厦门，很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧！今天就来一起来盘点厦门有名又好吃的美食，每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......

沙茶面

用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

土笋冻

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其 肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。吃起来很清爽很香嫩， 常常用芥末来做调料。

牡蛎煎这可是厦门最出名的小吃，来到厦门必须吃的美食之一。很多人可能会说，不喜欢海鲜，总带着一股莫名的腥味。小编也特别接受不了海鲜，那个钻鼻子的味道会让我头晕。但是不要担心！这里的牡蛎煎选用新鲜的牡蛎肉，搭配鸡蛋液，外表金黄，而且口感非常好，软软糯糯，而且完全没有海鲜的腥味，扑鼻而来的只有美食的香气，所以接受不了腥味的朋友可以放心大胆的吃~！

姜母鸭

姜母鸭里的姜母是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，在老砂锅里慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。

面线糊

面线糊，呈糊状，它是由细面线、地瓜粉制作成。可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、香肠、香菇等。其味道鲜美，清甜爽滑，颇具闽南地方风味，很多厦门人早餐就很喜欢吃这个。

厦门春卷

厦门春卷，又称之为“春饼”，厦门人叫之为“薄饼”。用面皮包着各种菜肴食用，通常以笋、豌豆、豆干、虾仁、肉丝等为作料。其味道脆嫩甘美，醇甜可口，含有丰富的营养。

厦门馅饼

厦门馅饼，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃。口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受很多人的喜爱，成为厦门一大著名地方特产。

想从厦门到三明永安自驾游，沿途有哪些景点、美食推荐？有好的攻略吗？

想从厦门自驾游到三明永安短途的自驾游，3小时20分到终点，226，3公里，路上红绿灯9个，途径:厦容高速，永漳高速，收费约100元，三明市有非常多的自然和人文景点，泰宁风景旅游区，泰宁明清园，金铙山（闽江源景区）沙县小吃文化城等，永安:永安桃源洞，永安霞鹤生态农庄，甘乳岩等，永安传统美食小吃（烫嘴豆腐），（叉叉米果），（永安芋包），（艾果）短途游注意安全。

厦门美食、小吃都有哪些？

此生必要来厦门尝尝地道闽南美食。以下是当地资深吃货推荐的厦门经典美食，深受当地人喜爱，在厦门沉淀多年的知名老店。吃货别激动，hold住hold住

!推荐一：沙茶面推荐商家：乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60号。

厦门最具有名气的沙茶面，乌糖沙茶面，“乌糖这么有名，新鲜是一大关键，沙茶汤也同样是关键。只有上午才做生意，下午就打烊。环境比较简陋不过分一楼二楼，还有露天座位。汤头浓郁过瘾，配料有二十多种选择而且都新鲜大个，面也很筋道，几乎什么时候都是大排长龙，下午一点前就关门了。因为名气大，价格是要比别家稍微贵一点的。推荐二：海鲜推荐商家:尚青蒸汽海鲜地址：大同路5号(轮渡码头对面)

尚青在厦门众多做蒸汽海鲜的餐厅里绝对算得上是名列前茅的，位置也好找，在轮渡码头正对面，以前吃海鲜蒸煮炖炸焖煎烧，18般做法……现在吃海鲜，蒸汽是主流，与之前的“蒸”不同，现在的蒸汽海鲜，不放任何调料，各种海鲜也是初加工、清洗过后直接下锅开蒸，如此才能吃到最原始的食材本味，海鲜非常新鲜，做法纯厦门式，瞬间胃口被大大地被勾引起。生意持之以恒的火爆。推荐三：海蛎煎推荐商家：莲欢海蛎煎地址：中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)

莲欢海蛎煎是一位面善的老师傅煎的，来人了就会寒暄，“一份海蛎煎？”，在厦门老巷弄还保留这样一家小吃摊实在难得。份量很多，而且都是海蛎哦！一点都不含糊，几乎没什么地瓜粉的。这家店的海蛎煎性价比很高，一份吃着超级满足！推荐四：姜母鸭推荐商家：姜母鸭强煎蟹地址：思明东路78号-1室(思明电影院以东80米,思北小学,中山路东段)

姜母鸭强煎蟹是这两年在中山路超火爆的网红姜母鸭餐厅，以姜母鸭为主配闽菜海鲜，姜母鸭作为地道闽南菜特色菜，是游客来厦必吃一道菜，上桌就闻到浓浓的香味，姜味重却不冲！鸭肉味道焖煮的很透，肉嫩香甜，入口即化，配饭好吃哦！推荐五：土笋冻推荐商家：天河西门土笋冻地址：思明区斗西路33号

装修很简单的一家小食店，位置偏但不难找。土笋有大粒、中粒、小粒可以选择。土笋冻吃起来有点像“钵仔糕”，只是里面夹的不是红豆、绿豆、玉米，而是“沙虫”，口感很Q，味道鲜甜。店员会在土笋上淋上香菜、甜酱、黄芥末酱等，可我个人觉得，不点酱，原味更好吃。推荐六：烧仙草推荐商家：八婆婆烧仙草地址：厦禾路929号中闽百汇地下商城街第二分区16号

