西安美食排行榜是怎样的？

谢谢邀请。西安美食排行榜，没有官方评选，身为西安的吃货，说一下自己心中的排行。

第一，牛羊肉泡馍，排名第一，是因为外地人都知道羊肉泡馍，因而成为代表。

第二，肉夹馍，全国都有，但味道正宗的，还只能在西安吃。

第三，葫芦头泡馍，出了西安少有，谁能想到猪大肠能做出如此美味。

第四，凉皮，凉皮种类繁多，入选三秦套餐，说明受众之广。

第五，bⅰαngbiαng面，西安人都是吃面长大的。

第六甑糕，大枣与糯米完美的结合。

专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。

西安有哪些美食值得推荐？

西安不但是一座历史文化名城，更是一座吃货们的天堂。

饮食文化也是历史文化的组成部分。

一座城市的饮食文化传统和地理环境，民族特色，气候特点密不可分。

西安地处号称“八百里秦川，米粮川”的中心位置，汉唐文化传统影响深远。

一方水土养一方人，关中道以及西安地区盛产小麦，西安人的饮食特点和习惯以面和馍为主食。

那么西安的美味佳肴首选“一碗面”和“泡馍”。

臊子面绝对是横行关中道，关中地区农村“过事”“红白喜事”臊子面绝对是标配。有钱，么钱“过事”必上臊子面！

十里风俗不同，臊子面从东到西制作方式也有区别，口味变化多端，丰富多彩，不下30种口味。嘹咋咧！

到西安先从吃面开始操作模式：

臊子面，菠菜面，油泼面，户县软面，大块牛肉面，摆汤面，荷叶卤面，腊汁肉揪片，鸡汤刀削面，炸酱面，陕北风味的羊肉面，还有一碗钢筋面，满大街的面馆随便品尝。了滴太，不要忘咧吃面的标配油泼辣子，醋，一辨蒜。

吃了面，再吃泡馍，西安的泡馍名扬天下，全中国独一份。

回民同胞的“牛羊肉泡馍”名气大，“牛羊肉泡馍”又分“小炒泡馍”，“牛肉泡馍”，“羊肉泡馍”，“水盆羊肉泡馍”！

“牛羊肉泡馍”再分吃法有：水围城，干拔，口汤，单走……掰馍是基本功。

汉民族为主导地位的城市，汉民的泡馍更多更丰富：葫芦头泡馍，（分：精肠葫芦头，鸡丝葫芦头，小炒葫芦头，炒肉片葫芦头，三鲜葫芦头）吃葫芦头泡馍配一份棒棒肉，嘹咋咧，水盆大肉，粉汤羊血泡馍，水盆羊肉，豆花泡馍……葫芦头泡馍馆分布西安的大街小巷。

西安著名的“三秦套餐”名不虚传，腊汁肉夹馍，凉皮，冰峰汽水是绝配。

西安名吃“肉夹馍”又分陕西“老潼关肉夹馍”和西安特产“腊汁肉夹馍”。

“老潼关肉夹馍”馍（烧饼）讲究层次感，热馍夹凉肉，标配一碗鸭片汤。

西安肉夹馍，馍（烧饼）讲究老虎背，菊花心，热馍夹热肉，配一碗粉丝汤，了滴太太！

灌汤包子，蒸饺，粉蒸肉，八宝稀饭，鸡蛋捞糟，豆浆油条胡辣汤。

小笼包子，笼笼肉夹馍。

晚上没事，夜市里撸串，烤肉，火锅，麻辣烫，喝干啤，酸梅汤，冰峰汽水是标配，来一盘花生毛豆下酒！

西安美食吃不完，也写不全，欢迎朋友自己选。

西安地道的美食小吃有哪些推荐？

一、 千层油酥饼（荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号）

二、金线油塔（荣获“中华名小吃”称号）

三、泡泡油糕（荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号）

四、黄桂柿子饼（荣获“中华名小吃”称号）

五、枣肉沫糊（荣获“中华名小吃”称号）

六、荠菜春卷

七、葱花大肉饼（荣获“金鼎奖”）

八、大肉锅贴（荣获“金鼎奖”）

九、小笼素蒸饺

十、大肉臊子面

西安有什么美食？