在贵州的一个县城，做潮汕小吃能行吗？

贵州吃货非常包容，全国各地的美食都非常喜欢，只要你货真价实，口感独特，一定能行！

东莞哪里有潮汕小吃？

东莞南城第一国际有一家餐厅叫【潮作】，主打的是潮汕粿条和小吃。店面不大，但装修挺用心的，而且服务态度很好，尤其是店长人非常好非常nice，去吃饭的感觉还是挺不错的。

那天和男朋友一起去吃的，点了粿汁、普宁炸豆腐和芋饼，本来还想点大名鼎鼎的潮汕粿条，但卖完了没吃到。

男朋友正好是潮汕人，据他点评，粿汁的味道不算很正宗，普宁炸豆腐和芋饼倒算正宗。除开正不正宗的问题，感觉味道还是可以哒，普宁炸豆腐外脆里软，粿汁的味道对于我来说也蛮新奇的。最后我还点了一个不算潮汕小吃的大满贯汤米粉，汤蛮鲜甜的。

总的来说还是不错的，可以去尝尝看哦~

潮汕小吃你吃过几种，哪一种是你觉得最特别最好吃的？

我国广东的潮汕地区，其小吃美食极具风味特色，接下来我就为大家介绍几个我认为十分美味可口的潮汕小吃。

糕烧番薯

所谓糕烧，就是潮汕地区的一种烹饪方法，其与我国北方地区的密浸较为类似。糕烧番薯是潮汕地区的特色小吃，糕烧番薯采用优质的番薯，在将其切成块并雕刻成各种形状后，先是浸泡洗干净，然后将用白糖煮成的糖胶放在番薯块上，加上葱花等配料进行糕烧而成。成食的红薯块色泽明亮橘红，吃起来甜香可口，柔韧松爽。

潮州春卷

春卷是潮汕小吃中极富盛名的美食之一。潮州春卷也叫作潮州春饼，其烹饪制作方法精良，系采用精面为原料，将其制作成为薄饼皮，将绿豆浸洗去壳蒸熟之后，加上瘦肉、虾米、香菇等多种配料作为馅料，包成长方体形状，油炸至金黄色而成。成食的潮州春卷色泽明亮，呈现出金黄色，看起来就令人食欲大增，外酥脆而里香嫩，口感极好，是潮汕地区颇受欢迎的小吃之一。

鸭母捻

鸭母捻即潮州汤圆，其主要原料为糯米，汤圆中的馅料材料主要有豆沙、芋泥等，经过水煮之后而成。并且在汤中还会加入白糖、银耳等物，这使得鸭母捻的味道更加的美味可口。成食后的鸭母捻皮薄滑爽，吃起来口感清甜可口，既是一种美味享受，又富含营养价值，老少皆宜，是潮汕小吃中一道不可多得的美味，十分值得一尝。

（GSJ）

正宗的潮汕小吃“菜头粿”是怎么做的？

菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢年过节，你都能在潮汕的街市市场中找到它的身影：既是喝早茶时的点心，又是吃宵夜时的美味。蒸制好的萝卜糕，再用油煎到两面金黄，蘸辣椒酱食用，外酥里嫩，萝卜的清香扑鼻，齿颊留香！

1.准备的材料：白萝卜。

2.把萝卜去皮洗干净。

3.萝卜擦丝，用盐腌出水去辣。

4.用刀把萝卜丝切的更细一点，方便入味。

5.加入粘米粉。

6.加入花生。

7.加入五香粉。

8.把它们搅拌在一起，之后加入芹菜。

9.把所有东西与萝卜搅均匀后，加入适量的香油。

10.所以东西搅拌均匀后，开始用手来做，做成圆形。

11.蒸笼中抹一层油，放入萝卜糕压紧。

12.放水上盖，蒸50至60分钟，时间看萝卜糕的大小。有的小点的，大约半个小时就可以了。

13.做好之后的样子，想吃的时候，不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。

众多的潮汕小吃中你最喜欢什么？

潮汕的小吃美食可以说是数不胜数，身为一个潮汕人是幸福的，因为潮汕简直就是吃货的天堂，各种小吃美食，种类繁多，口味丰富，下面我就给大家介绍几种我最爱吃的潮汕美食。

1.潮汕牛肉火锅

俗话说没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。吃完两顿时候你就会爱上吊龙、三花趾、匙仁、脖仁、胸口捞、匙柄、五花趾，还有爽口的牛肉丸，必须要搭配沙茶酱哦，排名第一实至名归！

2.砂锅粥

潮汕人爱喝粥，也做的一手好粥，我尤其喜欢海鲜粥，鲜香味足，实在是太美味了。

3.卤鹅

潮汕人有“无鹅不成席”之说，就是表明对于吃鹅的讲究，肉质肥而不腻，很多去潮汕旅游的人都会带些卤鹅回去。

4.肠粉

即便是在广东各地，肠粉的做法和吃法也有很多不同，肠粉最早起于广州，而潮汕也渐渐发展出了自己的肠粉特色。

5.腐乳饼

去潮汕玩，买点俘虏饼回去，绝对没问题，因为北方没有卖的，反正每次我去潮汕都会带几盒回去。

除了这些，你还喜欢那些潮汕美食，给大家分享一下吧。

潮汕小吃“猪脚圈”，到底有“猪脚”吗？

感谢悟空邀请

首先，潮汕猪脚圈又叫做落蹄粿，是没有猪脚的哈，其本身是潮汕地区特色的一款小吃。由于形状像切开的一圈一圈猪脚，所以得名猪脚圈。
是潮汕当地很多人的挚爱，味道香脆，色泽金黄。不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。

在我小的时候，那时才1元2个，还挺大个的，现在较难吃到了，也只有到乡下或者年节自做才能享受到，对于这种儿时的小吃常会念念不忘，这味道，你值得品尝！

东莞有哪些潮汕餐厅？

一家我超喜欢的潮汕肠粉，位于东莞台商大厦附近【华记肠粉】

这家肠粉是潮汕朋友的推荐，广东肠粉和潮汕肠粉看起来是差不多，可是粉、酱料、搭配还是有些不一样，潮汕肠粉出名是超级多料的！

通常的搭配偏海鲜为主，虾子、生蚝、猪肉、牛肉、鱿鱼等，你看，内藏多只大虾子！

里面还有鸡蛋肉末、芽菜、酱汁里还有冬菇，萝卜干，最重要这么多料才10块钱一份，作为宵夜来说，真的很不错的！

这家还有潮汕的苦瓜汤、蚝烙、炖汤等，种类不多，不过潮汕特色很足够。

有时候为了吃他，不想跑那么远，叫跑腿买，哈哈哈，这家店晚上才开，现在已经变成大铺，装修比之前好，宵夜来说不错的选择。

喜欢吃肠粉的朋友可以尝试一下和东莞肠粉不一样的潮汕肠。

大家对潮汕小吃店有没有一家特别好吃的？

好吃的不在具体哪家店 潮汕小吃 分为很多种 新鲜手工的 要求材料新鲜地道 店家的配方 比如笋饺 果肉 我觉得我妈自己做得最好吃。甘同果则有几个口味都不错 要是说烘烤制品 腐乳饼 豆条 这也是没有具体的 具体就是多对比 看原料 看配料比 我家就是做这个的 本地人送外地客户都会来找我们定制 豆方 麻方 麻花 要找好吃的 每个角落都有 只是需要用心去寻找 再者别迷信广告 或者那些美食攻略 时代变化很快 很多攻略本地人根本就不认可