八婆婆在厦门挺很出名的！他们家烧仙草性价比很高！只要用餐时间，人还真是非常多！还要排队！因为地方有点小，生意又好！这里除可以点套餐，还可以点小笼包，还有招牌奶茶！很不错！套餐的味道也很好！推荐七：花生汤推荐商家：黄则和花生汤店(中山路店)；地址：思明区中山路22-24号

创始人黄则和1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店，味道特别好，花生多，汤很浓郁，稍甜了，要是淡一点就好了，喜欢甜口的会很喜欢。味道杠杠滴！花生熬制的很软诺，汤奶白奶白的，花生的香气扑鼻。入口丝滑柔顺。推荐八：拌面推荐商家：局口拌面地址：思明区中山路22-24号

局口拌面是一家开张许久的街头小吃，路边摊的模样却烹制着局口街一代人的美味记忆，作为厦门最正宗的古早味，这里的味道难以复制，好吃得惊人，难怪每天都是食客成群。名字叫拌面，出名的却是生烫，点上满满的一碗，久久熬出的汤头非常鲜甜，能喝出微微的胡椒味，海鲜肥大鲜美，猪肝猪腰甜嫩爽口，毫无腥味，趁热品尝，惊艳的味道在舌尖蔓延，全部吃完，忍不住再来一碗。推荐九：烧肉粽推荐商家：1980烧肉粽地址：思明区中山路353号

招牌烧肉粽馅料丰富，除了肉，还有香菇、栗子、蛋和虾米。厦门的肉粽味道没有江浙这么重，比较清淡，但是料多实在，不一样的风味。烧肉粽蘸着厦门的甜辣椒，真心好吃。推荐十：鱼丸汤推荐商家：永丰鱼丸地址：厦禾路234号(大同小学对面)

这家店鱼丸有不少种类，有目鱼馅儿，虾仁馅儿，鱼籽馅儿，肉蓉香菇馅儿，皮儿末，Q弹有嚼头，吃得出鱼糜的味道，绝不是掺入了很多添加剂的那种人工制造的弹性。馅儿香且饱满多汁，跟那种放了油板的鱼丸完全不同，加上不同口味带来的不同风味，一口下去，真是能吃出幸福的味道。

厦门南普陀寺附近有什么美食？

南普陀寺里面有什么好吃的这个我想说，本宝宝是吃肉的，而且是无肉不欢的那种。由于我也只在南普陀寺那里吃过几次素斋，不能做出具体评价，但是总的来说都比较淡，至于非要说南普陀寺有什么好吃的，我想通过我送出给朋友的礼物回馈，他们都说：“南普陀素饼不错，下次多送几盒”。听到这话，我的泪是在眼眶里打转的，再听到送几盒，我的心在滴血，因为那素饼有点小贵。

建议还是去图片圈起来的地方吃吧

距离西山门，大概600-700m这样子，推荐厦门特色菜的姜母鸭 和 闽南味道的海苔饭 都很不错，不过你的动作快点，不然原本就多的游客，再加上厦大的学生蜂拥出来，你就有得等了。

好了以上就是问题的回答 ，祝你有个愉快的旅行和快乐的用餐时间

厦门有哪些好吃的美食？

谢谢邀请！

夏门有那些美食，本人没有亲临尝过。

民以食为先，果腹当为本。当今太平年代，人民安居乐业。生活安康，那个城市都是一片新气象，市场营销，繁荣昌盛，产物丰富，多姿多彩，五花八门，洒店茶楼，海鲜美味，炸，煎，烹饪，甜酸咸淡，任君挑选。

人的口味各有不同，尽管山珍海味，也不过如此？当人饥饿难耐时，一碗白米饭，几样青菜罗卜就是美食一餐。吃饱肚子以后，罢在面前的各种各样的美味只有饱饱眼福了，还不如一杯清茶美香呗!

厦门海沧有什么美食推荐？

谢邀。。不过。。还真不清楚。。个人感觉沙茶面。。竹笋冻都还不错。。

厦门海鲜美食哪种最具代表性？

个人建议，到厦门吃海鲜，还是吃一些地道的普通小海鲜就还，那些稀少的海鲜往往是天价，高不可攀，除非你真的是贼土豪，不要不建议。那么，厦门景点的海鲜菜有哪些？

　　一、爆炒花蛤

　　爆炒花蛤味道非常鲜美，这道菜超级简单，但很美味。是许多人来厦门必点的经典海鲜菜。

　　二、干煎黄翅鱼

　　以前，厦门黄翅鱼随手用网兜一捞就有。如今的黄翅鱼已经很少野生的了，所以干煎比清蒸要更美味。

　　三、清蒸螃蟹

　　这是一道普通家常菜，但是在家却很难做出来。厦门的螃蟹肉质鲜嫩而无腥味，粉丝滑韧入味，海鲜天然的甜味都能渗透入内。

　　四、白灼章鱼

　　章鱼一定要大个、肉质肥美的，而且不能煮过久，否则就失去的鲜嫩。最重要的还有调料。

　　五、椒盐赤棕鱼

　　厦门人都知道赤棕鱼最佳的做法就是干煎。鱼做好之后，那个香脆可口，光看图片就叫人流口水了。

　　六、水煮斑节虾

　　斑节虾，不要太大只，其实大只的肉质粗，口感并不好，在挑选的时候选择那种大小适中的口感最好，鲜嫩鲜肉的，再配上独有的酱料，真的是美味至极。