日本有哪些必吃的小吃可以推荐？

到大阪旅游的朋友几乎必去的景点之一是黑门市场。其实与黑门市场规模相当，在大阪本地人中间很有人气的还有木津市场。木津市场的早市非常有名，在每个月的第二和最后一个周六的早上9点到12点对外开放。因为没有旅游公司的炒作，这里的东西可以说是物美价廉。

下面的小章鱼，一个100日元（6人民币）

鲔鱼刺身 500日元一盒（30人民币）

炸鲔鱼 90日元一块（5块5人民币）

还有很多意想不到的发现哦。

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日本有哪些不为人知的小吃？

日本总是有各式各样好吃的小吃，想要吃到不为人知的小吃，那必须得深入日本内部啦，而不是去著名餐厅，多在街头巷尾走走。俗话说的好，高手在民间，在路上总会很多店家推着各式各样的小车，在街边一字排开，烟雾缭绕中藏着各种美食的香气。今天小编就给大家列举下日本不为人知的小吃吧。

（面包热狗）

其实这东西直译过来不太好听，是个英语的片假名——"American Dog"，到底在美国有没有这玩意青年君不知道，但是在日本其实已经普遍到在便利店都能随意买到的程度因为是现做的缘故，表面会特别的脆，选用的面包和香肠都比便利店的要好一些，

あんず飴（杏糖）

这是很多日本老人的儿时记忆，听说这种糖很早很早以前就有了，

这种糖其实很简单，就是将杏一类的水果用竹签串住，然后裹上糖液，在冰上面凝固成型。现在为了迎合更多人的口味，普遍将杏改成橘子、菠萝、草莓、葡萄等。

鮎の塩焼き（烤香鱼）

将新鲜的鮎（香鱼）用竹签穿过，竖着插在碳炉周围，调味只简单地用盐而已，却可以将香鱼的甜味完全带出。

香鱼最好吃的地方在于它汁水很多，所以不能直接在火上烘烤。使用这样围绕在炭火周围的方式慢慢烹制，可以锁住水分，让油香四溢。吃的时候也很方便。

揚げ餅（炸年糕）

和中国人一样，日本人也非常爱吃年糕，而且他们也很喜欢吃油炸食物。年糕好不好主要看米的质量如何，所以很多店铺会在招牌上写出制作年糕使用的米的产地。

成品就是这样子的，炸至金黄满满的一大盒，够2-3个人吃，有很多味道。酱油，美乃滋这样的属于基本款，还有芥末海苔，抹茶盐之类稍稍另类的口味。

飴細工（糖人儿）

日本也是有“糖人儿”的！其实糖人儿现在在中国也不多见了，但是每到日本如果你仔细的话，还是能够看见的。糖人儿更像是一种收藏，记得小时候，每天大人只让买一个，买了孙悟空就想买猪八戒，等到全部收集齐了，也就没有什么吃的欲望了。

为了适应现在的市场，很多糖人儿制作者也开始将糖人儿做成时下流行的样式，机器猫、龙猫、宠物小精灵等人气角色也不少见。

いか玉焼き（鱿鱼鸡蛋饼）

将很普通的两种原料——鱿鱼和鸡蛋放在一起会碰撞出什么样的火花呢？答案就是这款小吃了。鱿鱼浓浓的海鲜滋味混合鸡蛋的香味，在大阪烧酱汁和美乃滋的作用下演绎出最好的“海陆大餐”。蛋白质满分的一道美食！

虽然有海鲜，但是价格不会很贵。没有太多的碳水化合物，很推荐女孩子吃。

海老焼き（鲜虾小丸子）

其实这个算是从章鱼小丸子衍生而来的新式庙会美食。日本人对口味的要求很善变，丸子里面为什么必须限定是章鱼呢，于是鲜虾小丸子就横空出世了。

每个丸子里面都有一只完整的虾，真的料多实在。而且不用像章鱼丸子那样非得用竹签或者筷子吃，扯着虾尾巴就能享用了！

今川烧（甜味馅饼）

红豆馅儿或是奶油馅儿填在还没有成型的饼皮里，总希望师傅能够多放一点馅儿的心情一下子让人回到了小时候。

成品外脆里嫩，中间还有烫嘴的红豆馅儿。其实说实话刚做好的今川烧外皮更抢戏，那种类似于高级长崎蛋糕的香气和口感，却只需要很便宜的价格就可以搞定。

喜欢四处寻找美食，近期刚好在日本，日本有什么好的小吃吗？

因为总是关注日本，所以对日本的吃食了解一点点，下面就向您介绍一下，各位网友见谅，班门弄斧了哈。

新泄县的大米；枥木县的卡乐比麦片；东京都丰岛区的焦糖口味爆米花，花生巧克力，葡萄果汁碳酸饮料；福岛的比目鱼，鰈鱼；还有长野产的中药酒:养命酒……

好了，就介绍这些吧，祝您旅游愉快！对了，还有最重要的忘记告诉你了，希望你不必介意，那就是，这些东西都出自核泄露污染区，中国绝不允许从上述地区进口食品的，希望你尽情吃吧，吃了你就会融化在蓝天里……

谢谢邀请。

在哪学小吃好？

在哪学小吃好？两个重点，一哪、二好！

哪和好在现在餐饮环境下是紧密相连的，看楼主题面是侧重技术，其实现在做小吃是要选址、人群定位、产品定位、产品更新、后期营销等多方面学习才能得一个“好”字。

综上，所以在市场学是在合适不过的，学具体哪种小吃反而不是那么重要，到能学习各方各面的，能提升你综合能力才是最对的。

日本年糕小吃很受欢迎吗？怎样做出好吃的日本年糕？

说到小吃，几乎每个国家都有每个国家的特色，比如说我们地大物博的中国，因为地广，所以从南到北都可以采集得到不同的原料，因为人多，所以冒出很多想法也使得中国的小吃丰富多样，而日本，因为靠近海，除了一些由海制品制作而成的糕点外，日本的年糕也是很受欢迎。

中国年糕，历史悠久，作为中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，做法，大多数是以粘性大的糯米或者米粉蒸成，多为红，黄，白三色，寓意年年高，是的，中国的年糕，多数是蒸出来的。

日本呢？作为日本比较传统的小吃，日本的年糕，以烤的为主。

日本年糕，读作 moti ，纯糯米做成，黏性较中国的大一些，从淘米，煮饭，打饭饼等和中国没有多大区别，等他被做成一块一块的后......烤着吃，就不一样了。

本身做好后的包装，因为切的块头比较大，倒是看不出来是吃的的样子，好吧废话不多说，首先，准备一个烤盘，薄铁皮的那种，年糕本身是没有调味的，所以是咸是甜你自己选。

如果是咸的，就是把年糕扔上去，烤的差不多熟了后，蘸日本酱油最好再包个海苔，甜的，就是烤好了扔到自己做好的红豆汤里......就是那种甜到发腻的红豆的味道，因为不喜欢红豆，这是没怎么尝试过。

日本人喜欢把这道传闻可以驱邪的红豆年糕汤作为小吃甜点，或者节日祭祀也会用上年糕，这时的年糕就不是红豆年糕汤，而是正正经经西装革履的年糕块儿了。

不过，温馨提示一句，肠胃不好者，少吃为宜。

日本的居酒屋都是一些什么收入水平的人常去的？

对于这个问题,首先我们要知道日本居酒屋也分三六九等,其中绝大部分都是工薪阶层进去消费.

日本的居酒屋起源于江湖时代,当时的居酒屋主要是已专门卖酒为主,附带提供一些简单的菜肴,然后慢慢演变成今天的这个样子.

上世纪70年代为止，居酒屋还只是男性上班族下班后喝酒放松的地方，随着社会的开放与物质的发展，现在越来越多的女性也开始在下班后来居酒屋聚餐了。

广义上的居酒屋就是指普通的小酒馆,好比各国都有的酒馆文化,就是大家在结束一天的工作之后,几个朋友一起去喝点小酒,联络下感情的地方.这种普通小酒馆一般都处于城市中热闹的下町区,装饰比较简单,提供的料理主要以海鲜,串烧,关东煮为主.店内空间也是开放的,氛围很自由,没有隔间,可以在里面大声说话和抽烟.这种居酒屋因为比较随意,所以常去光顾的顾客主要是附近学校的学生,下町附近居住的普通上班族与他们的朋友,以及公司里关系比较近的同僚.这类居酒屋人均消费大概1500日元到3000日元左右，比如年轻人们喜爱的鸟贵族。

另外,日本还有很多中等档次的居酒屋,这些居酒屋普遍装修的非常日式,环境别致但是又接地气.店内一般有很多的包间,可以容下4,5人到10几,20人不等,提供的料理种类丰富,价格便宜 ,通常有几个不同的Case供客人选择，主要以日本传统风味的特色料理为主，如串烧，炸鸡块，生鱼片，日式下火锅等，料理总类会根据时令而变化。这类居酒屋通常是大学社团,公司单位等举行简单宴会的场所，深受日本人民的喜爱。另外，里面还有一部分洋式居酒屋，彩色丰富，以提供西洋菜为主，主要是年轻顾客常去光顾。这类居酒屋人均消费大概在3000日元到6000日元之间，典型的有金藏，银藏，渔民等等。

日本还有一些高档的居酒屋，很多是已经有上百年历史的老店，这些居酒屋一般提供高档的怀石料理，非常精致，内部装饰优雅而低调，注重品味与私密性，有浓浓的日式园林风情。这些居酒屋一般面积不大，需要提前1到2个月预定，所以里面用餐非常安静，料理也坚持由专业的大师职人来制作，使用材料也是当地最新鲜的食材。这类高档居酒屋一般是公司高层聚餐，或者请重要的朋友吃饭的场所，另外，日本的一些富人以及慕名而来的游客也是这些居酒屋的常客。这类居酒屋人均消费高达1万到2万日元，比如高级海鲜料理居酒屋器乐亭。

为了开奥运会，日本的街头小吃要全部消失了？

日本一直整洁干净而文明，为了为了开奥运会让街头小吃消失，做的也只是一个表面功夫，奥运会结束也许都会回来，当然也许是在意其他国家的看法，当然也不排除是为了继续保持一个良好的面貌，保持良好的形象，毕竟面子工程也比较重要吗！

日本有哪些好吃的小吃？

日本的小吃美食排行榜

1刺身

2拉面

3寿司

4怀石料理

5日式火锅

6章鱼小丸子

7鳗鱼饭

8日式咖喱饭

9铜锣烧

10乌冬面

刺身

也是生鱼片配上酱油和芥末食用

拉面

其实是从中国引进的，做工精细对配料和汤料的选择更讲究

寿司

日本的寿司会加上鱼肉 海鲜 鱼子等配料

料理

被称为日料中的艺术品